Gochujangكورىيەنىڭ ئەنئەنىۋى تەمى بولۇپ ، ئۇ ھەر خىل تاماقلارنىڭ ئۆزگىچە تەم ئارخىپى ۋە كۆپ خىللىقى بىلەن خەلقئارانىڭ ئالقىشىغا ئېرىشتى. بۇ ئېچىتىلغان قىزىل چىلان قىيامى بۇغداي ئۇنى ، مالتوزا شەربىتى ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، سۇ ، چىلان تالقىنى ، گۈرۈچ ھارىقى ۋە تۇز قاتارلىق مۇھىم تەركىبلەرنىڭ ئارىلاشمىسىدىن ياسالغان. نەتىجىدە قويۇق ، مول قىيامى كورېيە تاماقلىرىنىڭ جەۋھىرىنى گەۋدىلەندۈرىدۇ.
تەم ئارخىپى
گۆچۇجاڭ تاتلىق ، تېتىتقۇ ۋە ئۇمامى بىرلەشتۈرۈلگەن مۇرەككەپ تەمى بىلەن تەبرىكلىنىدۇ. مالتوزا شەربىتى تەبىئىي تاتلىقلىقنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، چىلان تالقىنى ئوتتۇراھال ئىسسىقلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئىشلىتىلگەن كونكرېت ئارىلاشمىلارغا ئاساسەن ئوخشىمايدۇ. پۇرچاق ئۇيۇتمىسى چوڭقۇرلۇق ۋە مەززىلىك خاتىرە قوشىدۇ ، ئېچىتىش جەريانى بولسا ئازراق تەگلىك بىلەن ئومۇمىي تەمنى ئاشۇرىدۇ. بۇ بىرىكمە گۆچۇجاڭنى ھەر خىل تاماقلارنى يۇقىرى كۆتۈرىدىغان يۇمىلاق يۇمىلاق ھالەتكە كەلتۈردى.
ئاشپەزلىك ئىشلىتىش
Gochujang ئاجايىپ كۆپ ئىقتىدارلىق بولۇپ ، كۆپ خىل ئۇسۇلدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ:
دېڭىز ئۈستى پاراخوتى: ئۇ گۆش ئۈچۈن دېڭىز سۈيىنىڭ ئېسىل بازىسى بولۇپ ، مەسىلەن بۇلغوگى (مارتىنلانغان كالا گۆشى) ياكى داك گالبى (ئاچچىقسۇدا قورۇلغان توخۇ) ، مول تەم بېرىدۇ ۋە گۆشنى يۇمران قىلىدۇ.
شورپا ۋە كاۋاپدان: گۆچۇجاڭ نۇرغۇن كورېيە شورپىسى ۋە قورۇما تەركىبىدىكى مۇھىم تەركىب ، مەسىلەن كىمچى جىجى (كىمچى كاۋىپى) ۋە سۇندۇبۇ جىجى (يۇمشاق توفۇ كاۋىپى) ، چوڭقۇرلۇق ۋە ئىسسىقلىق قوشىدۇ.
چىلاش قىيامى: كۈنجۈت يېغى ، ئاچچىقسۇ ياكى ھەسەل قاتارلىق باشقا تەركىبلەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇلۇپ ، كۆكتات ، كاۋاپدان ياكى كاۋاپدان گۆشى ئۈچۈن مەززىلىك چىلاش قىيامى ھاسىل قىلغىلى بولىدۇ.
قورۇما قورۇمىسى: قورۇما قورۇغان تاماقلارغا غوجۇاڭنى قوشقاندا ئۇلارغا ئاچچىق تەم بېرىدۇ ھەمدە ئومۇمىي تەمنى ئاشۇرىدۇ.
كىيىم-كېچەك: ئۇنى سالات كىيىمى ياكى قىيامىغا ئارىلاشتۇرۇپ ، ئۆزگىچە بۇرۇلۇش ئۈچۈن ، سالات ياكى دان قاچىلىرىنى تېمىتىشقا ماس كېلىدۇ.
ساغلاملىق پايدىسى
گۆچۇجاڭ تەملىك بولۇپلا قالماي ، يەنە سالامەتلىككە پايدىلىق. ئۇنىڭ تەركىبىدە ئېچىتىش جەريانى سەۋەبىدىن پروبوتوتىك دورىلار بار ، بۇ ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنىڭ تەركىبىدە ۋىتامىن A ۋە كاپسايسىن قاتارلىق ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار مول بولۇپ ، ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭلىق.
خۇلاسە
گۆچۇجاڭ قىيامى دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئاشخانىلارغا يول تاپقان كورېيە تاماقلىرىنىڭ كەم بولسا بولمايدىغان ئېلېمېنتى. ئۇنىڭ تاتلىقلىقى ، تېتىتقۇسى ۋە ئۇمامىنىڭ ئۆزگىچە بىرىكىشى ئۇنى كۆپ خىل تاماقلارنى كۆتۈرەلەيدىغان كۆپ خىل تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ. مەيلى كورېيە يېمەكلىكلىرىگە مەستانە بولۇڭ ياكى ئاددىيلا تاماق ئېتىشىڭىزگە يېڭى تەم قوشماقچى بولسىڭىز ، گۇچۇجاڭ چوقۇم ئاشپەزلىك ئىجادىيىتىڭىزنى ئاشۇرۇشقا ۋەدە بېرىدىغان كەم بولسا بولمايدىغان شەرت.
ئالاقىلىشىڭ
بېيجىڭ پاراخوت توشۇش چەكلىك شىركىتى.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
تور:https://www.yumartfood.com/
يوللانغان ۋاقتى: 2-ئاينىڭ 26-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە