Hondashiبىر خىل ياپون شورپىسى بولۇپ، قۇرۇتۇلغان بونىتو پارچىلىرى، كومبۇ (دېڭىز يۈسۈنى) ۋە شىتاكې موگۇسى قاتارلىق ماتېرىياللاردىن ياسالغان، تەييار خونداشى شورپىسىنىڭ ماركىسى.Hondashiدانلىق تەم خۇرۇچى. ئۇ ئاساسلىقى بونىتو پاراشوكى، بونىتو قىزىق سۇ ئېكىستراكتى، ئېنزىم گىدرولىزلانغان بونىتو ئاقسىل پاراشوكى، ھەر خىل تەم ئامىنو كىسلاتالىرى، تەم نۇكلېئوتىدلىرى، ASP تەم خۇرۇچلىرى قاتارلىقلاردىن تەركىب تاپقان. بۇ تەم خۇرۇچ ئوچۇق قوڭۇر رەڭلىك دانلىق ھالەتتە كۆرۈنىدىغان ۋە ئۆزگىچە بېلىق ئۇمامى تەمى ۋە خۇشبۇيغا ئىگە ئوزۇقلۇق ئۇمامى تەم خۇرۇچى.
بىزنىڭ ھونداشى ئەنئەنىۋى داشى شورپىسىنى نۆلدىن باشلاپ تەييارلىماي تۇرۇپ، تاماقلارغا مول ئۇمامى تەمى قوشۇشنىڭ قولايلىق ۋە تېز ئۇسۇلى بىلەن داڭلىق. شىركىتىمىزنىڭ تېز پىشىدىغان ھونداشى شورپىسى دانچىلىرىنى قىزىق سۇدا ئېرىتىپ، تېز ۋە قولايلىق شورپا ياسىغىلى بولىدۇ. ھونداشىنى ئىشلىتىش جەريانى ئاددىي ۋە ئۈنۈملۈك. بۇ ئۇنى ھەر خىل ياپون تاماقلىرىنى تەييارلاش ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تاللاشقا ئايلاندۇرىدۇ، ئۆي ئاشپەزلىرى ۋە كەسپىي ئاشپەزلەر ئۈچۈن قولايلىق ھەل قىلىش چارىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.
ئۇ ئادەتتە ياپون ئاشپەزلىكىدە شورپا، قورۇلغان تاماق ۋە قىياملارغا تەملىك ئۇمامى تەمى قوشۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ تاماقلارغا چوڭقۇرلۇق ۋە مۇرەككەپلىك قوشۇپ، ئاشخانىدا كۆپ ئىقتىدارلىق ماتېرىيالغا ئايلاندۇرىدۇ. ھونداشىنىڭ ئىشلىتىلىشى ئاساسلىقى پىشۇرۇش جەريانىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، بولۇپمۇ ياپون مىسو شورپىسىنى ياسىغاندا. مىسو شورپىسىنى تەييارلاش ئۈچۈن، ھونداشىنى سۇدا ئېرىتىپ، ئاندىن ماتېرىياللارنى قوشۇپ، ئوتتۇرا دەرىجىلىك ئوتتا قاينىتىش كېرەك. قاينىغاندىن كېيىن، مىسونى قوشۇپ، مىسو ئېرىپ كەتكۈچە ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.
شورپا شورپىسىدىن باشقا، بىزنىڭHondashiئۇمامى تەمى قوشۇش ئۈچۈن لەغمەن مەھسۇلاتلىرىغا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. تاماقلارنىڭ ئومۇمىي تەمىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئۇدون لەغمەنىگە قوشۇشقا بولىدۇ. ئۇنىڭ ئوچۇق قوڭۇر رەڭگى ۋە دانچە شەكلى ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ تېكىستۇرىسىنى ئۆزگەرتمەي تۇرۇپ قۇرۇق ماتېرىياللارغا قوشۇشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. ئۇنى يەنە قورۇلغان گۆشكە تەم قوشۇش، لەززەتلىك سوسلارنىڭ ئاساسى ۋە سالات قىيامىنىڭ تەركىبى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ، بۇ ئاشپەزلىكنىڭ ئۆزگىچە ۋە لەززەتلىك ئۆلچىمىنى قوشىدۇ.
ئىشلىتىلىشىHondashiئۇنىڭ كۆپ خىللىقى ئۇنى دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئاشپەزلىك ئەنئەنىلىرىگە سىڭدۈرۈشكە يول قويغاچقا، ئەنئەنىۋى ياپون تائاملىرىدىن ھالقىپ كېتىدۇ. ئۇنىڭ مول ئۇمامى تەمى بېرىش ئىقتىدارى ئۇنى ھەر خىل مەدەنىيەت ئارقا كۆرۈنۈشىدىكى تائاملارغا قىممەتلىك قوشۇمچە قىلىپ، ھەر خىل ئاشپەزلىك ئەسەرلىرىگە ئۆزگىچە ۋە تەملىك ئېلېمېنت قوشىدۇ. ئەنئەنىۋى شورپا شورپىسى سۈپىتىدە ياكى ھەر خىل رېتسېپلاردا تەم كۈچەيتكۈچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشىدىن قەتئىينەزەر، ھونداشى ئۇمامىنىڭ جەۋھىرىنى گەۋدىلەندۈرۈپ، ئۆزىگە خاس ۋە رازى قىلارلىق تەمى بىلەن تاماق تەجرىبىسىنى يۇقىرى كۆتۈرىدۇ.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2024-يىلى 6-ئاينىڭ 25-كۈنى