ياپونچە ئۇسلۇبى توڭلىتىلغان بىر قىسقۇچپاقا

ياپون تىلىدا ئۇ Kanika (カニカマ) دەپ ئاتىلىدۇ, كانۈش («قىسقۇچ) ۋە كسامبوك (« قامابكو). ئامېرىكىدا, ئۇ ھەمىشە كاناي دەپ ئاتىلىدۇ.

ياپونىيە شىركەت شۆلىسو ئالدى بىلەن تۇنجى بولۇپ كەلگەن ۋە پاتقاقلىق چۈشۈرىدىغان ئاپىسى 1974-يىلى دېدى. بۇ بىر بۆلەك تىپى ئىدى. 1975-يىلى, شىركەتنىڭ ئوساكىلۇپى سۇپىسى ئالدى بىلەن ئىشلەپچىقىرىلغان ۋە پاتېنتلىق تەقلىد قىلىش قىسقۇچپاقا ئېيتتى. توڭلىتىلغان توڭلىتىلغان قىسقۇچپاق تاياقلىرى سۇشىدا, سالان, تىرامرادىكى قورساق, باشقا نۇرغۇن تاماقلارغا.

بۇ قىسقۇچپاقا فامبوكو ئىنچىكە تالا بېلىق گۆشىدىن ياسالغان. بوغدۇرقىنى ئاچقاندىن كېيىن, بۇلاق قەۋەتسىز قەۋەت ياكى ئورالغان قەغەزنى ئېلىۋېتىپ, پىشۇرغان قەغەزنى ئېلىۋېتىڭ. بۇ مەھسۇلات تەبىئىي پىگمېنتلارنى ئىشلىتىدۇ. جاڭگال ياكى قوغداشقا ئامالسىز قالغانلار ئىشلىتىلمەيدۇ, شۇڭا سىز ئۇنىڭدىن ئىشەنچ بىلەن ھۇزۇرلىنالايسىز. نەشر قىلغۇچى, ئۇنى سالدان, خۋانشى, سولۇپ ۋە تېخىمۇ كۆپ ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.