توڭلىتىلغان ئېدام: ئۆزگىرىشچان پەسىلدىكى ياپونىيە يېمەكلىك تەمىنىڭ قوغدىغۇچىسى

ياپونچە تائاملار دۇنياسىدا ، يازلىق ئېدام يېڭى ۋە تاتلىق تەمى بىلەن ئىزاقايانىڭ روھ ئىشتىھاسىغا ۋە سۇشى گۈرۈچنىڭ ئاخىرقى سېپىگە ئايلاندى. قانداقلا بولمىسۇن ، پەسىل خاراكتېرلىك edamame نىڭ قەدىرلەش ۋاقتى پەقەت بىر نەچچە ئاي. بۇ تەبىئىي سوۋغات قانداق قىلىپ ۋاقىت ۋە بوشلۇقنىڭ چەكلىمىسىنى بۆسۈپ ئۆتەلەيدۇ؟ توڭلىتىش تېخنىكىسىنىڭ يېڭىلىنىشى ناھايىتى ياخشى جاۋاب بەردى - تېز مۇزلاپ كەتكەن edamame تاۋۇز چاغىنىنىڭ يېڭى تەمىنى پۈتۈنلەي پېچەتلەپلا قالماي ، يەنە ياپونىيە ئاشخانىسىدىكى تەركىبلەرنىڭ قوللىنىش لوگىكىسىنى ئۆلچەملىك سۈپەت ۋە قۇلايلىق بىلەن قايتىدىن شەكىللەندۈرىدۇ.

1. The ئىزاقايانىڭ «ئۇنىۋېرسال قوللاش رولى»: ئىزاقاينىڭ ئىللىق سېرىق چىرىغى ئاستىدا ، تۇزلانغان ئېدام ھەمىشە ئەڭ كۆپ چەككەن ئىشتىھا ھېسابلىنىدۇ. تۇز سۈيىگە ئارىلاشتۇرۇلغاندىن كېيىن ،توڭلىتىلغان edamameپوستىنى سويۇشقا قۇلايلىق نېپىز قېپى بار ، پۇرچاق زۇمرەتتەك پۈركەنگەن. يېڭى يەر سانشو تالقىنى ياكى كەرەپشە تۇزى بىلەن ماسلاشتۇرۇلغاندىن كېيىن ، ئۇ دەرھال تەم غولىنى قوزغىتىدۇ ، چىش ئارىلىقىدا يېشىل ئاچچىق ۋە تۇز يېرىلىپ كېتىدۇ ، پۇرچاقنىڭ چۈرۈكلىكى پەقەت توغرا ئەسلىگە كېلىدۇ. توڭلىتىلغان edamame نى قېلىپلاشتۇرۇش ھەر بىر تەخسە ئېدامنىڭ خاتالىقىنىڭ 3 گرامدىن ئېشىپ كەتمەيدىغانلىقىنى كۆرسىتىدۇ. بۇ كونترول قىلىش زەنجىر ئىزاقايا ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. كەچلىك زىياپەتنى ئېچىشنىڭ تەم ئاچقۇچى بولۇپلا قالماي ، يېمەك-ئىچمەك سانائەتلىشىش دولقۇنىدىكى ئەنئەنىۋى تەمنى قوغداش ئۈچۈن رەقەملىك كودمۇ بار.

2. Aئەنئەنىنى يېشىش ئەنئەنىسىنى زامانىۋى چۈشەندۈرۈش: سۇشى ئاشپەزلىرىنىڭ قولىدا ،توڭلىتىلغان edamameپەسىلنىڭ چەكلىمىسىنى بۇزۇشتىكى مەخپىي قورالغا ئايلاندى. ياپونىيە رېستورانلىرىدا ئېرىتىلگەن ئېدامغا ئاچچىقسۇ گۈرۈچ ، غولپىياز ۋە دېڭىز سۈتى ئارىلاشتۇرۇلغان. ئېدامنىڭ يېڭىلىقى ماينى نېيتراللاشتۇرىدۇ ، ئۇنىڭ زۇمرەتتەك يېشىل رەڭلىرى ئاق گۈرۈچنىڭ قاشتېشى بېزىلىشىگە ئوخشايدۇ. ئاچقۇچلۇق ماھارەت ئېدامنىڭ «خام چۈرۈكلىكى» نى ساقلاش. ئېرىگەندىن كېيىنلا مۇز سۈيىدە 10 سېكۇنت يۇيۇلۇپ ، ھۈجەيرە تالاسىنىڭ ئېلاستىكىلىقىنى قۇلۇپلايدۇ. ئۆيدە تاماق ئېتىشتە ، توڭلىتىلغان ئېدام ئۇمىچى ، سالمون بېلىقى ۋە چىلان تالقىنى گۈرۈچ توپىغا ئارىلاشتۇرۇلۇپ ، 5 مىنۇتلۇق ئوزۇقلۇق تەڭپۇڭلۇقىغا ئايلىنىدۇ.

3. Fتەركىبلەرنىڭ چېگرىسىنى بۇزىدىغان لاۋور تەجرىبىسى: يېڭى ئۇسلۇبتىكى ياپونچە يېمەكلىكلەردە ، قوللىنىشتوڭلىتىلغان edamameتەركىبلەرنىڭ چېگرىسىنى بۇزىدۇ. ئىجادكار ئاشپەزلەر توڭلىتىلغان ئېدامنى چاپلاپ ، ئاگار پاراشوكى بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ «edamame jelly» ياساپ ، تۇننا ساشىمى بىلەن ماسلاشتۇرۇلغان. ئېدام ۋە ماينىڭ پۇرىقى ئاجايىپ سوقۇلۇشنى شەكىللەندۈرىدۇ. Hokkaido'edamame سوغۇق شورپىسى' يازدىكى ئىسسىقلىقنى پەسەيتىش مەھسۇلاتى: توڭلىتىلغان ئېدام قېتىق ۋە تەرخەمەك بىلەن ئارىلاشتۇرۇلۇپ سىلىقلاشتۇرۇلىدۇ ، يۈزىگە چۈرۈك ئېداما ۋە سالمون بېلىقى ئارىلاشتۇرۇلغان بولۇپ ، سالقىندا پۇرچاقنىڭ سۇسلىقى ئاشكارلىنىدۇ.

خوككايدوغا تۇنجى قار ياغقاندا ، سىز يەنىلا ئىزاقايادىكى تاۋۇز چاغىنىغا ئوخشاش يېڭى ئېدامنى تېتىيالايسىز. گىلاس چېچىكىدە سۇشى زىياپىتىدە زۇمرەت يېشىل ئېدام پەيدا بولغاندا ، كىشىلەر پەسىل سىرتىدىكى تەركىبلەردىن ئەمدى بىئاراملىق ھېس قىلمايدۇ. توڭلىتىلغان ئېدامنىڭ داڭقى يېمەكلىك سانائىتىنىڭ غەلىبىسى بولۇپلا قالماي ، يەنە ياپونچە يېمەكلىكلەرنىڭ روھىنى ھازىرقى زامان تەبىرى - تەبىئەت رىتىمىغا ھۆرمەت قىلىش بىلەن بىللە ، تېخنىكىنىڭ تېمپېراتۇرىسىدىن پايدىلىنىپ تەركىبلەرنىڭ ھەقىقىي تەمىنى قوغدايدۇ. ئىزاقايادىكى كىچىك ئىشتىھادىن مىچېلىن رېستورانلىرىدىكى ئىجادىي تائاملارغىچە ، توڭلىتىلغان ئېدام ھەمىشە ھايالىق ھالدا ھەر خىل تەم سىستېمىسىغا سىڭىپ كىرىپ ، ئەنئەنە بىلەن يېڭىلىقنى تۇتاشتۇرىدىغان تەم كۆۋرۈكىگە ئايلاندى. بەلكىم بۇ ياپونچە تائاملارنىڭ ئەقىل-پاراسىتى بولۇشى مۇمكىن: ھەر پەسىلنىڭ گۈزەللىكىنىڭ ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ چىرايلىق ئېقىشىغا يول قويۇش.

ئالاقىلىشىڭ

بېيجىڭ پاراخوت توشۇش چەكلىك شىركىتى.

WhatsApp: +86 186 1150 4926

تور:https://www.yumartfood.com/