ۋاسابى پاراشوكى ۋاسابىيا ياپونىكىسى ئۆسۈملۈكىنىڭ يىلتىزىدىن ياسالغان ئاچچىق يېشىل پاراشوك. خاردال تېرىلىپ، قۇرۇتۇلۇپ ۋە پىششىقلاپ ئىشلىنىپ ۋاسابى پاراشوكى ياسىلىدۇ. ۋاسابى پاراشوكىنىڭ دانچە چوڭلۇقى ۋە تەمىنى ھەر خىل ئېھتىياجغا ئاساسەن تەڭشىگىلى بولىدۇ، مەسىلەن، ھەر خىل ئۆلچەمدە نېپىز پاراشوك ياكى قېلىن پاراشوك ياسىلىدۇ.
شىركىتىمىزنىڭ ۋاسابى پاراشوكى يۇقىرى سۈپەتلىك ياپون قىرتىلداقىسىدىن ئېلىنغان ئالىي دەرىجىلىك، ئەسلى تەم بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. ئۇ ماھىرلىق بىلەن ئۇۋاقلىنىپ، ماس تەم ۋە تېكىستۇرانى ساقلاپ، بۇ سۆيۈملۈك تەم خۇرۇچىنىڭ ھەقىقىي جەۋھىرىنى ھېس قىلىشىڭىزغا شارائىت ھازىرلايدۇ.
ۋاسابى پاراشوكى ياپون تائاملىرىدا، بولۇپمۇ سۇشى ۋە ساشىمىدا، ئادەتتە تەم تەڭشىگۈچ ياكى تېتىتقۇ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ۋاسابى پاراشوكى تەملىك مايونېز، چىلانغان تاماقلار ۋە سۈرتكۈچلەرنى ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ، بۇ ئارقىلىق تونۇش تەم تەڭشىگۈچلەرگە تەم قوشىدۇ. ۋاسابى پاراشوكى سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغاندا، كۈچلۈك تەم ۋە ئالاھىدە ئاچچىقلىققا ئىگە قىيام ھاسىل قىلىدۇ. ئۇ كۆپىنچە تاماقلارغا ئاچچىق تەم قوشۇش ياكى دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەمىنى كۈچەيتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ۋاسابى پاراشوكى لازىم بولغاندا قىيام ياساشقا قولايلىق، شۇنداقلا ئۇ يەنە ساقلاشقا چىداملىق بولۇپ، ئۇنى ئاشخانىدا ئىشلىتىشكە قولايلىق.
ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان ئۇسۇللارنىڭ بىرىۋاسابى پاراشوكىتۇزلانغان قىيام، تۇزلانغان خام گۆش ۋە سالاتلارغا تەم قوشۇش رولىنى ئوينايدۇ. ئۇنىڭ ئېغىز ۋە تىلنى قاتتىق غىدىقلىشى بۇ تاماقلارغا تەم قوشۇپ، ئۇلارنى تېخىمۇ قىزىقارلىق ۋە تەملىك قىلىدۇ. سىركە ياكى سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغاندا،ۋاسابى پاراشوكىگۆشلەرنى تۇزلاشقا ياكى سالاتلارغا قىيام قوشۇشقا ئىشلىتىلىدىغان خېمىر ھاسىل قىلىپ، تاماققا تەملىك ۋە تەملىك تەم قوشىدۇ.
ۋاسابى پاراشوكىنىڭ تەمى ھەر خىل شارائىتتا ئوخشىمايدۇ. ئادەتتە، ۋاسابى پاراشوكىنىڭ تەمى سۇ ئېرىگەندىن كېيىن ئەڭ كۈچلۈك بولىدۇ، چۈنكى سۇ ۋاسابىدىكى ئۇچۇچان ماددىلارنىڭ قويۇپ بېرىلىشىگە ياردەم بېرىپ، ئۇنىڭغا تېخىمۇ كۈچلۈك ۋە ئاچچىق تەم بېرىدۇ. ۋاسابى پاراشوكىنىڭ تەمى ئەڭ روشەن بولىدۇ. ۋاسابى پاراشوكى ئۇزۇن ۋاقىت ھاۋادا تۇرغاندىن كېيىن، تەمى ئاستا-ئاستا ئاجىزلىشىشى مۇمكىن، بولۇپمۇ ئېچىلغاندىن كېيىن ئۇزۇنراق ساقلانغاندا. ئادەتتە، ۋاسابى پاراشوكىنىڭ تەمى ئېرىگەن سۇدا ئەڭ كۈچلۈك بولىدۇ، ئەمما ۋاقىت ئۆتكەنچە ۋە ھاۋادا تۇرغاندا ئاستا-ئاستا يېنىكلىشىدۇ.
شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، شىركىتىمىزدە ۋاسابى قىيامى ۋە يېڭى ۋاسابى قىيامى قاتارلىق بىر قاتار ۋاسابىغا مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار بار. بۇ مەھسۇلاتلارنىڭ ئىشلىتىلىشى ۋاسابى پاراشوكى، ئۆتكۈر ۋە ئاچچىق تەملىك تېتىتقۇلار بىلەن زىچ مۇناسىۋەتلىك بولۇپ، ئۇلار كۆپىنچە ساشىمى بىلەن بىللە بېرىلىدۇ. «ۋاسابى» ئەمەلىيەتتە ۋاسابى ئۆسۈملۈكىنىڭ قىرىلغان يىلتىزىدىن ياسالغان ۋاسابى قىيامى. بۇ قىيامنىڭ ئۆتكۈر ۋە كۆز ياشنى كەلتۈرىدىغان ئاچچىق تەمى بار.ۋاسابى پاراشوكى,يېنىك سويا قىيامى بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەندە، ئۇ ساشىمى ئۈچۈن لەززەتلىك تەم خۇرۇچى ھاسىل قىلىدۇ. ۋاسابىنىڭ ئۆزگىچە تەمى خام بېلىقنىڭ نەپىس تەملىرىگە چوڭقۇر ئىسسىقلىق ۋە خۇشپۇراق قوشۇپ، ئىناق ۋە ئۇنتۇلغۇسىز تاماقلىنىش تەجرىبىسىنى يارىتىدۇ.
ساشىمىغا تەم قوشۇش ياكى قورۇما قورۇشقا تەم قوشۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىشى كېرەك،ۋاسابى پاراشوكىھەر قانداق تاماققا ئۆزگىچە ۋە ئۇنتۇلغۇسىز تەم قوشىدۇ. ئۇنىڭ تەم ۋە پۇرىقىنى قوزغىتىش ئىقتىدارى ئۇنى ئاشپەزلىك دۇنياسىدا قىممەتلىك تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ، ئاشپەزلەر ۋە ئائىلە ئاشپەزلىرىنىڭ ھەم جەسۇر، ھەم ئۇنتۇلغۇسىز تاماقلارنى يارىتىشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2024-يىلى 6-ئاينىڭ 27-كۈنى