دېڭىز يۈسۈنى كۆپ خىل دېڭىز-ئوكيان ئۆسۈملۈكلىرى ۋە يۈسۈنلەر بولۇپ ، دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى دېڭىز-ئوكيانلاردا تەرەققىي قىلىدۇ. دېڭىز-ئوكيان ئېكولوگىيىلىك سىستېمىسىنىڭ بۇ مۇھىم تەركىبىي قىسمى قىزىل ، يېشىل ۋە قوڭۇر يۈسۈن قاتارلىق ھەر خىل شەكىللەردە بولۇپ ، ھەر بىرىنىڭ ئۆزگىچە ئالاھىدىلىكى ۋە ئوزۇقلۇق خۇسۇسىيىتى بار. دېڭىز يۈسۈنى دېڭىز-ئوكيان مۇھىتىدا ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ ، ئۇ نۇرغۇنلىغان دېڭىز-ئوكيان تۈرلىرىنى ياشاش مۇھىتى ۋە يېمەكلىك بىلەن تەمىنلەيدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا كاربوننى مۇقىملاشتۇرۇش ۋە ئوكسىگېن ئىشلەپچىقىرىشقا تۆھپە قوشىدۇ. تەركىبىدە ۋىتامىن ، مىنېرال ماددىلار ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار مول بولغان دېڭىز يۈسۈنى ئېكولوگىيىلىك مۇھىملىقى ئۈچۈنلا ئەمەس ، بەلكى ئوزۇقلۇق قىممىتى بىلەنمۇ تەبرىكلىنىدۇ ، ئۇ ئاشپەزلىك ئەنئەنىسىدىكى مودا تەركىبكە ئايلىنىدۇ ، بولۇپمۇ ئاسىيا تاماقلىرىدا ، بولۇپمۇ سۇشىدا. بۇ ماقالىدە ئوخشىمىغان تۈردىكى دېڭىز يۈسۈنى كۆرۈپ ، قايسى تىپقا ماس كېلىدىغانلىقىنى ئېنىقلايمىزsushi nori، ئۇنىڭ قەيەردە ئۆستۈرۈلگەنلىكىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ ، ھەمدە نېمىشقا جۇڭگو سۇشى نورىنىڭ ئەڭ ياخشى دەپ قارىلىدىغانلىقىنى تەتقىق قىلىڭ.
دېڭىز يۈسۈنىنىڭ تۈرلىرى
دېڭىز يۈسۈنى يېشىل ، قوڭۇر ۋە قىزىل رەڭگە ئاساسەن ئۈچ چوڭ گۇرۇپپىغا ئايرىلىدۇ.
1. يېشىل دېڭىز يۈسۈنى. يېشىل دېڭىز يۈسۈنى ئادەتتە قۇياش نۇرى ئاسان سىڭىپ كېتىدىغان تېيىز سۇلاردا ئۇچرايدۇ. ئۇلار ھاياتىي كۈچكە تولغان رەڭ ۋە ئوزۇقلۇق پايدىسى سەۋەبىدىن دائىم سالات ۋە سىلىقلاش مېيىدا ئىشلىتىلىدۇ.
2. قوڭۇر دېڭىز يۈسۈنى(Phaeophyceae): كۆپ ئۇچرايدىغان مىساللار kelp ۋە wakame قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. قوڭۇر دېڭىز يۈسۈنى ئادەتتە سالقىن سۇدا تەرەققىي قىلىدۇ ، يود قاتارلىق مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار مول. ئۇلار دائىم شورپا ، سالات ۋە ھەر خىل تاماقلاردا تەم تەڭشىگۈچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
3. قىزىل دېڭىز(رودوفىتا): بۇ گۇرۇپپا دۇلس ۋە ئەڭ مۇھىمى نورى قاتارلىق تۈرلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. قىزىل دېڭىز يۈسۈنى ئۆزگىچە تۈزۈلۈشى ۋە تەمى بىلەن داڭلىق ، ئۇلار تېخىمۇ چوڭقۇر دېڭىز سۈيىدە ئۆسىدۇ. ئۇلار ئادەتتە ئاسىيا تائاملىرىدا ئىشلىتىلىدۇ ، بولۇپمۇ سۇشى ئۈچۈن.
Sushi nori، سۇشى دورىسى ئوراشتا ئىشلىتىلىدىغان دېڭىز يۈسۈنى مەخسۇس قىزىل دېڭىز يۈسۈنى تۈرىگە تەۋە. سۇشى نورىغا ئەڭ كۆپ قوللىنىلىدىغان تۈر پورفىرا بولۇپ ، پورفىرا يېزوئېن ۋە پورفىرا كىندىك تۈرى ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن. پورفىرا رودوفىتا فىلومىغا تەۋە قىزىل يۈسۈننىڭ بىر تۈرى. پورفىرا تۈرىدىكى بارلىق جانلىقلار قىزىل يۈسۈننىڭ ئۆزگىچە ئالاھىدىلىكى ۋە ئېكولوگىيىلىك رولىغا ئىگە بولۇپ ، ئۇلارنى دېڭىز-ئوكيان ئېكولوگىيە سىستېمىسىنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى قىلىدۇ ۋە ئىنسانلارنىڭ ئاشپەزلىك ئادىتى ئۈچۈن مۇھىم. بۇ تۈرلەر نېپىز ، ئەۋرىشىم تۈزۈلۈشى ۋە مۇلايىم ، ئازراق تۇزلۇق تەمگە مايىل بولۇپ ، سۇشى گۈرۈچ ، بېلىق ۋە كۆكتاتلارنىڭ تەمىنى تولۇقلايدۇ.
ئاساسلىق ئۆسۈۋاتقان رايونلارsushi noriياپونىيە ، كورېيە ۋە جۇڭگونىڭ دېڭىز بويىدىكى دېڭىز تەۋەلىكىدە. بۇ رايونلاردا پورفىرا يېتىشتۈرۈشكە شارائىت ماس كېلىدۇ.
4. قاتتىق سۈپەت ئۆلچىمى: جۇڭگو نورى ئىشلەپچىقارغۇچىلار تېرىقچىلىق ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش باسقۇچىدا قاتتىق سۈپەت كونترول قىلىش تەدبىرلىرىدە چىڭ تۇرىدۇ. سۈپەتكە ئەھمىيەت بېرىش ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ بىخەتەر ، يېڭى ۋە يۇقىرى ئاشپەزلىك ئۆلچىمىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
5. قولايلىقلىقى ۋە ئىشلىتىشچانلىقى: كەڭ كۆلەمدە دېھقانچىلىق مەشغۇلاتى بىلەن ، جۇڭگونىڭ نورى باشقا رايونلاردىكى نورىغا قارىغاندا كەڭ تارقالغان ۋە دائىم ئەرزان بولۇپ ، سۇشى ئاشخانىلىرى ۋە ئائىلە ئاشپۇزۇللىرىغا ئوخشاشلا قۇلايلىق يارىتىدۇ.
خۇلاسە
دېڭىز يۈسۈنى دۇنيادىكى نۇرغۇن يېمەك-ئىچمەك ۋە ئاشپەزلىك ئەنئەنىسىنىڭ كەم بولسا بولمايدىغان بىر قىسمى.Sushi nori، پورفىراغا ئوخشاش قىزىل دېڭىز يۈسۈنىدىن ياسالغان ، بۇ سۆيۈملۈك تاماقنىڭ كەم بولسا بولمايدىغان تەركىبىي قىسمى. جۇڭگودا ئىشلەپچىقىرىلغان ئەلا سۈپەتلىك نورى ئەڭ ياخشى ئۆسۈش شارائىتى ، ئەنئەنىۋى دېھقانچىلىق ئۇسۇلى ۋە قاتتىق سۈپەت كونتروللۇقىنىڭ تۈرتكىسىدە ، ئاشپەز ۋە ئۆي ئاشپەزلىرىنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى بولۇپ قالدى. كېلەر قېتىم سۇشىدىن ھۇزۇرلانسىڭىز ، تەملەرنىلا ئەمەس ، بەلكى ئاشۇ مەززىلىك نورى ئورالمىسىنى ئىشلەپچىقىرىشقا كەتكەن سەپەر ۋە غەمخورلۇقنى قەدىرلىيەلەيسىز.
ئالاقىلىشىڭ
بېيجىڭ پاراخوت توشۇش چەكلىك شىركىتى.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
يوللانغان ۋاقتى: 11-ئاينىڭ 29-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە