يۇقىرى دەرىجىدىكى توڭلىتىلغان ۋاسابى چاپلاش يۇقىرى ياپونچە كىيىم

توڭلىتىلغان ۋاسابى قىيامى ئىشلەپچىقىرىش يېڭى ۋاسابى يىلتىزىنى ئىنچىكە چاپلاشقا ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ جەريان ئۆسۈملۈكنىڭ كۈچلۈك بىرىكمىلىرىنى قويۇپ بېرىشتە ئېنىقلىق تەلەپ قىلىدۇ ، بۇ ۋاسابىغا خاس ئىسسىقلىق بېرىدۇ. چاپلاق ئادەتتە سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇلۇپ ، كۆڭۈلدىكىدەك بىردەكلىككە ئېرىشىدۇ. ئوزۇقلۇق جەھەتتە ، ۋاسابىنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن بولۇپ ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنى ياخشى تەمىنلەيدۇ ، بۇ بەدەننى ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقىدىن قوغدايدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، ۋاسابىدا ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىغا تۆھپە قوشىدىغان ۋە بەزى كېسەللىكلەرنىڭ خەۋىپىنى تۆۋەنلىتىدىغان بىرىكمىلەر بار. بەزى تەتقىقاتلاردا ھەتتا ۋاسابىنىڭ قان ئايلىنىشنى ياخشىلاش ۋە قان نوكچىسى شەكىللىنىشنى ئازايتىش ئارقىلىق يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى قوللايدىغانلىقى ئوتتۇرىغا قويۇلغان. ئىقتىدارلىق يېمەكلىك بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ۋاسابى بىر خىل تەم بولۇپلا قالماي ، تەڭپۇڭ يېمەكلىكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە ئىستېمال قىلغاندا سالامەتلىككە يوشۇرۇن پايدىسى بار.

توڭلىتىلغان ۋاسابى قىيامى ئاساسلىقى خۇرۇچ ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ ، ھەر خىل تاماقلارغا تېتىتقۇ ۋە مۇرەككەپلىك قوشىدۇ. ئۇ ئادەتتە سۇشى ۋە ساشىمى بىلەن بىللە تەمىنلىنىدۇ ، ئۇ قاتتىق بېلىق بىلەن موللىقىنى كېسىپ خام بېلىقنى تولۇقلايدۇ. بۇ ئەنئەنىۋى ئىشلىتىشنىڭ سىرتىدا ، توڭلىتىلغان ۋاسابى قىيامى قىيامى ، كىيىم-كېچەك ۋە دېڭىز ئۈستى پاراخوتىغا بىرلەشتۈرۈلۈپ ، گۆش ، كۆكتات ۋە چۆپلەرگە تەم ۋە چوڭقۇرلۇق قوشقىلى بولىدۇ. بەزى ئاشپەزلەر ئۇنى مايونېزنىڭ تەمىنى تېتىش ياكى كاۋاپدان ياكى تەمرەتكە ئۈچۈن چىلاش قىيامىغا ئارىلاشتۇرىدۇ. توڭلىتىلغان ۋاسابى قىيامى ئۆزىگە خاس تەم ۋە كۆپ خىللىقى بىلەن ئەنئەنىۋى ھەم زامانىۋى ئاشپەزلىك ئىجادىيىتىگە ئۆزگىچە تەسىر كۆرسىتىدۇ.