قارا زەمبۇرۇغنىڭ ئوزۇقلۇق ۋە داۋالاش قىممىتىگە كىرىش سۆز

قارا موگۇ(ئىلمىي نامى: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw)، يەنە ياغاچ قۇلاق، ياغاچ پەرۋانى، دىڭياڭ، دەرەخ موگۇسى، يېنىك ياغاچ قۇلاق، ئىنچىكە ياغاچ قۇلاق ۋە بۇلۇت قۇلاق دەپمۇ ئاتىلىدۇ، چىرىگەن ياغاچتا ئۆسىدىغان بىر خىل ساپروفىت موگۇ. قارا موگۇ يوپۇرماق شەكلىدە ياكى دېگۈدەك ئورمان شەكلىدە بولۇپ، دولقۇنسىمان گىرۋەكلىرى بار، نېپىز، كەڭلىكى 2 دىن 6 سانتىمېتىرغىچە، قېلىنلىقى تەخمىنەن 2 مىللىمېتىر كېلىدۇ، قىسقا يان تەرەپ غولى ياكى تار ئاساس بىلەن ئاساسىي قاتلامغا چاپلىنىدۇ. دەسلەپكى باسقۇچتا، ئۇ يۇمشاق ۋە كوللوئىدلىق، يېپىشقاق ۋە ئېلاستىك، ئاندىن ئازراق كېكىردەك شەكىللىك بولىدۇ. قۇرۇغاندىن كېيىن، ئۇ كۈچلۈك كىچىكلەيدۇ ۋە قارا، قاتتىق ۋە مۇچلۇق، دېگۈدەك خۇرۇم رەڭگە ئايلىنىدۇ. دۈمبىسىنىڭ سىرتقى گىرۋىكى قوس شەكىللىك، بىنەپشە-قوڭۇردىن قېنىق كۆك-كۈلرەڭگىچە بولۇپ، قىسقا تۈكلەر بىلەن ئاز قاپلانغان.

شەرقىي شىمالىي ئاسىيانىڭ مۆتىدىل رايونلىرى، بولۇپمۇ شىمالىي جۇڭگو، ياۋايى ھايۋانلارنىڭ ئاساسلىق ماكانى.قارا موگۇشىمالىي ئامېرىكا ۋە ئاۋسترالىيەنىڭ مۆتىدىل كىلىمات رايونلىرىدا، قارا زەمبۇرۇغ نىسبەتەن ئاز ئۇچرايدۇ ۋە پەقەت ئاۋسترالىيەنىڭ شەرقىي جەنۇبىدىلا ئۇچرايدۇ. ياۋروپا مۆتىدىل كىلىمات رايونلىرىدا قارا زەمبۇرۇغنىڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ماكانى قارا زەمبۇرۇغ ۋە دۇب دەرىخى، ئەمما بۇ سان نىسبەتەن ئاز ئۇچرايدۇ.

جۇڭگو نىڭ تۇغۇلغان يۇرتىقارا موگۇجۇڭگو مىللىتى قارا زەمبۇرۇغنى 4000 يىلدىن ئارتۇق ۋاقىت ئىلگىرى شېننۇڭ دەۋرىدىلا تونۇپ، تەرەققىي قىلدۇرغان ۋە ئۇنى تېرىپ يېيىشكە باشلىغان. «مۇراسىملار كىتابى» دا يەنە پادىشاھلارنىڭ زىياپەتلىرىدە قارا زەمبۇرۇغنى ئىستېمال قىلىش خاتىرىلەنگەن. زامانىۋى ئىلمىي ئانالىزلارغا قارىغاندا، قۇرۇتۇلغان قارا زەمبۇرۇغتىكى ئاقسىل، ۋىتامىن ۋە تۆمۈر مىقدارى ئىنتايىن يۇقىرى. ئۇنىڭ ئاقسىلىدا ھەر خىل ئامىنو كىسلاتالار، بولۇپمۇ لىزىن ۋە لېيسىن بار. قارا زەمبۇرۇغ پەقەت يېمەكلىك بولۇپلا قالماي، يەنە ئەنئەنىۋى جۇڭگو تېبابىتى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشى مۇمكىن. ئۇ ئەنئەنىۋى جۇڭگو تېبابىتى زەمبۇرۇغىنىڭ مۇھىم ئەسلى ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ بىرى. ئۇنىڭ چى ۋە قاننى تولۇقلاش، ئۆپكىنى نەملەندۈرۈش ۋە يۆتەلنى پەسەيتىش، قاناشنى توختىتىش قاتارلىق كۆپ خىل داۋالاش ئۈنۈمى بار.

قارا موگۇئەنئەنىۋى يوپۇرماقلاردا ئۆستۈرۈلىدۇ. 1980-يىللارنىڭ ئاخىرىدا ئالماشتۇرۇش تېرىش ئۇسۇلى مۇۋەپپەقىيەتلىك تەرەققىي قىلدۇرۇلغاندىن كېيىن، ئالماشتۇرۇش تېرىش قارا زەمبۇرۇغنىڭ ئاساسلىق ئۆستۈرۈش ئۇسۇلىغا ئايلاندى.

 

قارا موگۇقارا زەمبۇرۇغ ئۆستۈرۈش جەريانى ناھايىتى ئېنىق جەريانغا ئىگە بولۇپ، ئاساسلىق جەھەتلىرى تۆۋەندىكىلەر:

قۇلاق مەيدانىنى تاللاش ۋە قۇرۇش

قۇلاق مەيدانىنى تاللاشتا، ئاساسلىق شەرتلەر ياخشى ھاۋا ئالماشتۇرۇش ۋە قۇياش نۇرى چۈشۈشى، ئاسان سۇ چىقىرىش ۋە سۇغىرىش، شۇنداقلا بۇلغىنىش مەنبەلىرىدىن يىراق تۇرۇش. قۇلاق مەيدانىنى قۇرۇشتا، كارىۋات رامكىسىغا تۆمۈر سىم تاللاش مۇھىم، چۈنكى بۇ خام ماتېرىياللارنى تېجەپ، ھاۋا ئالماشتۇرۇش ۋە نۇر ئۆتكۈزۈشنى ياخشىلايدۇ، شۇنداقلا قايتا ئىشلەتكىلى بولىدۇ. سۇ پۈركۈش ئاساسلىقى ئۈستىدىن بىر تەرەپ قىلىش ئارقىلىق ئېلىپ بېرىلىدۇ، بۇ سۇ پۈركۈش ئۈنۈمىنى تېخىمۇ تەكشى قىلىپ، سۇ بايلىقىنى تېجەيدۇ. سۇ پۈركۈش ئۈسكۈنىلىرىنى مەيدان قۇرۇشتىن بۇرۇن ئورۇنلاشتۇرۇش كېرەك.

ماتېرىياللارنى ئارىلاشتۇرۇش

قارا موگۇنىڭ ئارىلاشتۇرۇش ماتېرىيالى ئاساسلىق تەركىبلەر، كالتسىي كاربونات ۋە كېپەكنى تەكشى ئارىلاشتۇرۇش، ئاندىن سۇ مىقدارىنى تەخمىنەن %50 كە تەڭشەشتىن ئىبارەت.

خالتا سېلىش

خالتىنىڭ ماتېرىيالى تۆۋەن بېسىملىق پولىئېتىلېن ماتېرىيالى بولۇپ، ئۆلچىمى 14.7m×53cm×0.05cm. خالتىنىڭ زىچلىقى يۇمشاق ھېس قىلدۇرمايدىغان دەرىجىدە بولۇشى، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، ھەر بىر خالتا مەدەنىيەت مۇھىتىنىڭ تەخمىنەن 1.5kg بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىشى كېرەك.

ۋاكسىنا ئەملەش

بۇ قەدەمدىن ئىلگىرى، مەدەنىيەت ئامبىرىنىڭ پەردىسىنى چۈشۈرۈش كېرەك. ئاندىن، ئوكۇل قىلىش قۇتىسىنى دېزىنفېكسىيە قىلىشقا دىققەت قىلىڭ. دېزىنفېكسىيە ۋاقتىنى يېرىم سائەتتىن ئارتۇق كونترول قىلىش كېرەك. ئوكۇل قىلىش ئىگنىسى ۋە يەڭلىرىنى تازىلاپ قۇياش نۇرىغا قويۇش، ئاندىن دېزىنفېكسىيە قىلىپ ئىسپىرت بىلەن سۈرتۈش كېرەك. بۇ خىلدىكى ئۆسۈملۈكنى تەخمىنەن 300 ھەسسە كاربېندازىمغا تەخمىنەن 5 مىنۇت چىلاپ قويۇشقا بولىدۇ. ئۇنىڭدىن كېيىن، قۇياش نۇرىدا قۇرۇتۇشقا بولىدۇ. ئوكۇل قىلىش خادىملىرى قوللىرىنى ئىسپىرت بىلەن يۇيۇپ، ئاندىن ئوكۇل قىلىش قۇتىسىدا قۇرۇتۇشى كېرەك.

 

زەمبۇرۇغ يېتىشتۈرۈش

ئۆسۈش جەريانىداقارا موگۇ، بۇ باغلىنىش ناھايىتى مۇھىم. قارا موگۇنى ئۆستۈرۈشنىڭ ئاچقۇچى موگۇنى باشقۇرۇش. بۇ ئاساسلىقى پارنىكتىكى تېمپېراتۇرىنى مۇۋاپىق كونترول قىلىش بولۇپ، بۇ مىتسېلىينىڭ ياشىشى بىلەن بىۋاسىتە مۇناسىۋەتلىك. شۇڭا، قاتتىق كونترول قىلىشقا دىققەت قىلىش كېرەك، تېمپېراتۇرا ئەمەلىي ئۆلچەمگە يېتىشى كېرەك. مىتسېلىينىڭ ئورۇنلاشتۇرۇلۇشىغا كەلسەك، موگۇ تاياقچىلىرىنى ئوكۇل قىلغاندىن كېيىن «تۈز» ئۈيۈمگە قويۇش كېرەك. ئۈچ تۆشۈكلۈك ۋە تۆت تۆشۈكلۈك يەككە موگۇ تاياقچىلىرىنى ئوكۇل قىلىشتا، يارا ئىزىنىڭ ئۈستىگە قويۇلغانلىقىغا دىققەت قىلىش كېرەك. ئىككى تەرەپلىك ئوكۇلنىڭ يارا ئىزى ئىككى تەرەپكە قارىتىلىشى كېرەك. ئۈيۈم تەخمىنەن 7 قەۋەت ئېگىزلىكتە. ئۈستۈنكى قەۋەتتە، سېرىق سۇنىڭ كىرىشىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن ئوكۇل ئېغىزى تەرىپىنى سايە بىلەن بىر تەرەپ قىلىشقا دىققەت قىلىڭ.