2024-يىلى 12-ئاينىڭ 3-كۈنىدىن 5-كۈنىگىچە، بىز سەئۇدى ئەرەبىستاننىڭ جىددە شەھىرىدە ئۆتكۈزۈلىدىغان AgroFood كۆرگەزمىسىگە قاتنىشىمىز. بۇ كۆرگەزمىلەردە، مەن ئەڭ يېڭى قىزىق مەھسۇلاتىمىز بولغان مۇزقايماققا دىققەت قىلماقچىمەن.
مۇزقايماق ھەر قانداق ياشتىكى كىشىلەر ياقتۇرىدىغان نازۇك يېمەكلىك بولۇپ، ئۇ تەمىنلىنىدىغان رايوننىڭ مەدەنىيىتىنى ئەكس ئەتتۈرىدۇ. سەئۇدى ئەرەبىستاندا، مۇزقايماق كەسپى كىشىلەرنىڭ تاتلىق يېمەكلىكلەرگە بولغان ئېھتىياجىنى قاندۇرماقتا؛ يەرلىك ھايۋانلار، ئۆسۈملۈكلەر ۋە مېۋىلەردىن ئىلھام ئالغان ھەر خىل تەم ۋە شەكىللەر بىلەن، سەئۇدى ئەرەبىستاننىڭ مۇزقايمىقى بىر ئاشپەزلىك سەپىرى.
ئىنسانلار يېمەكلىكلەرنى ساقلاش ۋە تۆۋەن تېمپېراتۇرىلىق تاتلىق تۈرۈملەرنى ياساش ئۈچۈن مۇز ۋە قارنى توپلاش ۋە ساقلاشنىڭ ئۇزۇن تارىخىغا ئىگە. مۇزقايماق ئەڭ دەسلەپ جۇڭگودا بارلىققا كەلگەن. جوۋ سۇلالىسى دەۋرىدە، قەدىمكى جۇڭگولۇقلار مۇز ساقلاش تېخنىكىسىنى ئىگىلىگەن؛ يۈەن سۇلالىسى دەۋرىدە، ماركو پولو تۇنجى قېتىم سۈت، شېكەرلىك مېۋە، مېۋە ۋە مۇز پارچىلىرىدىن ياسالغان سۈت مۇزىنى كۆرگەن، بۇ مۇزقايماقنىڭ ئۈلگىسى بولغان. 5-ئەسىردە، ئافىنا بازىرىدا مۇز سودىگەرلىرى بار ئىدى.
بۈگۈنكى كۈندە بىز يەۋاتقان مۇزقايماق ئەڭ دەسلەپ 1671-يىلى پەيدا بولغان. ئۇنىڭ خام ئەشياسى قايماق، شېكەر ۋە ئۆزگىچە تەملىك ئاپېلسىن گۈللىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، ئۇنى پەقەت مۇز پارچىلىرىنى سوۋۇتقۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىپ ئاسانلا ياسىغىلى بولىدۇ. ھازىر مۇزقايماق ئەمدى بىر خىل ھەشەمەتلىك بۇيۇم ئەمەس، بۇ مۇزقايماقنى ئاز ساندىكى كىشىلەر ياقتۇرىدىغان ھەشەمەتلىك يېمەكلىكتىن ئادەتتىكى كىشىلەر سېتىۋالالايدىغان ئادەتتىكى تاتلىق تۈرۈمگە ئايلاندۇردى.
ھەر خىل شەكىللەر ۋە ئىجادىي لايىھەلەر
مول تەمىدىن باشقا، سەئۇدى ئەرەبىستانغا ئېكسپورت قىلىدىغان مۇزقايماق ياساش ئۆزى بىر سەنئەت شەكلى. مۇزقايماق ھەر خىل شەكىللەردە ياسىلىپ، ھەر خىل جايلاردىكى ھايۋانلار ۋە مەدەنىيەت ئەسەرلىرىنى ئەكس ئەتتۈرىدۇ. بۇ لەززەتلىك لايىھەلەرنىڭ ئىجادچانلىقى لايىھەلەش كارخانىلىرىنىڭ سەنئەت روھىنى ئەكىس ئەتتۈرىدۇ.
بۇ ئېستېتىكىغا ئەھمىيەت بېرىش پەقەت كۆرۈنۈش جەھەتتىنلا جەلپ قىلىش كۈچى ئۈچۈن ئەمەس، بەلكى مۇزقايماقتىن ھۇزۇرلىنىشنىڭ ئومۇمىي تەجرىبىسىنى ئاشۇرىدۇ. ئويناق شەكىللەر ۋە پارلاق رەڭلەر خېرىدارلارنى يېمەكلىكلەر بىلەن قىزىقارلىق ۋە ئۇنتۇلغۇسىز ئۇسۇلدا ئالاقە قىلىشقا جەلپ قىلىدۇ. مۇزقايماق لايىھىلەشتىكى بۇ ئىجادىي ئۇسۇل يېمەكلىكلەرنىڭ مەدەنىيەت ۋە كىملىكنىڭ ئىپادىسى بولالايدىغانلىقى توغرىسىدىكى ئىدىيەنى قوللايدۇ.
مۇزقايماق سانائىتىنىڭ تەرەققىيات يۈزلىنىشى
1. ساغلاملىق يۈزلىنىشى
ئىستېمالچىلارنىڭ ساغلاملىق ئېڭىنىڭ ئۆسۈشىگە ئەگىشىپ، شېكەر مىقدارى تۆۋەن، ماي مىقدارى تۆۋەن، تەبىئىي ۋە باشقا ساغلاملىق ئېلېمېنتلىرى قوشۇلغان مۇزقايماق مەھسۇلاتلىرى بارغانسېرى ئالقىشقا ئېرىشمەكتە. شىركەتلەر ئىستېمالچىلارنىڭ ساغلام يېمەكلىكلەرگە بولغان ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن تەبىئىي تاتلىق ماددىلار ۋە ماي مىقدارى تۆۋەن سۈت مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق ماتېرىياللارغا يۈزلەنمەكتە.
2. تەملەرنىڭ كۆپ خىللىقى
مۇزقايماق تەملىرى ئەنئەنىۋى تەملەردىن باشقا، يەنە ئوسمانتۇس، قىزىل لوبيا، قارا كۈنجۈت ۋە باشقا تەم ئېلېمېنتلىرى (قەھۋە، چاي، ھاراق قاتارلىق) قاتارلىق جۇڭگوچە ماتېرىياللار ۋە تەملەرگىمۇ قوشۇلۇپ، ئۆزگىچە تەم بىرىكمىسىنى ھاسىل قىلدى.
3. سېزىم تەجرىبىسىنى بېيىتىش
ئىستېمالچىلارنىڭ مۇزقايماقنىڭ سېزىم تەجرىبىسىگە بولغان تەلىپى بارغانسېرى يۇقىرى بولۇپ، كارخانىلار ئوخشىمىغان تەمدىكى ماتېرىياللارنى قوشۇش ياكى مەھسۇلاتلارنىڭ جەلپ قىلىش كۈچىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئالاھىدە ئىشلەپچىقىرىش جەريانلىرىنى قوللىنىش ئارقىلىق مۇزقايماقنىڭ تەمىنىڭ قاتلىمى ۋە موللۇقىغا دىققەت قىلىشقا باشلىدى.
4. يۇقىرى دەرىجىلىك يۈزلىنىش
ئىستېمالچىلارنىڭ سۈپەتلىك تۇرمۇشقا بولغان ئىنتىلىشى بىلەن، مۇزقايماق ئاستا-ئاستا يۇقىرى دەرىجىلىك مەھسۇلاتقا ئايلاندى. يۇقىرى سۈپەتلىك خام ئەشيا ئىشلىتىش، ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى ياخشىلاش ۋە باشقا ئۇسۇللار ئارقىلىق مەھسۇلاتلارنىڭ سۈپىتى ۋە تەمىنى ياخشىلاش، يۇقىرى دەرىجىلىك ماركا ئوبرازىنى يارىتىش.
5. تور قانىلىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش
ئېلېكترونلۇق سودا ۋە يېڭى پارچە سېتىشنىڭ تېز سۈرئەتتە تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ، مۇزقايماق ماركىلىرى ئىستېمالچىلارنىڭ قولايلىق سېتىۋېلىش ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن تور يوللىرىنى پائال كېڭەيتىپ، ئېلېكترونلۇق سودا سۇپىلىرى، نەق مەيدان يەتكۈزۈش ۋە باشقا ئۇسۇللار ئارقىلىق سېتىش دائىرىسىنى كېڭەيتىۋاتىدۇ.
ئالاقىلىشىش:
بېيجىڭ پاراخوت شىركىتى
WhatsApp: +86 178 0027 9945
تور:https://www.yumartfood.com/
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2024-يىلى 12-ئاينىڭ 5-كۈنى