بۈگۈنكى دۇنياۋىلاشقان دۇنيادا، ھالال گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشكەن مەھسۇلاتلار ۋە مۇلازىمەتلەرگە بولغان ئېھتىياج ئېشىۋاتىدۇ. ئىسلام يېمەك-ئىچمەك قانۇنلىرىنى تېخىمۇ كۆپ كىشىلەر بىلىپ، ئۇلارغا ئەمەل قىلىشقا باشلىغانلىقتىن، مۇسۇلمان ئىستېمال بازىرىغا مۇلازىمەت قىلىشنى مەقسەت قىلغان كارخانىلار ئۈچۈن ھالال گۇۋاھنامىسىگە بولغان ئېھتىياج ئىنتايىن مۇھىم بولۇپ قالدى. ھالال گۇۋاھنامىسى مەھسۇلات ياكى مۇلازىمەتنىڭ ئىسلام يېمەك-ئىچمەك تەلىپىگە ئۇيغۇن كېلىدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىپ، مۇسۇلمان ئىستېمالچىلارغا سېتىۋالغان بۇيۇملىرىنىڭ رۇخسەت قىلىنغانلىقىغا ۋە ھارام (چەكلەنگەن) ئېلېمېنتلارنى ئۆز ئىچىگە ئالمايدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
ئەرەب تىلىدا «رۇخسەت قىلىنغان» مەنىسىنى بىلدۈرىدىغان ھالال ئۇقۇمى پەقەت يېمەك-ئىچمەك بىلەنلا چەكلىنىپ قالمايدۇ. ئۇ گىرىم بۇيۇملىرى، دورىگەرلىك ۋە ھەتتا پۇل-مۇئامىلە مۇلازىمەتلىرى قاتارلىق كەڭ دائىرىلىك مەھسۇلات ۋە مۇلازىمەتلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. نەتىجىدە، ھالال گۇۋاھنامىسىگە بولغان ئېھتىياج ھەر خىل كەسىپلەرنى قاپلاپ، مۇسۇلمانلارنىڭ ھاياتىنىڭ ھەممە جەھەتلىرىدە ھالالغا ماس كېلىدىغان تاللاشلاردىن بەھرىمەن بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلدى.
ھالال گۇۋاھنامىسى ئېلىش قاتتىق جەرياننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، بۇ جەرياندا كارخانىلار ئىسلام ئورگانلىرى تەرىپىدىن بېكىتىلگەن ئالاھىدە كۆرسەتمىلەر ۋە ئۆلچەملەرگە ئەمەل قىلىشى تەلەپ قىلىنىدۇ. بۇ ئۆلچەملەر خام ئەشيا مەنبەسى، ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇلى ۋە تەمىنلەش زەنجىرىنىڭ ئومۇمىي پۈتۈنلۈكى قاتارلىق بارلىق جەھەتلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ھالال گۇۋاھنامىسى يەنە مەھسۇلاتلارنى ئىشلەپچىقىرىش ۋە بىر تەرەپ قىلىشتا قوللىنىلىدىغان ئەخلاق ۋە گىگىيېنا ئادەتلىرىنىمۇ ئويلىشىدۇ، بۇ ھالالغا رىئايە قىلىشنىڭ ئومۇميۈزلۈك خاراكتېرىنى تېخىمۇ گەۋدىلەندۈرىدۇ.
ھالال گۇۋاھنامىسى ئېلىش جەريانى ئادەتتە ئالاقىدار ئىسلام دىنى دائىرىسىدە ئېتىراپ قىلىنغان گۇۋاھنامە بېرىش ئورگىنى ياكى ھالال ئورگىنى بىلەن ئالاقىلىشىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ گۇۋاھنامە بېرىش ئورگانلىرى مەھسۇلات ۋە مۇلازىمەتلەرنىڭ ھالال تەلىپىگە ماس كېلىدىغانلىقىنى باھالاش ۋە جەزملەشتۈرۈشكە مەسئۇل. ئۇلار بارلىق جەھەتلەرنىڭ ئىسلام پىرىنسىپلىرىغا ماس كېلىدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن پۈتۈن ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى ئەتراپلىق تەكشۈرۈش، تەكشۈرۈش ۋە باھالاش ئېلىپ بارىدۇ. بىر مەھسۇلات ياكى مۇلازىمەت تەلەپكە ماس كەلگەن دەپ قارالغاندىن كېيىن، ئۇ ھالال گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشىدۇ ۋە ئادەتتە ئۇنىڭ ھەقىقىيلىكىنى كۆرسىتىش ئۈچۈن ھالال بەلگىسى ياكى بەلگىسىنى ئىشلىتىدۇ.
ھالال گۇۋاھنامىسى ئېلىشنى خالايدىغان كارخانىلار گۇۋاھنامە بېرىش ئورگانلىرى بەلگىلىگەن تەلەپلەرگە يېتىشتىن باشقا، ئۆزلىرىنىڭ تىجارىتىدە ئاشكارىلىق ۋە جاۋابكارلىقنى نامايان قىلىشى كېرەك. بۇنىڭ ئىچىگە تەركىبلەر، ئىشلەپچىقىرىش جەريانلىرى ۋە ھەر قانداق كىرىسمە بۇلغىنىش خەۋپ-خەتىرىنىڭ تەپسىلىي خاتىرىلىرى كىرىشى كېرەك. بۇنىڭدىن باشقا، شىركەتلەر پۈتۈن تەمىنلەش زەنجىرىنىڭ ھالال پۈتۈنلۈكىگە زىيان يەتكۈزۈشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن قاتتىق سۈپەت كونترول تەدبىرلىرىنى يولغا قويۇشى كېرەك.
ھالال گۇۋاھنامىسىنىڭ ئەھمىيىتى ئۇنىڭ ئىقتىسادىي ئەھمىيىتىدىن ھالقىپ كېتىدۇ. نۇرغۇن مۇسۇلمانلار ئۈچۈن، ھالال گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشكەن مەھسۇلاتلارنى ئىستېمال قىلىش ئۇلارنىڭ ئېتىقادى ۋە كىملىكىنىڭ ئاساسىي جەھەتلىرىنىڭ بىرى. شىركەتلەر ھالال گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشىش ئارقىلىق پەقەت مۇسۇلمان ئىستېمالچىلارنىڭ يېمەك-ئىچمەك ئېھتىياجىنى قاندۇرۇپلا قالماي، يەنە ئۇلارنىڭ دىنىي ئېتىقادى ۋە مەدەنىيەت ئادەتلىرىگە ھۆرمەت قىلىدىغانلىقىنى نامايان قىلىدۇ. بۇ خىل ئومۇميۈزلۈك ئۇسۇل مۇسۇلمان ئىستېمالچىلار ئارىسىدا ئىشەنچ ۋە ساداقەت تۇيغۇسىنى يېتىلدۈرۈپ، ئۇزۇن مۇددەتلىك مۇناسىۋەت ۋە ماركا ساداقىتىنى بارلىققا كەلتۈرىدۇ.
ھالال گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشكەن مەھسۇلاتلارغا بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىشى، مۇسۇلمان ئەمەس دۆلەتلەرنىڭمۇ ھالال گۇۋاھنامىسىنىڭ مۇھىملىقىنى تونۇپ يېتىشىگە تۈرتكە بولدى. نۇرغۇن دۆلەتلەر ھالال كەسپىنى باشقۇرۇش ئۈچۈن نازارەت قىلىش چارىلىرىنى قۇرۇپ، چېگرا ئىچىدە ئىمپورت قىلىنغان ياكى ئىشلەپچىقىرىلغان مەھسۇلاتلارنىڭ ھالال ئۆلچىمىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلدى. بۇ ئاكتىپ ئۇسۇل پەقەت سودا ۋە سودىنىلا ئەمەس، بەلكى مەدەنىيەتنىڭ كۆپ خىللىقى ۋە جەمئىيەتكە سىڭىشىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
بۈگۈنكى كۈندىكى دۇنياۋىلىشىۋاتقان دۇنيادا، ھالال گۇۋاھنامىسى يېمەكلىك سانائىتىدە، بولۇپمۇ مۇسۇلمان ئىستېمالچىلارغا قارىتىلغان بازارلاردا مۇھىم ئۆلچەمگە ئايلاندى. ھالال گۇۋاھنامىسى پەقەت يېمەكلىكنىڭ ساپلىقىنى ئېتىراپ قىلىشلا ئەمەس، بەلكى يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ كۆپ خىل مەدەنىيەتلەرگە ھۆرمەت قىلىش ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ ئالاھىدە ئېھتىياجىنى قاندۇرۇشقا بولغان ۋەدىسى. شىركىتىمىز خېرىدارلارغا يۇقىرى سۈپەتلىك، بىخەتەر ۋە ئىشەنچلىك يېمەكلىكلەرنى تەمىنلەشكە ھەمىشە ۋەدە بېرىدۇ. قاتتىق تەكشۈرۈش ۋە تەكشۈرۈشتىن كېيىن، بەزى مەھسۇلاتلىرىمىز مۇۋەپپەقىيەتلىك ھالال گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشتى، بۇ مەھسۇلاتلىرىمىزنىڭ خام ئەشيا سېتىۋېلىش، ئىشلەپچىقىرىش جەريانى، ئوراپ قاچىلاش ۋە ساقلاش قاتارلىق بارلىق جەھەتلەردە ھالال يېمەكلىك ئۆلچىمىگە ماس كېلىدىغانلىقىنى ۋە كۆپ قىسىم ھالال ئىستېمالچىلارنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرالايدىغانلىقىنى كۆرسىتىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، بىز دائىم ھالال خېرىدارلىرىمىزنىڭ ئۆلچىمىگە ماس كېلىدىغان تېخىمۇ كۆپ مەھسۇلاتلارنى ئىشلەپچىقىرىشقا تىرىشىۋاتىمىز. ئىلغار ئىشلەپچىقىرىش جەريانلىرىنى يولغا قويۇش، قاتتىق سۈپەت باشقۇرۇش سىستېمىسى ۋە ئۈزلۈكسىز تەتقىقات ۋە تەرەققىيات يېڭىلىق يارىتىش ئارقىلىق، بىز ئىستېمالچىلارغا تېخىمۇ كۆپ ساغلام ۋە لەززەتلىك ھالال يېمەكلىك تاللاشلىرىنى تەمىنلەشكە ۋەدە بېرىمىز. بىز ھالال گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشكەن مەھسۇلاتلارنىڭ شىركەتكە تېخىمۇ كۆپ بازار پۇرسىتى ۋە رىقابەت ئەۋزەللىكىنى ئېلىپ كېلىدىغانلىقىغا، شۇنداقلا كۆپ قىسىم ھالال ئىستېمالچىلارغا تېخىمۇ كۆپ خاتىرجەملىك ۋە ئىشەنچلىك يېمەكلىك بىخەتەرلىكى بىلەن تەمىنلەيدىغانلىقىغا قەتئىي ئىشىنىمىز. بىز تېخىمۇ كۆپ ھەمراھلار بىلەن ھەمكارلىشىپ، ھالال يېمەكلىك كەسپىنىڭ تەرەققىياتىنى بىرلىكتە ئىلگىرى سۈرۈشنى ئۈمىد قىلىمىز.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2024-يىلى 7-ئاينىڭ 1-كۈنى