كۆكتاتلىق يايلىق روللارنىڭ سۈپىتىنى قانداق باھالاش كېرەك

باھارلىق روللاربولۇپمۇ كۆكتاتلىق يايلاق روللىرى كىشىلەر تەرىپىدىن چوڭقۇر ياقتۇرۇلىدىغان ئەنئەنىۋى نازۇ-نېمەت بولۇپ، مول ئوزۇقلۇق قىممىتى ۋە لەززەتلىك تەمى بىلەن نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ داستىخىنىدا دائىملىق ئىستېمال قىلىنىدىغان يېمەكلىككە ئايلاندى. قانداقلا بولمىسۇن، كۆكتاتلىق يايلاق روللىرىنىڭ سۈپىتىنىڭ يۇقىرى ياكى ئەمەسلىكىنى باھالاش ئۈچۈن، نۇرغۇن جەھەتلەردىن دىققەت بىلەن كۆزىتىش ۋە ئويلىشىش كېرەك.

 1

ئالدى بىلەن، ئىچىملىكنىڭ سۈپىتى مۇھىم. كۆكتاتلىق باھارلىق روللارنىڭ ئىچىملىكى ئادەتتە كەرەپشە، ۋېرمىشېل، لوبيا مايسىسى ۋە سەۋزىدىن تەركىب تاپىدۇ. بۇ كۆكتاتلارنىڭ بىرلەشتۈرۈلۈشى پەقەت تەمىنىلا موللاشتۇرۇپلا قالماي، يەنە مول ئوزۇقلۇق قىممىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا، كۆكتاتلار تەكشى توغرالىشى كېرەك، بىر چىشلەمدە سەۋزە ياكى پۈتۈن كەرەپشە بولۇپ قالىدىغان ئەھۋال بولماسلىقى كېرەك. بۇ پەقەت تەمىگە تەسىر كۆرسىتىپلا قالماي، يەنە كىشىلەرنىڭ ئىشلەپچىقىرىشنىڭ يېتەرلىك دەرىجىدە ئېھتىياتسىز ئىكەنلىكىنى ھېس قىلىشىغا سەۋەب بولىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، كۆكتاتلارنىڭ تېتىتقۇلار بىلەن بولغان نىسبىتىمۇ ناھايىتى مۇھىم. تېتىتقۇلارنىڭ مىقدارى مۇۋاپىق بولۇشى كېرەك، بۇ كۆكتاتلارنىڭ تاتلىقلىقىنى يوشۇرماي تۇرۇپ تەمىنى ئاشۇرالايدۇ. تېتىتقۇلار بەك كۆپ بولسا، كىشىلەرنىڭ مايلىق ھېس قىلىشىغا سەۋەب بولىدۇ؛ تېتىتقۇلار يېتەرلىك بولمىسا، باھارلىق روللارنىڭ تەمى سۇس بولىدۇ.

 2

ئىككىنچىدىن، يايلىق روللارنى ئوراش جەريانى ئۇنىڭ سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. تولدۇرۇشلار تولۇق ئورالغان بولۇشى كېرەك، ھەمدە سۇ ئېقىپ كەتمەسلىكى كېرەك. ئەگەر تولدۇرۇش ئىككى ئۇچى ئوچۇق قالسا، قورۇش جەريانىدا ئاسانلا كۆيۈپ قالمايدۇ، بەلكى ماي يايلىق رولنىڭ ئىچىگە كىرىپ، تەمى ۋە تازىلىقىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. ياخشى يايلىق رول چىڭ ئورالغان بولۇشى، پۈتۈن شەكلى بىردەك سىلىندىر شەكىللىك، سىرتقى پوستى تەكشى، داغلىرى ياكى چۆكۈپ كەتكەن جايلىرى بولماسلىقى كېرەك. بۇنداق يايلىق روللار قورۇش جەريانىدا تەكشى قىزىتىلىدۇ، بۇ تولدۇرۇشلارنىڭ يېڭىلىقىنى ۋە سىرتقى پوستىنىڭ قىرتىلداپ تۇرۇشىنى ياخشىلايدۇ.

 

بۇنىڭدىن باشقا، قورۇلغاندىن كېيىنكى كۆرۈنۈشىمۇ يايلىق روللارنىڭ سۈپىتىنى باھالاشتىكى مۇھىم ئۆلچەم. قورۇلغان يايلىق روللار ئالتۇن رەڭلىك ۋە بىردەك رەڭدە بولۇشى كېرەك، بۇ پەقەت يايلىق روللارنىڭ تولۇق قورۇلغانلىقىنىلا ئەمەس، بەلكى سىرتقى پوستىنىڭ تەمىنىڭ قىرتىلداپ كەتكەنلىكىنىمۇ بىلدۈرىدۇ. ئەگەر رەڭگى بەك قېنىق بولسا، قورۇش ۋاقتى بەك ئۇزۇن بولۇپ، سىرتقى پوستى بەك قاتتىقلىشىپ كېتىشى مۇمكىن؛ ئەگەر رەڭگى بەك ئوچۇق بولسا، قورۇش ۋاقتى يېتەرلىك ئەمەس ۋە سىرتقى پوستى يېتەرلىك قىرتىلداپ كەتمەسلىكى مۇمكىن. بۇنىڭدىن باشقا، يايلىق روللارنى قورغاندىن كېيىن، ئۇلارنى ماي سۈمۈرگۈچ قەغەزگە قويۇڭ، ماي سۈمۈرگۈچ قەغەزنى ھۆللەيدىغان ماي ئېقىپ كەتمەسلىكى كېرەك.

قىسقىسى، كۆكتاتلىق يايلىق روللارنىڭ سۈپىتىنى باھالاش ئۈچۈن، تولدۇرۇش ئۇسۇلى، ئوراش جەريانى، قورۇلغاندىن كېيىنكى كۆرۈنۈشى، ماي مىقدارى قاتارلىقلارنى ئومۇميۈزلۈك ئويلىشىش كېرەك. پەقەت بۇ تەلەپلەرگە ئۇيغۇن كېلىدىغان يايلىق روللارلا يۇقىرى سۈپەتلىك نازۇ-نېمەتلەر دەپ ئاتىلىدۇ.

 

ئالاقىلىشىش

بېيجىڭ پاراخوت شىركىتى

Email: sherry@henin.cn

تور:https://www.yumartfood.com/


ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2025-يىلى 5-ئاينىڭ 15-كۈنى