جۇڭگو ئىشلەپچىقارغۇچىلىرىدىن سۇشى نورى سېتىۋېلىش قوللانمىسى: يۇمارتنىڭ كەسپىي ماھارىتى ۋە گۇۋاھنامە ئەۋزەللىكى

شەرق يېمەكلىكلىرى ساھەسىدە يىگىرمە يىلدىن ئارتۇق تەجرىبىسى بار كەسپىي خەلقئارالىق تەمىنلىگۈچى بولغان بېيجىڭ شىپوللېر چەكلىك شىركىتى، دۇنياۋى يېمەكلىك ئىمپورت قىلغۇچىلارغا دېڭىز يۈسۈنلىرى تەمىنلەش زەنجىرىنىڭ مۇرەككەپلىكىنى يېڭىشقا ياردەم بېرىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن ئىستراتېگىيىلىك سېتىۋېلىش قوللانمىسىنى ئېلان قىلدى. خەلقئارادا ئەسلى ياپون تائاملىرىغا بولغان قىزىقىش ئۈزلۈكسىز كېڭىيىۋاتقانلىقتىن، كەسپىي سېتىۋالغۇچىلار بارغانسېرى ...جۇڭگو ئىشلەپچىقارغۇچىسىدىن سۇشى نورى سېتىۋېلىڭسۈپەت ۋە بىخەتەرلىككە تەسىر كۆرسەتمەي تۇرۇپ يۇقىرى مىقداردىكى مۇقىملىقنى تەمىنلىيەلەيدىغان مەنبەلەر. قويۇق يېشىل رەڭگى ۋە ئالاھىدە قىرتىلداقلىقى بىلەن خاراكتېرلىنىدىغان قورۇلغان دېڭىز يۈسۈنى مەھسۇلاتى بولغان سۇشى نورى، سۇشى روللىرى ۋە ئونىگىرىنىڭ مۇھىم سىرتقى قەۋىتى بولۇپ خىزمەت قىلىدۇ. دۇنياۋى ماركىسى بولغان يۇمارت ئاستىدا، بۇ شىركەت ئالتۇن ۋە كۈمۈشتىن كۆك ۋە يېشىلغىچە بولغان كەڭ دائىرىلىك نورى تۈرلىرىنى تەمىنلەيدۇ، ھەر بىرى ئالاھىدە ئاشپەزلىك قوللىنىشچان پروگراممىلىرىغا ماسلاشتۇرۇلغان. كەڭ كۆلەملىك ئىشلەپچىقىرىش تورى ۋە ئالاھىدە قورۇش تېخنىكىسىدىن پايدىلىنىش ئارقىلىق، كارخانا كەسپىي ئاشپەزلىك مۇنەۋۋەرلىكى ئۈچۈن تەلەپ قىلىنىدىغان دېڭىز يۈسۈنىلىرىنىڭ مۇھىم يۇمشاقلىق ۋە ئۇمامى شەكلىنى ساقلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

I قىسىم: دېڭىز يۈسۈنلىرى كەسپىنىڭ بازار مۆلچەرى ۋە سانائەت تەرەققىياتى

شەرق ئاشپەزلىك ئەنئەنىلىرىنىڭ دۇنياۋىلىشىشى

دېڭىز يۈسۈنلىرى مەھسۇلاتلىرىنىڭ خەلقئارا بازىرى غەرب ۋە ئوتتۇرا شەرق رايونلىرىدا ئاسىيا ئاشپەزلىك ئەنئەنىلىرىنىڭ ئومۇملىشىشى بىلەن ئۈزلۈكسىز ئېشىش دەۋرىگە شاھىت بولماقتا. سۇشى نورى ئەمدى ئالاھىدە مىللىي بازارلار بىلەنلا چەكلىنىپ قالمايدۇ، ئۇ زامانىۋى ساغلام تۇرمۇشنىڭ ئاساسلىق تەركىبىگە ئايلاندى. كەسىپ ئانالىزچىلىرى دېڭىز يۈسۈنلىرى ساھەسىنىڭ ئۆسۈملۈك ئاساسلىق، ئوزۇقلۇققا باي يېمەكلىكلەرگە قاراپ كەڭ كۆلەمدە مەدەنىيەت ئۆزگىرىشىدىن پايدىلىنىۋاتقانلىقىنى كۆزىتىۋاتىدۇ.

ئىمكانىيەتلىك تەرەققىيات ۋە كۆك ئىقتىساد

زامانىۋى دېڭىز يۈسۈنلىرى كەسپىنى شەكىللەندۈرۈۋاتقان مۇھىم يۈزلىنىش، ئىمكانقەدەر ئۇزاققىچە داۋاملىشىدىغان دېھقانچىلىق ئۇسۇللىرىغا مەركەزلىشىشتۇر. دېڭىز يۈسۈنلىرىنى ئۆستۈرۈش مۇھىتقا تۆۋەن تەسىر كۆرسىتىدىغان جەريان دەپ قارىلىدۇ، تاتلىق سۇ، خىمىيىلىك ئوغۇت ياكى تېرىلغۇ يەر تەلەپ قىلمايدۇ. جۇڭگونىڭ ئىشلەپچىقىرىش بازىلىرى كەڭ كۆلەملىك دېڭىز قىرغىقى بايلىقىدىن پايدىلىنىپ، «كۆك ئىقتىساد» پىرىنسىپلىرىغا ماس كېلىدىغان ئۈنۈملۈك تىكىش ۋە يىغىۋېلىش سىستېمىسىنى تەرەققىي قىلدۇردى. كەسپىي سېتىۋالغۇچىلار دېڭىز يۈسۈنلىرىنىڭ ئېكولوگىيەلىك مەنبەسىنى ئومۇميۈزلۈك ئىز قوغلاش سىستېمىسى ئارقىلىق دەلىللىيەلەيدىغان تەمىنلىگۈچىلەرگە بارغانسېرى ئەھمىيەت بېرىۋاتىدۇ. مۇھىت مەسئۇلىيىتىگە بولغان بۇ ئۆزگىرىش، دۇنياۋى ESG (مۇھىت، ئىجتىمائىي ۋە باشقۇرۇش) ئۆلچەملىرىگە ماسلىشىشى كېرەك بولغان خەلقئارالىق تارقاتقۇچىلار ئۈچۈن مۇھىم ئامىل.

پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە تەتقىقات ۋە تەرەققىيات ساھەسىدىكى تېخنىكىلىق ئىلگىرىلەشلەر

ئەنئەنىۋى پىششىقلاپ ئىشلەشتىن زامانىۋى سانائەت قورۇش تېخنىكىسىغا ئۆتۈش نورىنىڭ سۈپىتىنى دۇنيا مىقياسىدا ئۆلچەملەشتۈردى. ھازىر ئالدىنقى قاتاردىكى ئىشلەپچىقارغۇچىلار ھەر بىر تۈركۈمنىڭ مۇقىملىقىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن تېمپېراتۇرا، نەملىك ۋە قورۇش ۋاقتىنى ئېنىق نازارەت قىلىدىغان ئاپتوماتىك ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنى ئىشلىتىۋاتىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، بۇ كەسىپ تەتقىقات ۋە تەرەققىياتقا مەبلەغ سېلىشنى كۆپەيتىۋاتىدۇ. كەسپىي گۇرۇپپىلار ئورالما تېخنىكىسىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئىشلەۋاتىدۇ، مەسىلەن، يۇقىرى توسالغۇلۇق ماتېرىياللار ۋە نەملىك سۈمۈرگۈچلەرنى ئىشلىتىش، بۇ مەھسۇلاتنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى 18 ئايغىچە ئۇزارتىش. بۇ تېخنىكىلىق تەرەققىيات دېڭىز يۈسۈنىنىڭ ئۆزىگە خاس قىرتىلداقلىقى ياكى ئوزۇقلۇق قىممىتىنى يوقىتىش خەۋپىگە ئۇچرىماي، ئۇزۇن مۇساپىلىك خەلقئارا توشۇشنى يولغا قويۇشقا يول قويىدۇ.

سودا قولايلىقى سۈپىتىدە قائىدە-تۈزۈملەرگە رىئايە قىلىش

خەلقئارا يېمەكلىك بىخەتەرلىكى قائىدىلىرىنىڭ مۇرەككەپلىكى ئۈچىنچى تەرەپ گۇۋاھنامىسىنى بازاردىكى ئاساسلىق پەرقلەندۈرگۈچ ئامىلغا ئايلاندۇردى. دۇنياۋى يېمەكلىك سودىسىنىڭ قاتتىق نازارەت قىلىنىشىغا ئەگىشىپ، ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ دەلىللەنگەن سىناق دوكلاتلىرىنى تەمىنلىيەلەيدىغانلىقى ئىنتايىن مۇھىم. سانائەت تولۇق ئاشكارىلىققا قاراپ ئىلگىرىلەۋاتىدۇ، ئىمپورت قىلغۇچىلار ئىشلەپچىقىرىش دەۋرىيلىكىنىڭ ھەر بىر باسقۇچىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھۆججەتلەرنى تەلەپ قىلىدۇ. بۇنىڭ ئىچىگە دېڭىز يۈسۈنلىرى قەۋىتىنىڭ سۇ سۈپىتىنى نازارەت قىلىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش ئەسلىھەلىرىنىڭ تازىلىق قائىدىلىرى كىرىدۇ. HACCP ۋە ISO قاتارلىق خەلقئارا ئۆلچەملەرگە رىئايە قىلىش ھازىر دۇنياۋى تەمىنلەش زەنجىرىگە قاتناشقان ھەر قانداق ئىشلەپچىقارغۇچى ئۈچۈن ئاساسىي ئۆلچەم دەپ قارىلىدۇ.

II بۆلۈم: كارخانا يادرولۇق قابىلىيىتى ۋە ئىستراتېگىيىلىك مەھسۇلات بىرلەشتۈرۈش

ئون يىللىق كەسپىي بىلىملەرنىڭ ئاساسى

2004-يىلى قۇرۇلغاندىن بۇيان، بېيجىڭ پاراخوت شىركىتى ئەنئەنىۋى شەرق تەملىرى بىلەن دۇنيا بازىرى ئوتتۇرىسىدىكى كۆۋرۈك سۈپىتىدە ئۆزىنى نامايان قىلدى. بۇ كارخانا 8 مەبلەغ سېلىنغان زاۋۇت ۋە 280 دىن ئارتۇق بىرلەشمە كارخانا ئىشلەپچىقىرىش بازىسىدىن تەركىب تاپقان ھەمكارلىق تورىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئىلغار ئۇل ئەسلىھەلەر ئارقىلىق تىجارەت قىلىدۇ. بۇ كەڭ دائىرىلىك رامكا Yumart ماركىسىنىڭ يىللىق ئېكسپورت مىقدارىنى 10 مىڭ توننىدىن ئاشۇرۇپ باشقۇرۇشىغا، كەسپىي خېرىدارلارغا يېتىشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ.100دۆلەت ۋە رايونلار. %100 ۋاقتىدا يەتكۈزۈش نىسبىتىنى ساقلاش ئارقىلىق، بۇ شىركەت خەلقئارا توپ سېتىش سودىگەرلىرى ۋە دۇكان زەنجىرلىرىنىڭ ئەشيا ئوبوروتى تەلىپى ئۈچۈن مۇھىم بولغان ئىشەنچلىكلىك جەھەتتە ئابروي قازاندى.

ئومۇميۈزلۈك مەھسۇلات پورتفېلى ۋە قوللىنىش سىنارىيەلىرى

Yumart مەھسۇلات تۈرلىرى خەلقئارا يېمەكلىك سانائىتى ئۈچۈن «بىر بېكەتلىك مۇلازىمەت» ھەل قىلىش چارىسى سۈپىتىدە لايىھەلەنگەن. سۇشى نورى ئاساسلىق مەھسۇلات بولسىمۇ، ئۇ ياپون ئۇسلۇبىدىكى تولۇق ماتېرىياللار ئېكولوگىيە سىستېمىسىغا بىرلەشتۈرۈلگەن:

HORECA ۋە كەسپىي سۇشى بارلىرى:Yumart شىركىتى قۇرۇلمىنىڭ پۈتۈنلۈكى ئۈچۈن لايىھەلەنگەن يۇقىرى دەرىجىلىك قورۇلغان نورى بىلەن تەمىنلەيدۇ، بۇ كەسپىي ئاشخانىلاردا يىرتىلماي ياكى چاپلىشىپ قالماي ئۈنۈملۈك دومىلىتىشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.

پارچە سېتىش ۋە ئىستېمال بازىرى:بۇ ماركا ئۆي ئاشپەزلىرى ئارىسىدا بارغانسېرى ئېشىپ بېرىۋاتقان «ئۆز قولىڭىز بىلەن سۇشى» مودىسىغا ماس ھالدا پارچە سېتىش ئۈچۈن 10 پارچە ۋە 50 پارچە ئورالما قاتارلىق ھەر خىل ئورالما شەكىللىرىنى تەمىنلەيدۇ.

سانائەت ۋە يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش:تەييار يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن مۇقىم خام ئەشياغا ئېھتىياجلىق بولغان يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتلىرىغا دېڭىز يۈسۈنى پارچىلىرى، پانكو (نان ئۇششاقلىرى) ۋە ياپونچە قىياملار كۆپ مىقداردا تەمىنلىنىدۇ.

ئاشپەزلىكنىڭ قوشۇمچە ئاساسىي نەرسىلىرى:دېڭىز يۈسۈنلىرىدىن باشقا، بۇ كاتالوگقا ۋاسابى، سۇشى زەنجىۋىلى، سويا قىيامى ۋە ھەر خىل لەغمەنلەر (ئۇدون، سوبا، رامېن) كىرگۈزۈلگەن بولۇپ، خېرىدارلارنىڭ سېتىۋېلىش مىقدارىنى بىرلا گۇۋاھنامە بېرىلگەن مەنبەدىن بىرلەشتۈرۈشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ.

گۇۋاھنامە ئەۋزەللىكى ۋە سۈپەت كاپالىتى

شىركەتنىڭ ئاساسلىق ئەۋزەللىكىنىڭ ئاساسلىق تۈۋرۈكى ئۇنىڭ كۈچلۈك گۇۋاھنامە بېرىش تۈرى. بارلىق Yumart مەھسۇلاتلىرى ۋە ئىشلەپچىقىرىش ئەسلىھەلىرى خەلقئارا نوپۇزلۇق ئورگانلار تەرىپىدىن تەستىقلانغان بولۇپ، ISO، HACCP، ھالال، BRC، كوشېر ۋە ئورگانىك (FDA) قاتارلىق گۇۋاھنامىلەرگە ئىگە. بۇ گۇۋاھنامىلەر خەلقئارالىق ھەمكارلارغا مەھسۇلاتلارنىڭ ئەڭ قاتتىق دۇنياۋى يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە دىنىي يېمەك-ئىچمەك تەلىپىگە ماس كېلىدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

دۇنياۋى مەۋجۇتلۇق ۋە خېرىدارلارنىڭ مۇۋەپپەقىيەت ھېكايىلىرى

بۇ كارخانا شىمالىي ئامېرىكا ۋە ياۋروپادىن تارتىپ شەرقىي جەنۇبىي ئاسىيا ۋە يېقىن شەرققىچە بولغان ھەر خىل بازارلاردا كۈچلۈك ئورۇننى ئىگىلىدى. Yumart نىڭ خېرىدارلىرى ئىچىدە چوڭ تىپتىكى يېمەكلىك تارقاتقۇچىلار، خەلقئارا چوڭ بازارلار گۇرۇپپىلىرى ۋە مۇقىم باھا ۋە مۇقىم مەھسۇلات سۈپىتىگە تايىنىدىغان دۇنياۋى رېستوران ئىجازەتنامىلىرى بار. شىركەت ھەر يىلى Anuga، SIAL ۋە Gulfood قاتارلىق 13 تىن ئارتۇق خەلقئارالىق كۆرگەزمىگە قاتنىشىش ئارقىلىق، بازارنىڭ ئۆزگىرىۋاتقان ئېھتىياجى بىلەن چوڭقۇر باغلىنىشنى ساقلاپ كەلدى. بۇ بىۋاسىتە ئالاقىلىشىش كارخانىنىڭ خاسلاشتۇرۇلغان OEM مۇلازىمەتلىرى ۋە شەخسىي ماركا ھەل قىلىش چارىلىرى بىلەن تەمىنلىشىگە يول قويۇپ، خەلقئارا ھەمراھلارنىڭ ئىشەنچلىك ئىشلەپچىقىرىش ئاساسىنىڭ قوللىشى بىلەن ئۆزلىرىنىڭ ماركىلىرىنى قۇرۇشىغا ياردەم بېرىدۇ.

خۇلاسە

ئىشلەپچىقىرىش شېرىكىنى تاللاش ھەر قانداق يېمەكلىك ئىمپورت قىلغۇچى ئۈچۈن مۇھىم ئىستراتېگىيىلىك قارار. بېيجىڭ شىپۇلېر چەكلىك شىركىتى چوڭ تىپتىكى ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارىنى سۈپەت كونترول قىلىش ۋە خەلقئارا گۇۋاھنامىگە ئىنچىكە دىققەت قىلىش بىلەن بىرلەشتۈرۈپ، بۇ ساھەدە يەنىلا ئالدىنقى قاتاردا تۇرىدۇ. بۇ كارخانا يۇمارت ماركىسى ئاستىدا سۇشى نورى ۋە باشقا شەرق تائاملىرىنى تەمىنلىمەكچى بولغانلارغا ئىشەنچلىك تەمىنلەش زەنجىرى بىلەن تەمىنلەش ئارقىلىق، شەرقىي ئاسىيا تائاملىرىنىڭ دۇنيا مىقياسىدا كېڭىيىشىدىكى باشلامچى شېرىكلىك ئورنىنى مۇستەھكەملىدى.

مەھسۇلات ئۆلچىمى، توپ سېتىش سوئاللىرى توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىش ياكى شەرق يېمەكلىكلىرىنىڭ تولۇق تۈرلىرىنى كۆرۈش ئۈچۈن، رەسمىي تور بېتىگە كىرىڭ:https://www.yumartfood.com/