ياپونىيە تائاملىرى دۇنياسىدا ، نورى ئۇزۇندىن بۇيان ئاساسلىق تەركىب بولۇپ كەلگەن ، بولۇپمۇ سۇشى ۋە باشقا ئەنئەنىۋى تاماقلارنى ياسىغاندا. قانداقلا بولمىسۇن ، يېڭى تاللاش مەيدانغا كەلدى:mamenori(پۇرچاق ئۇيۇتمىسى). بۇ خىل رەڭدار ۋە كۆپ ئىقتىدارلىق نورى تاللاش ئۇسۇلى كىشىنى جەلپ قىلىپلا قالماي ، يەنە ئۆزگىچە تاماق ۋە تەمگە ئىگە بولۇپ ، ھەر خىل تاماقلارنى ئاشۇرالايدۇ. بۇ ماقالىدە كىشىنى مەپتۇن قىلىدىغان مامېنورى دۇنياسىغا چوڭقۇرلاپ كىرىپ ، ئۇنىڭ كېلىپ چىقىشى ، ئىشلىتىلىشى ۋە ئۇ ھاسىل قىلغان ھاياتىي كۈچكە تولغان رەڭلەرنى تەتقىق قىلىمىز.
نېمە Mamenori?
Mamenori، پۇرچاق قەغىزى ياكى پۇرچاق قەغىزى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئاساسلىقى پۇرچاقتىن ياسالغان نېپىز ، يېيىشلىك ۋاراق. دېڭىز يۈسۈنىدىن ھاسىل بولغان نورىغا ئوخشىمايدىغىنى ، مامېنورى پۇرچاقتىن ياسالغان بولۇپ ، ئۇ دېڭىز يۈسۈنىگە سەزگۈرلۈك قىلىدىغان ياكى باشقىچە تەم ۋە تۈزۈلۈشنى ياخشى كۆرىدىغانلار ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى تاللاش ھېسابلىنىدۇ. ئىشلەپچىقىرىش جەريانى پۇرچاق ئۇيۇتمىسىنى ئىنچىكە چاپلاپ ، ئاندىن تارقىتىپ قۇرۇتۇپ ئىنچىكە تورت ھاسىل قىلىدۇ.
ھەسەن-ھۈسەننىڭ رەڭلىرى
بۇنىڭ ئەڭ يارقىن ئالاھىدىلىكلىرىنىڭ بىرىmamenoriئۇ ھەر خىل رەڭلەردە كېلىدۇ. ئەنئەنىۋى نورى ئادەتتە قېنىق يېشىل ياكى قارا بولىدۇ ، ئالدىنقى نورى ھالرەڭ ، سېرىق ، يېشىل ، ھەتتا كۆك قاتارلىق ئوچۇق رەڭلەردە كېلىدۇ. بۇ رەڭلەر تەبىئىي يېمەكلىك بوياقلىرىنى ئىشلىتىش ئارقىلىق ئەمەلگە ئاشىدۇ ، مەھسۇلاتلارنىڭ بىخەتەر ۋە ساغلام يېيىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. نورىنىڭ رەڭدار كۆرۈنۈشى تاماقلارغا كۆرۈنۈش جەلپ قىلىش كۈچى قوشۇپلا قالماي ، ئاشپەزلەرنىڭ ئىجادىي تونۇشتۇرۇشلارنى سىناق قىلىپ ، زامانىۋى ۋە بىرىكتۈرۈلگەن تاماقلارنىڭ مودا تاللىشىغا ئايلاندۇردى.
ئاشپەزلىك ئىشلىتىشMamenori
مامېنورىنىڭ كۆپ خىللىقى ئېستېتىك جەلپ قىلىش كۈچىدىن ھالقىپ كەتكەن. ئۇنىڭ مۇلايىم تەمى ۋە نازۇك قۇرۇلمىسى ئۇنى ھەر خىل تاماق ئېتىش پروگراممىلىرىغا ماسلاشتۇرىدۇ. بۇ يەردە ئاشخانىدىكى مامېنورىغا ئىشلىتىلىدىغان بىر قانچە ئورتاق ئىشلىتىش ئۇسۇلى بار:
1. Sushi roll
نورىغا ئوخشاش ، مامېنورىمۇ سۇشى دومىلىنى ئوراشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭ جانلىقلىقى بىر تەرەپ قىلىشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ ، ئۇنىڭ رەڭگى كۆپ خىل بولۇپ ، ئەنئەنىۋى سۇشىغا قىزىقارلىق تەم قوشىدۇ. مەيلى سىز سۇشى دومىلىما ، قول دومىلىما ، ھەتتا سۇشى بۇرتىرى ياساڭ ، مامېنورى ئۆزگىچە ھەم كۆرۈنۈشنى جەلپ قىلىدىغان نورى تاللاش بىلەن تەمىنلەيدۇ.
2. باھار پەسلى
مامېنورى يەنە يېڭى ئەتىيازلىق ئۆرۈكلەرگە ئورالما ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنىڭ نېپىز ، سىپتا تۈزۈلۈشى كۆكتات ، دۇفۇدىن تارتىپ چىلان ۋە توخۇغىچە بولغان ھەر خىل تولدۇرمىلارنى ئوراشنىڭ ياخشى تاللىشى. رەڭلىك ۋاراقلار ئاللىبۇرۇن ھاياتىي كۈچكە تولغان بۇ تاماققا قوشۇمچە بىر قەۋەت ھاياجان قوشالايدۇ.
3. بېزەكلەر
ئاشپەزلەر دائىم مامېنورى ئىشلىتىپ ، قاچا-قۇچىلارغا مۇرەككەپ گىرىم ۋە گىرىم بۇيۇملىرىنى ھاسىل قىلىدۇ. رەڭلىك ۋاراقلارنى ھەر خىل شەكىل ۋە چوڭلۇقتا كېسىشكە بولىدۇ ، تونۇشتۇرۇشقا نەپىس ۋە ئىجادچانلىق تۇيغۇسى قوشىدۇ. مەيلى نازۇك گۈللەر ياكى قىزىقارلىق لايىھەلەر بولسۇن ، مامېنورى ئاشپەزلىك سەنئىتىگە تۈگىمەس ئىمكانىيەتلەرنى ئېلىپ كېلىدۇ.
4. يېلىمسىز ۋە گۆشسىز تاماق تۈرى
يېمەك-ئىچمەك چەكلىمىسى بارلارغا نىسبەتەن ، مامېنورى ئەنئەنىۋى نورىنىڭ يېلىمى يوق ۋە گۆشسىز يېمەكلىكلەرنى تەمىنلەيدۇ. ئۇنىڭ پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ئۇنىڭ يېلىمسىز بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىپ ، تومۇر كېسەللىكى ياكى يېلىمى سەزگۈرلۈك كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارغا ماس كېلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، مامېنورى پۈتۈنلەي ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان بولۇپ ، گۆشسىز غىزالانغۇچىلار ۋە گۆشسىز غىزالانغۇچىلارنىڭ ياخشى تاللىشى ھېسابلىنىدۇ.
خۇلاسە
Mamenoriھەر خىل تاماقلاردا ئېسىل رەڭ ۋە كۆپ خىللىق بىلەن تەمىنلەيدىغان يېقىشلىق ۋە ئىجادچان نورى تاللاش. ئۇنىڭ ئۆزگىچە تۈزۈلۈشى ، مۇلايىم تەمى ۋە ھاياتىي كۈچى ئۇنى ئاشپەزلەر ۋە ئۆي ئاشپۇزۇللىرىنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى. مەيلى سىز سۇشى دورىسىڭىزغا ئىجادىي ئايلانما قوشماقچى ، يېڭى تاماق ئېتىش ئۇسۇلىنى سىناپ بېقىڭ ياكى ئالاھىدە يېمەك-ئىچمەك ئېھتىياجىنى قاندۇرماقچى بولسىڭىز ، مامېنورى ئىزدىنىشتىكى ياخشى تەركىب. مامېنورىنىڭ رەڭدار دۇنياسىنى قۇچاقلاپ ، ئاشپەزلىك ئىجادىيىتىڭىزنى يېڭى پەللىگە كۆتۈرۈڭ.
ئالاقىلىشىڭ
بېيجىڭ پاراخوت توشۇش چەكلىك شىركىتى.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
يوللانغان ۋاقتى: 28-سېنتەبىردىن 2024-يىلغىچە