تۆشۈكلەر دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى نۇرغۇن مەدەنىيەتلەردە ۋە بۇ ئاشپەزلىكنىڭ يۈرىكىدەقاچا-قۇچىلار. بۇ نېپىز خېمىر ھەر خىل تولدۇرغۇچىلارغا, مەززىلىك ئەمگەكچىلەر ۋە كۆكتاتلار ئۈچۈن ھەر خىل تولدۇرغۇچى ۋە كۆكتاتلار ئۈچۈن ھەر خىل تولدۇرۇلغان. ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى چۈشىنىشقاچا-قۇچىلارS ۋە ئۇلارنىڭ كۆپ ئىقتىدارلىق ئىشلىتىلىشى ئاشۇ ئەنئەنىۋى يېمەكلىكلەر ئۈچۈن ئاشلىق ماھارەتلىرى ۋە مىننەتدارلىقىنى ئاشۇرالايدۇ.
يارىتىلىشقاچا-قۇچىلارS ئۆيدە ئېلىپ بېرىلىدىغان ياكى ئالدىن پەرەز قىلغىلى بولىدىغان ئاددىي ئەمما بىر مەزگىللىك سۆز. ياساشتىكى دەسلەپكى تەركىبلەرقاچا-قۇچىلارS ئۇن, سۇ, ۋە بەزىدە تۇز. بۇ سىزنىڭ ئۆزىڭىزنى ئىشلەپچىقىرىدىغان قەدەملىك يېتەكچىقاچا-قۇچىلارs:
1. ئوڭ ئۇننى تاللاش: سىز ئىشلىتىدىغان ئۇن توپى ئىنتايىن مۇھىم. بارلىق ئۇن-ساخاۋەت ئۇننىڭ دائىم ئىشلىتىلىدۇ, ئەمما بىر چايناش تۇتىشىشىڭىز, سىز ھەممىنى ۋە يۇقىرى يېغىنچى ئۇننىڭ بىرىكلىشىنى تاللىشىڭىز مۇمكىن. بەزى رېتسىپلار ھەتتا گلۇتېن-ھەقسىز تاللاش ئۈچۈن گۈرۈچ ئۇن ئۈچۈن تېلېفون قىلىدۇ.
2. خېمىرنى ئارىلاشتۇرۇش: چوڭ ئارىلاشما قاچىدا, ئۇننى بىر چىمەن تۇز بىلەن بىرلەشتۈرۈڭ. قولىڭىز ياكى ياغاچ قوشۇقنى ئاستا-ئاستا ئۈستەل ياكى ياغاچ قوشۇق بىلەن ئارىلاشتۇرغاندا سۇنى ئاستا-ئاستا سۇ قوشۇڭ. سۇنىڭ مىقدارى نەمچىلىككە ئاساسەن ئوخشىماسلىقنى ۋە ئىشلىتىلىدىغان ئۇننىڭ تۈرى, شۇڭا ئۇنى ئاستا قوشۇشقا تولىمۇ مۇھىم.
3. خېمىر: خېمىر بىللە كېلىدۇ, ئۇنى گۈللىك يۈزىگە يۆتكەڭ, ئۇنى 10 مىنۇت ئەتراپىدا تىزىڭ. مەقسەت گلۋېننى تەرەققىي قىلدۇرۇش, بۇ ئۇلارنىڭ ئېلاستىكىلىرىنى ئۇلارنىڭ ئېلاستىكىلىرىنى بېرىدۇ. خېمىر سىلىق ھەم ئازراق ھەل قىلىش كېرەك, ئەمما چاپلاش ئەمەس.
4. خېمىرنى ئارام ئېلىڭ: خېمىرلاشقاندىن كېيىن, خېمىرنى نەم رەخت ياكى سۇلياۋ يوپۇق بىلەن يېپىپ, كەم دېگەندە 30 مىنۇت ئارام ئېلىڭ. بۇ ئارام ئېلىش دەۋرى گلۇتېننىڭ ئارام ئېلىشىغا يول قويىدۇ, خېمىرنى يولغا قويالايدۇ.
5. Worders نى چىقىرىش: ئارام ئالغاندىن كېيىن, خېمىرنى كىچىكرەك بۆلەكلەرگە بۆلۈڭ. ھەر بىر قىسمىنى ئۇغا قويۇپ, ئۇنى ئوخشاش پارچىلارغا بۆلۈڭ. بىر پارچە ئېلىپ, ئالقان بىلەن ئازراق تۈزلەڭ. دومىلىما PIN نى ئىشلىتىپ, ئۇنى نېپىز چەمبىرەككە توغرىلاڭ, دىئامېتىرى 3 ئەتراپىدا. قىرلار مەركىزىنىڭمۇ تاماق ئېتىشىگە قارشى تۇرۇش ئۈچۈن مەركەزدىن نېپىز بولۇشى كېرەك.
6. چاڭ-توزان: ئورالمىلارنىڭ بىللە چىڭ تۇتۇشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن, ئۇلارنى ئىشلەيدىغان دەرىجىدە ياڭرىدى. سىز ئايرىلغان ئورالغان ئورالغان ئورالغان ئورالغان ئورالغان ئورالغان ئورالغان ئورالغان ئورالغان ئورالغان ئورالغان.
7. ئورالمىلارنى پىشۇرۇش:قاچا-قۇچىلارS يېڭى ياكى پىشۇرۇلغانلارنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇلارنى دەرھال ئىشلەتمەكچى بولسىڭىز, ئۇلارنى دەرھال تولدۇرغىلى ۋە بىللە تولدۇرغىلى بولىدۇ. ئەگەر ئۇلارنى ساقلىماقچى بولسىڭىز, ئۇلارنى توڭلاتقۇدىكى ھاۋادىن قاماشتۇرىدىغان قاچىغا قويۇڭ ياكى ئۇنى تېخىمۇ ئۇزۇن ساقلاڭ.
ئىشلىتىشقاچا-قۇچىلارs
قاچا-قۇچىلارs تۆۋەندە ئاجايىپ كۆپ ئىقتىدارلىق بولۇپ, ئوخشىمىغان ئۆستەڭلەردە ھەر خىل تاماقلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. بۇ يەردە ئىشلىتىشنىڭ بىر قىسىم داڭلىق ئۇسۇللىرى بارقاچا-قۇچىلارs:
1. ئەنئەنىۋى تۆكمە: R ئۈچۈن ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان ئىشلىتىشقاچا-قۇچىلارs تۆكمە قىلىش. ئۇلارنى يەر گۆشنىڭ ئارىلاشمىسى بىلەن تولدۇرۇڭ (چوشقا گۆشى, توخۇ ياكى كالا گۆشى), كۆكتات ۋە كىيىم-كېچەك قاتارلىق كۆكتاتلار. قاتار ۋە پېچەتلەش ئۈچۈن ئورالغان ۋە پېچەتلەش, ئۇلار ناھايىتى يېقىن بولۇپ, پىشۇرۇش جەريانىدا سەكرىگەنلىكىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. تۆكمە قىلىپ قايغۇريسىز, ھور ياكى قازان قەپەسكە, ھەر بىر ئۆزگىرىش ئۆزى تەڭشىگىلى ئۆزگىچە توسالغۇ ۋە تەم ھاسىل قىلىدۇ.
2. Pottickers: تۆكمە قىلىپ سېتىشنىڭ ئۆزگىرىشى, پاخىستېرلار بىر تەرەپتىن پىشۇرۇش ئۈچۈن بىر تەرەپتىن قورۇلىدۇ. چۈرۈك بازىنىڭ سېلىشتۇرمىسى, يۇمشاق تولدۇرغۇچىلار نۇرغۇن كىشىلەردىن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان نەرسە قىلىدۇ.
3. BoTons: Bottons نىڭ يەنە نېپىز ئورگانىكلىرىنى ئىشلىتىدىغان يەنە بىر خىل تۆشۈك. ئۇلارنى ھەر خىل تەركىبلەر بىلەن تولدۇرغىلى بولىدۇ, ئادەتتە شورپىسى ياكى چوڭقۇر پىشۇرۇلغان.
4. Dessert Dumplings:قاچا-قۇچىلارsلەرمۇ تاتلىق تاماقلارغا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇلارنى تاتلىقسىز قىزىل پۇراق چاپلاش, مېۋە ياكى شاكىلات بىلەن تولدۇرۇڭ, ئاندىن ئۇلارنى خۇشال-خۇرام تاتلىق يېمەكلىكلەر بىلەن ئېلىڭ.
5. Lasagna Sheets: ئىجادىي بۇرۇلۇشتا,قاچا-قۇچىلارS نى لاساگنا ۋاراقنىڭ ئورنىنى ئېلىش سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇلارنى قىيې, پىشلاق, پىشلاق ۋە بۇ ئىتالىيە كلاسسىكنى ئۆزگىچە ئېلىش ئۈچۈن قەۋەت.
6. باھار روللار: ئەنئەنىۋى باھار روللار گۈرۈچ قەغىزى ئىشلىتىدۇ,قاچا-قۇچىلارS نىڭ ئورنىنى ئالالايدۇ. ئۇلارنى كۆكتات ۋە ئاقسىلنىڭ ئارىلاشمىسى بىلەن تولدۇرۇڭ, ئاندىن چۈرۈك سىپقا ياكى قاتىللىق.
7. ئىجادىي ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر: زامانىۋى بۇرمىلاش, كېسىشقاچا-قۇچىلارs كىچىكرەك چەمبىرەك بولىدۇ, ئۇلارنى ھەر خىل ھەق ئېلىش ئارقىلىق تولدۇرۇپ, چىشلەش ياكى ئۇلارنى چىشلەش ياكى ئۇرۇڭ.
قاچا-قۇچىلارS پەقەت توسۇلۇش ئۈچۈن پەقەت بىر قاچادىن كۆپ. ئۇلار ئاشپەز ئىجادچانلىق ئۈچۈن كاناي. ئۇلارنى ئۆچۈرۈشتىن بۇرۇنقىلاشتۇرۇش ياكى ئالدىن پەرەز قىلىشنى خالايدىغان ياكى سېتىۋېلىپ, ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى چۈشىنىپ, ھەر خىل ئىشلىتەلەيدىغان ھەر قايسىسىنى بايقاشنى خالايدۇ. يېڭىلىق ئۆستەڭلەردىن يېڭىلىق يارىتىش ئۈچۈن, مۇمكىنچىلىك تۈگىمەس. شۇڭا, يەڭنى ئۆرۈلۈپ, تەركىبلىرىڭىزنى يىغىپ, مەززىلىك سەپەرگە چىقىڭقاچا-قۇچىلارs!
ئالاقىلىشىڭ
بېيجىڭ Scauuller Co., LTD.
Whatsapp: +8613683692063
يازما ۋاقتى: دېمون 31-2024