Biangbiangچۆپ, جۇڭگونىڭ شەنزلىك ئۆلكىسى رېئاللىق ئۆچكەنە, ئۇلارنىڭ نامىدا ئۆز نامىنىڭ ئۆز نامىنى قىزىقتۇرىدۇ, مەسخىرە قىلىش ۋە مەسخىرە قىلىش. بۇ يەر چېچىلىدىغان چۆكۈپ كەتكەن چۆسلەر يەرلىك تىللاردا پەقەت بىر تال بولۇپلا قالماي, يەنە رايوننىڭ بايلارنىڭ ئاشلىق يېغىنچىلىقى سىماب.
كېلىپ چىقىشى ۋە ئىسمى
«جۇڭگو» ئىسمى داڭلىق مۇرەككەپ, خاراكتېرنى خەنزۇچە تىلدا ئەڭ مۇراجىئەت قىلىدىغان ھەرپ. ھەل قىلغۇچ تىللىق جەريانىدا چۆپلەر خىزمەت ئورنىغا چۆكۈپ كەتكەندە ئىشلەنگەن ئاۋازنىڭ دىققىتى چېچىلىپ كەتكەن. بۇ ئىسىمنىڭ بۇ ئويۇنچۇقلىرىنىڭ تاماق ۋە ئۇنىڭ تەييارلىقىنىڭ جانلىق روھىنى ئەكىس ئەتتۈرىدۇ.
تەييارلىق
شياڭباۋ چۆكۈچى ئاددىي تەركىبلەردىن ياسالغان: قۇش, سۇ ۋە تۇز. خېمىر سىلىق بولغۇچە تىترەپ, ئۇزۇن, تەكشى بەلۋاغقا كىردى. بۇ چۆپلەرنىڭ ئۆزگىچە تەرىپى ئۇلارنىڭ كەڭلىكى ئۇلارنىڭ كەڭلىكى بىر نەچچە ساندېتېر قويالايدىغان كەڭلىكى. Biangbiang Sondles نى ياساش جەريانى سەنئەت شەكلى, ماھارەت ۋە مەشىقنى ئەمەلگە ئاشۇرۇش ئۈچۈن ماھارەت ۋە ئەمەلىيەت تەلەپ قىلىنىدۇ.
چۆكۈپ كەتكەندىن كېيىن, ئۇلار ئادەتتە خېرىدار چاقىرىش ئۈچۈن ئادەتتە قاينىتىلىدۇ, ئاندىن ھەر خىل تالانتلىق بىلەن تەمىنلىنىدۇ. ئورتاق ھەم ئامانلىق چىلى ماي, سامساق, گۈلچەم, شۇنداقلا كۆكتات, گۆش, ھەتتا ھەتتا قورۇلغان تۇخۇم.
تەم ئارخىپى
بۇ ئىككى شياڭگاڭ چۆكۈپ كەتكەنلەرنىڭ تەمى ئاچچىق, مەززىلىك ۋە ئازراق تاللانغان خاتىرە. باي چىلى نېفىتلىك مول ماگىكا كوماندىسى بىر بېلەت قوشىدۇ, گار ۋە ئاچچىقسۇنىڭ چوڭقۇرلۇقى ۋە تەڭپۇڭلۇقى بىلەن تەمىنلەيدۇ. كەڭ چۆپلەرنىڭ چوققىسىنى چىرايلىق تۇتۇۋاتقان چايناشنىڭ قەلەملىكى بار, ھەر بىر چىشلەشنى قاندۇرۇش تەجرىبىسى بار.
مەدەنىيەت ئەھمىيىتى
مەززىلىك تاماق سېلىپ, شياڭباكلى بۇرۇن قۇشلارنىڭ مەدەنىيەت ئەھمىسىنى ساقلاپ كەلدى. ئۇلار ھەمىشە بايرام ۋە ئائىلە يىغىلىشىدا دائىملىق ھۇزۇرلىنىدۇ, ئىتتىپاقلىق ۋە بىرلىكتە سىمۋول قىلىنغان. بۇ تاماق رايون يىلتىزىدىن بۇيانقى ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشتى, جۇڭگونىڭ ئىككىدىكى نۇرغۇن ئاشكارىلىق بىلەن ئۇلارنىڭ ئىچكى قىسىمدا قىلىنغان نەشرىنىمۇ بەرگەن.
خۇلاسە
بانبياڭ چۆمىلىرى پەقەت تاماقتىن باشقا. ئۇلار ئەنئەنىسى, قول ھۈنەرۋەنچىلىك ۋە تەمنى تەبرىكلەيدۇ. شىئەندىكى ئەڭ داڭلىق كوچا بازىرىدا يېگەن-چۈشمىدە, چەتئەلدىكى ھەمراھىموراندا, بۇ يېس شەنپىنىڭ مول ئۇنۋانىتىنىڭ تەمى بىلەن تەمىنلەيدۇ. ھەقىقىي جۇڭگولۇقلار ئىزدىگۈچىسى ئۈستىدە ئىزدىمەكچى بولغان كىشىلەر ئۈچۈن ھەقىقىي جۇڭگولۇقلار ئىزدىمەكچى بولۇۋېتىلگەنلەرگە چوقۇم سەزگۈرلۈك ئىزدەيدۇ, سەزگۈنى كەچۈرۈم قىلىش ئۈچۈن ۋەدە بەرگەن تاماقلار چوقۇم يېقىش.
ئالاقىلىشىڭ
بېيجىڭ Scauuller Co., LTD.
Whatsapp: +86 136 8369 2063
تور:https://www.whumartfood.com/
يازما ۋاقتى: 2-فېۋرال