ئازراق ئىسسىقلىق جۇڭگودىكى 24 قۇياش ئېنېرگىيىسىدىكى مۇھىم قۇياش ئاتالغۇسى بولۇپ ، يازنىڭ ئىسسىق باسقۇچقا رەسمىي كىرگەنلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ. ئۇ ئادەتتە ھەر يىلى 7-ئىيۇل ياكى 8-ئىيۇل كۆرۈلىدۇ. ئازراق ئىسسىقنىڭ كېلىشى يازنىڭ ئىسسىقنىڭ يۇقىرى پەللىسىگە كىرگەنلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ. بۇ ۋاقىتتا تېمپېراتۇرا ئۆرلەيدۇ ، قۇياش كۈچلۈك بولىدۇ ، يەرشارى ئوتلۇق نەپەس بىلەن پارلىنىپ ، كىشىلەرگە ئىللىق ۋە بېسىم تۇيغۇسى بېرىدۇ.
ئازراق ئىسسىقلىق يەنە ھەر قايسى جايلاردا ھوسۇلنى تەبرىكلەش ۋە دېھقانچىلىق پائالىيەتلىرى ئۆتكۈزۈلىدىغان يىل. كىشىلەر زىرائەتلەرنىڭ پىشىپ يېتىلگەنلىكىنى ۋە ھوسۇلىنى تەبرىكلەيدۇ ، تەبىئەتنىڭ سوۋغاتلىرىغا رەھمەت ئېيتىدۇ. جۇڭگولۇقلار ھەمىشە بايراملارنى يېمەكلىك بىلەن خاتىرىلەشنى ياخشى كۆرىدۇ. بەلكىم تەم غولىنىڭ خۇشاللىقى تېخىمۇ تەسىرلىك بولۇشى مۇمكىن.
ئازراق ئىسسىقلىق قۇياش دەۋرىدە ، «يېڭى يېمەكلىكلەرنى يېيىش» مۇھىم ئەنئەنىۋى ئادەتكە ئايلاندى. بۇ شىمالدىكى بۇغداي ، جەنۇبتا گۈرۈچنىڭ يىغىۋېلىش پەسلى. دېھقانلار يېڭى يىغىۋېلىنغان گۈرۈچنى گۈرۈچكە ئېزىپ ، ئاستا-ئاستا تاتلىق سۇ ۋە ئىسسىق ئوت بىلەن پىشۇرۇپ ، ئاخىرىدا خۇشپۇراق گۈرۈچ تەييارلايدۇ. بۇنداق گۈرۈچ ھوسۇل خۇشاللىقىغا ۋە ئاشلىق ئىلاھىغا مىننەتدارلىق بىلدۈرىدۇ.
ئازراق ئىسسىق كۈنى ، كىشىلەر يېڭى گۈرۈچنى بىللە تېتىپ ، يېڭى دەملەنگەن ھاراقنى ئىچىدۇ. كىشىلەر گۈرۈچ ۋە ئۈزۈم ھارىقىدىن باشقا ، يېڭى مېۋە ۋە كۆكتاتلاردىن ھۇزۇرلىنىدۇ. بۇ يېمەكلىكلەر يېڭى ۋە ھوسۇلغا ۋەكىللىك قىلىدۇ ، كىشىلەرگە تولۇق ئېنېرگىيە ۋە قانائەت ئېلىپ كېلىدۇ. كېيىنكى كۈنلەردە گۈرۈچ پىششىقلاپ ئىشلىنىدۇگۈرۈچ ئۈگرىسىياكى پىشۇرۇلغانچۈنكى, ئۈزۈم ھارىقىقاتارلىقلار ، كىشىلەرنىڭ ئۈستەللىرىنى بېيىتىش.
«يېڭى يېمەكلىكلەرنى يېيىش» ئادىتى ئارقىلىق كىشىلەر تەبىئەتكە بولغان مىننەتدارلىقىنى بىلدۈرۈپ ، ھوسۇلنى تەبرىكلەيدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، ئۇ يەنە ئەنئەنىۋى دېھقانچىلىق مەدەنىيىتىگە بولغان قايىللىقى ۋە ھۆرمىتىگە ۋارىسلىق قىلىدۇ. كىشىلەر يېڭى يېمەكلىكلەرنى يېيىش ئارقىلىق ئۇنىڭدىكى مول ئېنېرگىيىنى سۈمۈرۈپ ، ئۆزىگە تەلەي ۋە خۇشاللىق ئېلىپ كېلەلەيدۇ دەپ قارايدۇ.
يەنە بىر مۇھىم يېمەكلىك دۈمبەۋەچۆپ.ئازراق ئىسسىقتىن كېيىن ، كىشىلەر داۋاملىق ئۆرۈك ۋە چۆپ يېيىش قاتارلىق يېمەك-ئىچمەك ئادىتىگە ئەمەل قىلىدۇ. بۇ سۆزگە ئاساسلانغاندا ، كىشىلەر ئازراق ئىسسىقتىن كېيىنكى ئىت كۈنلىرىدە ئوخشىمىغان يېمەكلىكلەرنى يەيدىكەن. بۇ ئىسسىق ھاۋارايىدا كىشىلەر ھەمىشە چارچاش ھېس قىلىدۇ ، ئىشتىھاسى تۇتۇلمايدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىللە ، كاۋاپدان يېگەندە ۋەچۆپئىشتىھانى غىدىقلاپ ، ئىشتىھانى قاندۇرالايدۇ ، بۇمۇ ساغلاملىققا پايدىلىق. شۇڭلاشقا ، ئىت كۈنلىرىدە كىشىلەر ئەمدىلا يىغىۋالغان بۇغداينى ئۇنغا چىلاپ ، كاۋاپدان ياساپ بېرىدۇچۆپ.
24 قۇياش ئاتالغۇسى قەدىمكى جۇڭگو دېھقانچىلىق مەدەنىيىتىنىڭ مەھسۇلى. ئۇلار دېھقانچىلىق ئىشلەپچىقىرىشىغا يېتەكچىلىك قىلىپلا قالماي ، يەنە مول خەلق ئۆرپ-ئادىتىنىمۇ ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. شياۋشۇ قۇياش ئاتالغۇلىرىنىڭ بىرى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، قەدىمكى جۇڭگو خەلقىنىڭ تەبىئەت قانۇنىيىتىگە بولغان چوڭقۇر تونۇشى ۋە ھۆرمىتىنى ئەكىس ئەتتۈرىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: Jul-06-2024