ئاسىيا بىرىكمە تائاملىرى ئۈچۈن ئەقلىي ئىقتىدارلىق ئاشخانا قۇرۇش

تېخنىكىلىق تەرەققىياتلار ئاسىيا ئارىلاشما تائاملىرىنىڭ بارغانسېرى ئالقىشقا ئېرىشىشى بىلەن كېسىشىۋاتقانلىقتىن، دۇنياۋى يېمەكلىك سانائىتىنىڭ مەنزىرىسى زور ئۆزگىرىشلەرنى باشتىن كەچۈرمەكتە. رېستوران تىجارەتچىلىرى ۋە سانائەت يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش شىركەتلىرى ئەنئەنىۋى تەم تۈرلىرى بىلەن زامانىۋى مەشغۇلات ئۈنۈمىنى تەڭپۇڭلاشتۇرۇشقا تىرىشىۋاتقانلىقتىن، ئەقلىي ئىقتىدارلىق ئاشخانا سىستېمىسىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش ئالدىنقى ئورۇنغا قويۇلدى. بېيجىڭ پاراخوت شىركىتى يۇقىرى تېخنىكىلىق ئاشپەزلىك مۇھىتىنىڭ تەلىپىنى قوللايدىغان ئۆلچەملەشكەن، يۇقىرى سۈپەتلىك ماتېرىياللار بىلەن تەمىنلەش ئارقىلىق بۇ ئۆزگىرىشنى ئىلگىرى سۈرۈشنى داۋاملاشتۇرماقتا. رەقەملىك زاپاس ساقلاشنى باشقۇرىدىغان مال سېتىۋېلىش كەسپىي خادىملىرى ئۈچۈن، ... نىڭ بار-يوقلۇقى ...توردا 150ml -500ml ئالقىشقا ئېرىشكەن سوسلار زاۋۇت باھاسىداكىچىك تىپتىكى ئارىلاشما ئاشخانىلار ۋە چوڭ تىپتىكى سانائەت ئاشخانىلىرىنىڭ تەبىئىي ئېچىتىلغان سويا قىيامى ۋە ئالاھىدە ئۈزۈم سىركىسى قاتارلىق مۇھىم تېتىتقۇلارنى رىقابەت كۈچىگە ئىگە باھادا بىۋاسىتە تەمىنلىيەلەيدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇ ئالاھىدە مىقدار ئۆلچەملىرى زامانىۋى ئەقلىي ئاشخانىلارنى بەلگىلەيدىغان ئاپتوماتىك تارقىتىش سىستېمىسى ۋە يۇقىرى ئۈنۈملۈك خىزمەت ئېقىمىغا ماسلىشىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن.

كەسىپ تەرەققىياتى: ئاسىيا بىرىكمە تېخنىكىسى ۋە ئاشخانا تېخنىكىسىدىكى يۈزلىنىشلەر

ئاسىيا ئارىلاشما بازىرى كۆپ خىل ئاشپەزلىك ئەنئەنىلىرىنىڭ ئىجادىي ئارىلىشىشى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ، كۆپىنچە ۋاقىتتا ھەر خىل ئاشپەزلىك سۇپىلىرىدا مۇقىم ئىشلەيدىغان نۇرغۇن ئالاھىدە ماتېرىياللارنى تەلەپ قىلىدۇ. بۇ ساھەدە ئەقلىي ئىقتىدارلىق ھەل قىلىش چارىلىرىنىڭ قوللىنىلىشىنى ئىلگىرى سۈرۈۋاتقان بىر قانچە مۇھىم يۈزلىنىشلەر ھازىر تۆۋەندىكىدەك:

1. ئاپتوماتلاشتۇرۇش ۋە سانلىق مەلۇمات ئارقىلىق ئېنىقلىق

ئاسىيا ئارىلاشما تائاملىرىدا مۇقىملىق ئاساسلىق خىرىس بولۇپ، مۇرەككەپ سوسلارنىڭ تەڭپۇڭلۇقى ئۆلچەمدىكى ئەڭ كىچىك ئۆزگىرىش بىلەنلا ئۆزگىرىشى مۇمكىن. زامانىۋى ئەقلىي ئاشخانىلار ئاپتوماتىك سوس تارقىتىش سىستېمىسى ۋە بىرلەشتۈرۈلگەن زاپاس باشقۇرۇش يۇمشاق دېتالىنى بارغانسېرى كۆپ ئىشلىتىۋاتىدۇ. بۇ قوراللار ئاشپەزلەرگە ماتېرىيال ئىسراپچىلىقىنى ئازايتىش بىلەن بىر ۋاقىتتا تەم ئارخىپىنى توغرا ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. سانلىق مەلۇمات ئانالىزىنىڭ بىرلەشتۈرۈلۈشى يەنە مەشغۇلاتچىلارنىڭ تارىخىي سېتىش مىقدارىغا ئاساسەن ئېھتىياجنى مۆلچەرلىشىگە، سۇيۇق تېتىتقۇلار ۋە قۇرۇق ئاساسلىق يېمەكلىكلەرنىڭ، مەسىلەن، لەغمەن ۋە نان ئۇششاقلىرىنىڭ سېتىۋېلىشىنى ئەلالاشتۇرۇشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ.

2. مەركەزلىك ئىشلەپچىقىرىش ۋە كۆپ مىقداردا ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمى

ئاسىيا تەملىرىگە بولغان ئېھتىياج ئاشقانسېرى، نۇرغۇن رېستوران گۇرۇپپىلىرى مەركەزلىك ئىشلەپچىقىرىش ياكى «بۇلۇتلۇق ئاشخانا» مودېللىرىغا يۈزلىنىۋاتىدۇ. بۇ ئۆزگىرىش، شورپا، مارىناد ۋە ئالاھىدە سوس قاتارلىق ئاساسىي ئېلېمېنتلارنى كونترول قىلىنىدىغان، يۇقىرى ھەجىملىك ​​مۇھىتتا كەڭ كۆلەمدە تەييارلاشقا يول قويىدۇ. يۇقىرى سىغىملىق پروگراممىلىغىلى بولىدىغان پار ماشىنىسى ۋە ئاپتوماتىك قورۇش ماشىنىلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئالاھىدە ئۈسكۈنىلەر، بۇ زاپچاسلارنىڭ ئايرىم مۇلازىمەت ئورۇنلىرىغا تارقىتىلىشتىن بۇرۇن قاتتىق بىخەتەرلىك ۋە سۈپەت ئۆلچىمىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

3. ئىمكانىيەتلىك تەرەققىيات ۋە بايلىق باشقۇرۇش

ئەقلىي ئاشخانا يەنە بايلىق ئۈنۈمىنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويىدۇ. سېنزورلار بىلەن تەمىنلەنگەن ئەقلىي ئۈسكۈنىلەر ئېنېرگىيە ۋە سۇ سەرپىياتىنى نازارەت قىلالايدۇ، ئىلغار ساقلاش تېخنىكىسى بولسا خىمىيىلىك قوشۇمچە ماددىلارغا ئېھتىياجلىق بولماستىن تەييارلانغان ماتېرىياللارنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ. بۇ ئىمكانىيەتلىك تەرەققىياتقا ئەھمىيەت بېرىش ئىستېمالچىلارنىڭ «ئاڭلىق تاماقلىنىش»قا بولغان ئېھتىياجىنىڭ ئېشىشى ۋە يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشتىكى مۇھىتقا بولغان تەسىرىنىڭ تۆۋەنلىشى بىلەن ماسلىشىدۇ.

4. قائىدىلەرگە رىئايە قىلىش ۋە بىخەتەرلىكنى ئۆلچەملەشتۈرۈش

دۇنيا مىقياسىدا يېمەكلىك بىخەتەرلىكى قائىدىلىرى بارغانسېرى قاتتىقلىشىۋاتىدۇ. ئەقلىي ئىقتىدارلىق سىستېمىلار ساقلاش تېمپېراتۇرىسىنى ھەقىقىي ۋاقىتلىق نازارەت قىلىش ۋە تۈركۈم بويىچە ئىز قوغلاش ئىقتىدارى بىلەن تەمىنلەيدۇ، بۇ ISO، HACCP ۋە HALAL قاتارلىق گۇۋاھنامىلەرنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. خەلقئارالىق تارقاتقۇچىلار ئۈچۈن، بۇ دەرىجىدىكى ئاشكارىلىق دۇنياۋى بىرىكمە بازىرىدا ئۇزۇن مۇددەتلىك ھەمكارلىقنىڭ ئالدىنقى شەرتى.

شىركەت ئارخىپى: يۇمارت ۋە «سېھىرلىك ھەل قىلىش چارىسى»

2004-يىلى قۇرۇلغاندىن بۇيان، بېيجىڭ پاراخوت شىركىتى ئاسىيانىڭ ھەقىقىي ئىشلەپچىقىرىش بازىسى بىلەن دۇنياۋى ئاشپەزلىك بازىرى ئوتتۇرىسىدىكى مۇھىم كۆۋرۈككە ئايلاندى. «يۇمارت» ماركىسى ئاستىدا پائالىيەت ئېلىپ بېرىۋاتقان بۇ شىركەتنىڭ ۋەزىپىسى، زامانىۋى، ئۈنۈملۈك ئاشخانىلارنى قۇرۇۋاتقان دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئاشپەزلەر ۋە يېمەك-ئىچمەك مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلىگۈچىلەرگە «سېھىرلىك ھەل قىلىش چارىسى» بىلەن تەمىنلەشتىن ئىبارەت. ئېكسپورت مىقدارى 100 دۆلەت ۋە رايونغا يەتكەنلىكى ئۈچۈن، يۇمارتنىڭ ئۇل ئەسلىھەلىرى زامانىۋى ئاسىيا ئارىلاشما ئاشخانىسىنىڭ مۇرەككەپلىكىنى قوللاش ئۈچۈن قۇرۇلغان.

ئەقلىي ئىقتىدارلىق ئىش ئېقىمىنى قوللايدىغان ئومۇميۈزلۈك ئىشلەپچىقىرىش

Yumart نىڭ تىجارەت مودېلىنى 280 بىرلەشمە زاۋۇت ۋە بىر قانچە بىۋاسىتە مەبلەغ سېلىنغان ئىشلەپچىقىرىش بازىسىدىن تەركىب تاپقان كەڭ دائىرىلىك تور قوللايدۇ. بۇ كۆلەم ماركىنىڭ ... دىن ئارتۇق مەھسۇلاتنى باشقۇرۇشىغا يول قويىدۇ.378ئالاھىدە مەھسۇلاتلار، ئاشخانا مەشغۇلاتىنى ئەلالاشتۇرۇش ئۈچۈن مۇھىم بولغان بىر بېكەتلىك سېتىۋېلىش تەجرىبىسىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.

ئاساسلىق مەھسۇلات يۈرۈشلۈكلىرى:بۇ كاتالوگتا ئەنئەنىۋى بۇغداي ۋە قارا بۇغداي (سوبا) لەغمىنى، ياپون ئۇسلۇبىدىكى پانكو نان ئۇششاقلىرى، سۇشى نورى ۋە ۋاسابى قاتارلىق كۆپ خىل ئاساسلىق يېمەكلىكلەر بار. بۇ مەھسۇلاتلار ئاپتوماتىك ئاشخانا ئۈسكۈنىلىرى ئارقىلىق پىششىقلاپ ئىشلەنگەندىمۇ، ئۇلارنىڭ قۇرۇلمىسى ۋە تەمىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن.

سوس ۋە تەم تەڭشىگۈچنى تەرەققىي قىلدۇرۇش:Yumart شىركىتى ھەر خىل پىشۇرۇش ۋە ساقلاش شارائىتىدا مۇقىملىقىنى ساقلايدىغان سوسلارنى تەييارلاشقا مەركەزلەشكەن مەخسۇس گۇرۇپپىلارنى باشقۇرىدۇ. بۇ ئاسىيا ئاساسلىرى بىلەن غەربچە پىشۇرۇش تېخنىكىلىرىنى بىرلەشتۈرەلەيدىغان ئارىلاشتۇرۇش رېتسېپلىرى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.

زامانىۋى ئاسىيا بىرلىشىشىدىكى قوللىنىش سىنارىيەلىرى

Yumart تەمىنلىگەن مەھسۇلاتلار ئەقلىي لايىھەلەش ئەڭ مۇھىم بولغان بىر قانچە مۇھىم ساھەدە ئىشلىتىلىدۇ:

يۇقىرى مىقداردىكى رېستوران زەنجىرلىرى:كەسپىي ئاشخانىلار Yumart نىڭ ئۆلچەملەشكەن سوسلىرى ۋە قۇرۇق ماتېرىياللىرىنى ئىشلىتىپ، پانكو قېپىقى قوشۇلغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ئاساسلىق تامىقى ياكى سويا سىرلانغان ئارىلاشتۇرۇلغان گۆش قاتارلىق ئارىلاشتۇرۇلغان تاماقلارنىڭ دۇنيانىڭ نۇرغۇن جايلىرىدا مۇقىم بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇ ماتېرىياللارنىڭ ئۆلچەملەشتۈرۈلۈشى ئەقلىي ئاشخانا سىستېمىلىرىنىڭ قولدا قايتا تەڭشەشسىز ئىشلىشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ.

سانائەت يېمەكلىك پىششىقلاش:تەييار ئارىلاشتۇرۇلغان تاماقلار ۋە توڭلىتىلغان باشلانغۇچ تاماقلارنى ئىشلەپچىقارغۇچىلار Yumart نىڭ لەغمەن ۋە قاپلاش سىستېمىسىنىڭ قۇرۇلما پۈتۈنلۈكىگە تايىنىدۇ. بۇ مەھسۇلاتلار سانائەت كۆلىمىدىكى توڭلىتىش ۋە قايتا قىزىتىش دەۋرىيلىكىگە بەرداشلىق بېرەلەيدىغان قىلىپ لايىھەلەنگەن بولۇپ، ئۇلارنى تەرەققىي قىلىۋاتقان «ئەقلىي پارچە سېتىش» يېمەكلىك ساھەسى ئۈچۈن ئەڭ ماس كېلىدۇ.

ئورگان سېتىۋېلىش:مېھمانخانا زەنجىرى ئۈچۈن يۇقىرى سىغىملىق تارقاتقۇچىلار بۇ ماركىنىڭ ئەۋرىشىملىك ​​ئورالما ۋە شەخسىي ماركا (OEM) مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلەش ئىقتىدارىدىن پايدىلىنىدۇ. بۇ، چوڭ مېھماندارچىلىق گۇرۇپپىلىرى ئىشلىتىدىغان ئالاھىدە رەقەملىك سېتىۋېلىش سىستېمىسىغا ماتېرىياللارنى بىرلەشتۈرۈشكە يول قويىدۇ.

دەلىللەنگەن سۈپەت ۋە دۇنياۋى ھەمكارلىق

يۇمارت شىركىتى ئۈزلۈكسىز تەرەققىي قىلىش تارىخىغا ئىگە بولۇپ، ئىشەنچلىكلىككە بولغان سادىقلىقىنى نامايان قىلدى. بۇ شىركەت 2012-يىلى 100 تۈركۈم سېتىش مىقدارىدىن ئېشىپ، مۇھىم بىر نەتىجىگە ئېرىشتى ۋە بازاردىكى ئورنىنى كېڭەيتىشنى داۋاملاشتۇرماقتا. يۇمارت شىركىتى ھەر يىلى Anuga ۋە SIAL قاتارلىق خەلقئارالىق كۆرگەزمىلەرگە پائال قاتنىشىپ، دۇنياۋى ھەمراھلار بىلەن ئالاقىلىشىدۇ. كۈچلۈك ئەشيا ئوبوروت سىستېمىسىنى ساقلاپ قېلىش ۋە ئۈچىنچى تەرەپ سىناق دوكلاتلىرىنى تەمىنلەش ئارقىلىق، يۇمارت شىركىتى ئامېرىكا، ئەنگىلىيە، كانادا ۋە ياۋروپادىكى چوڭ پارچە سېتىش ۋە مېھماندارچىلىق گۇرۇپپىلىرى بىلەن ئۇزۇن مۇددەتلىك سودا مۇناسىۋىتىنى ئورناتتى.

Yumart ماركىسى پەقەت ئەسلى ماتېرىياللارنىلا ئەمەس، بەلكى زامانىۋى ئاشخانا تېخنىكىسىنىڭ چەكلىمىسى ئىچىدە يۇقىرى ئىقتىدارلىق ماتېرىياللارنى تەمىنلەش ئىقتىدارى بىلەن تونۇلغان. بۇ ئەنئەنە بىلەن يېڭىلىقنىڭ كېسىشىشىگە مەركەزلەشكەن بۇ دىققەت، شىركەتنىڭ ئاسىيا ئارىلاشما تاماقخانىسى ۋە ئەقلىي ئىقتىدارلىق ئاشخانا لايىھىسىنىڭ كەلگۈسىدىكى مۇھىم بايلىقى سۈپىتىدە ئورنىنى ساقلاپ كەلمەكتە.

تولۇق مەھسۇلات تۈرلىرى، جۈملىدىن لەغمەن، دېڭىز يۈسۈنى ۋە ئالاھىدە قىياملار ھەققىدە تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىش ئۈچۈن، رەسمىي شىركەت تور بېتىگە كىرىڭ:https://www.yumartfood.com/