سۇشى ئۈچۈن چوقۇم ئەنئەنىۋى قائىدە-يوسۇنلارنى بىلىشى كېرەك

ئەنئەنىۋى غىزالانغۇچىلار چوكىنىڭ ئورنىدا قولى بىلەن سۇشى يەيدۇ.

كۆپىنچە نىگىرىزۇشىنى ئات ھارۋىسىغا (ۋاسابى) چىلاشنىڭ ھاجىتى يوق. بەزى تەملىك نىگىرىزۇشى ئاللىبۇرۇن ئاشپەز تەرىپىدىن قىيامى بىلەن سىرلانغان ، شۇڭا ئۇلار ھەتتا پۇرچاق ئۇيۇتمىسىغا چىلاشنىڭ ھاجىتى يوق. ئاشپەزنىڭ ئەتىگەن سائەت 5 دە ئورنىدىن تۇرۇپ بېلىق بازىرىغا بېرىپ بېلىق تاللايدىغانلىقىنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ ، ئەمما سىز ۋاسابىنىڭ تەمى بىلەن بېلىقنىڭ يېڭىلىقىنى يېپىسىز. ئۇ نېمىدېگەن ئېچىنىشلىق بولىدۇ.

پۇرچاق ئۇيۇتمىسىغا چىلاپ قويغاندا ، تورتنى تۆۋەنگە قارىتىپ ، گۈرۈچنى پۇرچاق ئۇيۇتمىسى قاچىسىغا تاشلاپ دومىلاشنىڭ ئورنىغا. سۇشى بىر چىشلەپ يېيىش كېرەك. ياخشى سۇشى رېستورانى ئاغزىڭىزغا سالغاندا سىزگە ھەرگىزمۇ «بەك چوڭ سىيرىلىش ئېغىزىڭىزنى تولدۇرىدۇ» تۇيغۇسىنى بېرەلمەيدۇ. ئىككى چىشلەپ يېيىش سۇشى گۈرۈچ توپىدىكى گۈرۈچ دانچىلىرىنىڭ زىچلىقىنى يوقىتىپ ، تەمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.

زەنجىۋىل ئوخشىمىغان ئىككى خىل سۇشى ئارىسىدا يېيىلىدۇ. ئۇ قوشۇمچە تاماق ياكى ئاچچىقسۇ ئەمەس. ئوخشىمىغان بېلىق تۈرىدىكى سۇشى يېيىش ئارىسىدا زەنجىۋىل يېيىش ئېغىزنى تازىلاش بولۇپ ، ئىككى بېلىقنىڭ تەمى ئارىلاشمايدۇ ، ئادەتتە «ئۆز-ئارا تەم يوق» دەپ ئاتىلىدۇ.

ئەگەر ئۆزىڭىز زاكاز قىلسىڭىز ، تەمى يېنىكدىن ئېغىر بولۇشى كېرەك ، بۇنداق بولغاندا ھەر خىل سۇشىنىڭ يېڭىلىقىنى ھېس قىلالايسىز. تۇخۇم سۇشى ، دۇفۇ سۇشى قاتارلىق تاتلىق سۇشى ئادەتتە ئەڭ ئاخىرقى قېتىم يېيىلىدۇ.

مىسو شورپىسى دەسلەپتە ئەمەس ، ئاخىرىدا مەست بولىدۇ.

ماكىزۇشى ئادەتتە ئاخىرىدا يېيىلىدۇ ، چۈنكى ئەنئەنىۋى ماكىزۇشى ئىنتايىن ئاددىي ، پەقەت بېلىق ياكى تەرخەمەك تۈكۈرۈۋالىدۇ ، بۇ گۈرۈچكە ئوخشاش بولمىغان كىشىلەرنىڭ قورسىقىنى تويغۇزىدۇ.

توشۇغۇچى بەلۋاغ سۇشى يېگەندە ، بىر تەخسە يەپ ، بىر تەخسە ئېلىڭ ، بۇنداق بولغاندا سۇشى سوغۇق بولۇپ قالمايدۇ (ئاشپەزنىڭ قولى تۇتقانلىقتىن ، يېڭى ياسالغان سۇشى ئۇنىڭ ئالقىنىنىڭ بەدەن تېمپېراتۇرىسى بولىدۇ).

ناھايىتى ئەنئەنىۋى غىزالانغۇچىلار سۇشى يېگەندە گۈرۈچ ھارىقى ئىچمەيدۇ ، چۈنكى گۈرۈچ بىلەن گۈرۈچ ھارىقىنىڭ تەمى ئوخشىشىپ كېتىدۇ ، ئۇلارنى بىللە يېيىشنىڭ ئەھمىيىتى يوق. ئەمما ھازىر رېستورانلار پۇل تېپىش ئۈچۈن ھاراقنى تەشۋىق قىلىدۇ ، شۇڭا بۇنىڭغا سەل قاراشقا بولىدۇ.

ئالاقىلىشىڭ

بېيجىڭ پاراخوت توشۇش چەكلىك شىركىتى

WhatsApp: +86 136 8369 2063

تور: https://www.yumartfood.com/