ھەر خىل سۇشى تۈرلىرى: ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان يېڭى سۇشىنى تېپىڭ

سۇشى رېستورانىنىڭ تىزىملىكىنى ئاچقاندا، سۇشىنىڭ خىلمۇخىللىقىدىن ھەيران قېلىشىڭىز مۇمكىن. داڭلىق ماكى سۇشىدىن تارتىپ نەپىس نىگىرى پارچىلىرىغىچە، قايسىسىنىڭ قايسىسى ئىكەنلىكىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇش تەس بولۇشى مۇمكىن.

It'غەربلەشكەن كالىفورنىيە رولىدىن باشقا سۇشى تۈرلىرىنى تەكشۈرۈش ۋە سۇشى بىلىمىڭىزنى يېڭىلاش ۋاقتى كەلدى، شۇڭا سىز'كېيىنكى قېتىم لەززەتلىك سۇشى تامىقىدىن ھۇزۇرلانسىڭىز، مەن بۇ جەھەتتە مۇتەخەسسىس بولىمەن.

سىز ياقتۇرىدىغان سۇشى تاماقلىرىدا ئىشلىتىلىدىغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ تۈرلىرى ھەققىدە تېخىمۇ كۆپ مەلۇماتقا ئېرىشىش ئۈچۈن، سۇشى بېلىقىنىڭ تۈرلىرى توغرىسىدىكى باشلانغۇچ قوللانمىمىزغا قاراڭ.

سۇشى دېگەن نېمە؟

سىركە، شېكەر ۋە تۇز قوشۇلغان گۈرۈچ قوشۇلغان ھەر قانداق تاماق، تۆۋەندىكىدەك ماتېرىياللار بىلەن بىللە بېرىلىدۇنورى, دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ۋە كۆكتاتلار سۇشى دەپ قارىلىدۇ. ھەر خىل دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى سىركە قوشۇلغان سۇشى گۈرۈچى بىلەن بىرلەشتۈرۈش ئېھتىماللىقى ناھايىتى چوڭ بولۇپ، سۇشى سۆيەرلەرنىڭ كۆپ خىل تاللاش ۋە خىلمۇ-خىللىق بىلەن ھۇزۇرلىنىشىغا سەۋەب بولىدۇ.

ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ، ياپونىيەدە ۋە ئۇنىڭدىن باشقا جايلاردا، ئەنئەنىۋى ياپونىيە سۇشىسى توغرىسىدا ئۆزگىچە قاراشلار پەيدا بولۇپ، تەۋەككۈلچىلىك تەم تۇيغۇلىرىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن نۇرغۇن خىل سۇشىلار بارلىققا كەلدى.

1.Maki sushi 

ماكى سۇشى سىز ئەڭ تونۇيدىغان سۇشى تۈرى بولۇپ، بېلىق، كۆكتات ۋە سۇشى گۈرۈچىنىڭ ھەر خىل بىرىكمىلىرى بىلەن ئورالغان بولۇپ، بىر پارچە سۇشى بىلەن ئورالغان.نورى (دېڭىز يۈسۈنلىرى).

بەزىدە'پەقەت بىرلا ماتېرىيال بىلەن ياسالغان ماكى؛ بۇ خىل ماكى خوسوماكى دەپ ئاتىلىدۇ.'ئەنئەنىۋى سۇشى روللى دەپ ئاتىلىدىغان بۇ روللىدا، بار بولغان نۇرغۇن خىل روللىلار سىزنى ھەيران قالدۇرىدۇ.

2.Futomaki

ماكى سۇشىنىڭ ھەر خىل تۈرلىرى بار، بىرى فۇتوماكى بولۇپ، تەرجىمە قىلىنىدىغىنى «مايلىق دومىلىتىلغان سۇشى». نامىنىڭ ئۆزىدىنلا مەلۇم بولغىنىدەك، ئۇ ئادەتتە گۆشسىز تاماقلىنىدىغان قېلىن دومىلىتىلغان ماكى سۇشى.

ئۇ تۆۋەندىكىدەك تەركىبلەرنى ئىشلىتىدۇ:نىڭمۇi, قىيار، تاماگو (تۇخۇم) پارچىلىرى ۋە شىتاكې موگۇسى. بۇ ياپونىيەدىكى ئەڭ كلاسسىك ماكى رولى بولۇپ، بايراملىق پائالىيەتلەردە ياساشقا، كۈندىلىك بېنتو قۇتىسىغا قوشۇشقا ياكى يىغىلىشلارغا ئېلىپ كېلىشكە بولىدىغان ئالقىشقا ئېرىشكەن سۇشى رولى.

3.Temaki Sushi

تېماكى (قولدا ئوينايدىغان) سۇشى ئۆيدە تەييارلاش ئاسان بولغان يەنە بىر ماكى تۈرى. ئۇبىر ۋاراقنورى تېماكى سۇشىسى ھەر خىل ماتېرىياللار بىلەن، بولۇپمۇ بېلىق تۈرى بىلەن بىللە كونۇس شەكلىدە ئورالغان. تېماكى سۇشىسى قولدا يېيىلىدۇ، چۈنكى ئۇنى چاپلاق بىلەن يىغىش قىيىن ۋە قالايمىقان بولۇپ كېتىدۇ.

4.Uramaki sushi 

ئۇراماكى «ئىچىدىن سىرتقا قاراپ» دەپ ئاتىلىدىغان سۇشىنىڭ تەتۈر شەكلى ماكى بولىدۇ، چۈنكى گۈرۈچ سىرتىغا قاراپ تەييارلىنىدۇ.نورى تولدۇرۇلغان نەرسىنىڭ ئەتراپىغا ئورالغان.

قىزىقارلىقى شۇكى، ئۇراماكى لوس ئانژېلېستىن كەلگەن بولۇپ، بۇ ماكى سۇشى ئامېرىكىدىكى ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن سۇشى تۈرى بولۇشى ھەيران قالارلىق ئەمەس. سىز ياپونىيە تائاملىرى ساھەسىگە يېڭى كەلگەن بولسىڭىزمۇ، داڭلىق كالىفورنىيە رولى ھەققىدە ئاڭلىغان بولۇشىڭىز كېرەك. قانداقلا بولمىسۇن، ياپونىيەدە ئۇراماكى ئەنئەنىۋى باشقا سۇشىلار تەرىپىدىن قاپسىلىپ قالغان.

5.Chirashi sushi

چىراشى سۇشىسى (پارچە-پارچە سۇشى) ئۈستىگە خام بېلىق ۋە باشقا ماتېرىياللار قويۇلغان، سىركە قوشۇلغان گۈرۈچتىن تەركىب تاپقان سۇشى قاچىسى. خام بېلىقنىڭ تۈرلىرى ئوخشىمايدۇ، ئەمما ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن تاللاشلار قىزىل بېلىق ۋە توننا بېلىقى.

ئۇ كۆپىنچە كىنشى تاماگو (ئۇزۇلغان تۇخۇم كرېپى) بىلەن بېزەلگەن،نورى ۋە قىزىل بېلىق ئىكرىسى ئېغىزنى سۇلاندۇرىدىغان ۋە رەڭدار تۈس بېرىدۇ. چىراشى سۇشىسى چوڭ تەخسىنى ئاسانلا ياساپ ئورتاقلىشىشقا بولىدىغان بولغاچقا، زىياپەت تامىقى سۈپىتىدە ئالقىشقا ئېرىشكەن.

ناتالى

بېيجىڭ پاراخوت شىركىتى

WhatsApp: +86 136 8369 2063 

تور: https://www.yumartfood.com/