يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ساغلاملىق ، مۇھىتنىڭ سىجىللىقى ۋە ھايۋانلارنىڭ پاراۋانلىقى ئېڭىنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان باشقا تاللاشلارغا بولغان ئېھتىياج ئاشتى. بۇ خىل تاللاشلار ئىچىدە ، پۇرچاق توخۇ قانىتى ساغلام تاللاشنى ئىزدەۋاتقان گۆشسىز غىزالانغۇچىلار ۋە گۆش ھەۋەسكارلىرىنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى. ئاساسلىقى پۇرچاق ئاقسىلىدىن ياسالغان بۇ مەززىلىك قاناتلارنىڭ قانائەتلىنەرلىك تۈزۈلۈشى ۋە تەمى بار بولۇپ ، ئەنئەنىۋى توخۇ قانىتىغا ناھايىتى ئوخشايدۇ.
پۇرچاق توخۇ قانىتى دېگەن نېمە؟
پۇرچاق توخۇ قانىتى پۇرچاقتىن ئېلىنغان ئاقسىلدىن ياسالغان. بۇ ئاقسىل پىششىقلاپ ئىشلىنىپ ، گۆشنىڭ تۈزۈلۈشىگە تەقلىد قىلىنغان تالالىق توقۇلما ھاسىل قىلىدۇ. توخۇ قانىتى ھەمىشە كاۋاپدان ، بۇغا ياكى تېرىياكى قىيامى قاتارلىق ھەر خىل قىيمىلاردا ئايلىنىپ ، تەمىنى ئۆستۈرىدۇ. بۇ خىل كۆپ خىللىق ئۇلارنى ئاددىي تاماقلاردىن تارتىپ ئېسىل تاماققىچە بولغان ھەر خىل تاماق ئېتىش ئورۇنلىرىدا ھۇزۇرلىنالايدۇ.
ئوزۇقلۇق قىممىتى
پۇرچاق قانىتىنىڭ كۆزگە كۆرۈنەرلىك ئالاھىدىلىكلىرىنىڭ بىرى ئۇلارنىڭ ئوزۇقلۇق تەركىبى. ئۇلار ئادەتتە توخۇ قانىتىغا قارىغاندا ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ۋە تويۇنغان ياغنى تۆۋەنلىتىدۇ ، بۇ ئۇلارنىڭ گۆش ئىستېمالىنى ئازايتماقچى بولغانلارنىڭ ساغلام تاللىشى بولۇپ قالىدۇ. پۇرچاق ئاقسىلىمۇ تولۇق ئاقسىل ، يەنى ئۇنىڭدا ساغلاملىق ئۈچۈن كېرەكلىك توققۇز مۇھىم ئامىنو كىسلاتاسى بار. ئۇنىڭدىن باشقا ، پۇرچاق مەھسۇلاتلىرى تەركىبىدە تۆمۈر ، كالتسىي ۋە B ۋىتامىن قاتارلىق ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار مول.
ئاشپەزلىك تۈرى
پۇرچاق قانىتىنى ھەر خىل ئۇسۇللار بىلەن تەييارلىغىلى بولىدۇ ، ئۇلارنى ھەر قانداق تىزىملىككە كۆپ خىل قوشقىلى بولىدۇ. ئۇلارنى پىشۇرۇپ ، قورۇپ ياكى قورۇپ ، ھەر خىل توقۇلمىلار ۋە تەملەردە بولىدۇ. ساغلام تاللاش ئۈچۈن ، پىشۇرۇش ياكى پىشۇرۇش تەۋسىيە قىلىنىدۇ ، چۈنكى ئۇ تەييارلىق جەريانىدا ئىشلىتىلىدىغان ماينىڭ مىقدارىنى ئازايتىدۇ. ئىشتىھا ، ئاساسلىق دەرسلىك ، ھەتتا باففېتنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە ئىشلەتكىلى بولىدۇ ، بۇ قاناتلار كەڭ تاماشىبىنلارنى جەلپ قىلىدۇ.
مۇھىت تەسىرى
ئەنئەنىۋى گۆش تاللاشنىڭ ئورنىغا پۇرچاق قانىتىنى تاللاشمۇ مۇھىتقا ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىدۇ. پۇرچاق ئاقسىلى ئىشلەپچىقىرىش چارۋا بېقىشتىن كۆپ يەر ، سۇ ۋە ئېنېرگىيە تەلەپ قىلىدۇ. ئىستېمالچىلار ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان تاللاشنى تاللاش ئارقىلىق ، كاربوننىڭ ئىزىنى ئازايتىش ۋە ئىمكانىيەتلىك سىجىل يېمەكلىك ئادىتىنى ئىلگىرى سۈرۈشكە تۆھپە قوشالايدۇ.
بازار يۈزلىنىشى
ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەرنىڭ كۆپىيىشى مىلىچماللار دۇكىنى ۋە ئاشخانىلاردا پۇرچاق تۈرىدىكى توخۇ قانىتىنىڭ كۆپىيىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى. ھازىر نۇرغۇنلىغان يېمەكلىك ماركىلىرى يېڭىلىق يارىتىش مەھسۇلاتلىرى بىلەن تەمىنلەپ ، گۆشنىڭ ئورنىغا بولغان ئېھتىياجنى قاندۇردى. بۇ يۈزلىنىش ساغلاملىق ئېڭىدىكى ئىستېمالچىلار بىلەنلا چەكلىنىپ قالماستىن ، يەنە يېڭى تەم ۋە ئاشپەزلىك تەجرىبىسى ئۈستىدە ئىزدىنىشنى خالايدىغانلارنى جەلپ قىلىدۇ.
خۇلاسە
ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، پۇرچاق قانىتى ئەنئەنىۋى توخۇ قانىتىنىڭ مەززىلىك ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تاللاش. ئۇلارنىڭ جەلپكار تۈزۈلۈشى ، كۆپ تەرەپلىمىلىك تەييارلىق ئۇسۇلى ۋە مۇھىتنىڭ ئاكتىپ تەسىرى بىلەن ئۇلار ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى تاللاشلارنى يېمەك-ئىچمىكىگە كىرگۈزمەكچى بولغانلار ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تاللاش. گۆشنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان بازارنىڭ داۋاملىق كېڭىيىشىگە ئەگىشىپ ، پۇرچاق توخۇ قانىتىنىڭ ئوخشىمىغان ئىستېمالچىلارنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرۇپ ، ئائىلە ئاشخانىسى ۋە ئاشخانىلاردا ئاساسلىق مەھسۇلاتقا ئايلىنىشىدىن ئۈمىد بار.
يوللانغان ۋاقتى: 10-ئاينىڭ 23-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە