يۇمارتتىن توردا يۇقىرى سۈپەتلىك جۇڭگو قۇرۇتۇلغان شىتاكې موگۇلىرىنى سېتىۋېلىڭ

خەلقئارادا ئوزۇقلۇققا مول، ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ماتېرىياللارغا بولغان ئېھتىياج ئۈزلۈكسىز ئېشىپ بېرىۋاتقانلىقتىن، بېيجىڭ پاراخوت شىركىتى ئالىي دەرىجىلىك يېزا ئىگىلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ رەقەملىك ئىشلىتىلىشىگە ئەھمىيەت بەردى. ئاشپەزلىك كەسپىي خادىملىرى ۋە توپ سېتىش سودىگەرلىرى ئۈچۈنجۇڭگودا قۇرۇتۇلغان شىتاكې موگۇسى توردا، بۇ تەشكىلات Yumart ماركىسى ئاستىدا قۇياشتا قۇرۇتۇلغان ۋە ئىسسىقلىق بىلەن پىششىقلاپ ئىشلەنگەن موگۇلارنىڭ ئۆلچەملەشكەن تاللىشىنى تەمىنلەيدۇ. بۇ موگۇلار قويۇق ئۇمامى تەمى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ، بۇ تەم كونترول قىلىنىدىغان سۇسىزلاندۇرۇش جەريانى ئارقىلىق قولغا كەلتۈرۈلىدۇ، بۇ جەريان موگۇلارنىڭ تەبىئىي تەملىك تەمىنى كۈچەيتىدۇ. ھەر خىل ئۆلچەملەردە بار، مەسىلەن ئالاھىدە يۈزى يېرىقلىرى ۋە ئۆلچەملىك قاپاقلىرى بار ئالىي دەرىجىلىك گۈل موگۇلىرى قاتارلىقلار، بۇ مەھسۇلات خەلقئارادا تارقىتىش ئۈچۈن مۇقىم ساقلاش مۇددىتىنى ساقلاش ئۈچۈن ئورالغان. ئەنئەنىۋى ئۆستۈرۈش تەجرىبىسىنى ISO ۋە HACCP قاتارلىق دۇنياۋى سۈپەت باشقۇرۇش ئۆلچەملىرى بىلەن بىرلەشتۈرۈش ئارقىلىق، Yumart رايون خاراكتېرلىك ئالاھىدە مەھسۇلاتتىن زامانىۋى دۇنياۋى تاماقخانا كەسپىنىڭ ئاساسىي ئېلېمېنتىغا ئايلانغان مەھسۇلات ئۈچۈن ئىشەنچلىك تەمىنلەش زەنجىرىنى قۇراشتۇرىدۇ.

I قىسىم: كەسىپ نۇقتىسىدىن قارىغاندا، موگۇ كەسپىنىڭ دۇنياۋى تەرەققىياتى

خەلقئارادا پىششىقلاپ ئىشلەنگەن زەمبۇرۇغلارنىڭ كۆلىمى ھازىر قۇرۇلمىلىق جەھەتتىن ئىقتىدار خاراكتېرلىك يېمەكلىكلەر ۋە گۆش ئالماشتۇرۇشقا قاراپ ئۆزگىرىش بىلەن بەلگىلىنىۋاتىدۇ. دۇنيانىڭ يېمەك-ئىچمەك ئادىتىنىڭ تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ، قۇرۇتۇلغان زەمبۇرۇغلار ئاشپەزلىك، ساغلاملىق ۋە ئەشيا ئوبوروتى يۈزلىنىشلىرىنىڭ بىرلىشىشى بىلەن، مىللىي تەركىبلەردىن ئاساسلىق ئاشخانا مەھسۇلاتلىرىغا ئۆزگەردى.

ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئۇمامى ۋە پاكىز ماركىلارنىڭ گۈللىنىشى

ھازىرقى بازارنىڭ ئاساسلىق ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچى گۆشسىز ۋە ۋېگان يېمەك-ئىچمەكلىرىنىڭ بارغانسېرى كۆپىيىشىدۇر. بۇ جەھەتتە، قۇرۇتۇلغان شىتاكې موگۇلىرى مۇھىم «ئۇمامى» مەنبەسى بولۇپ، ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىللاردا كۆپىنچە يوق بولغان تەملىك چوڭقۇرلۇق ۋە «گۆشكە ئوخشاش» تېكىستۇرا بىلەن تەمىنلەيدۇ. سېتىۋېلىش يۈزلىنىشى «پاكىز بەلگە» مەھسۇلاتلىرىغا بولغان مايىللىقنىڭ ئېشىپ بېرىۋاتقانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ، بۇ مەھسۇلاتلار سۈنئىي قوشۇمچە ماددىلار ۋە سۈنئىي تەم كۈچەيتكۈچلەردىن خالىي. ساقلاش ئۈچۈن تەبىئىي سۇسىزلاندۇرۇشقا تايىنىدىغان قۇرۇتۇلغان موگۇلار بۇ شەفافلىق ۋە ئەڭ ئاز پىششىقلاپ ئىشلەش تەلىپىگە تولۇق ماس كېلىدۇ. بۇ كەسىپتە سېتىۋالغۇچىلار خىمىيىلىك ماددىلارسىز پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە مۇقىم دەرىجە بېكىتىشنى ئىسپاتلىيالايدىغان تەمىنلىگۈچىلەرنى قوللايدىغان بىر گەۋدىلىشىش كۆرۈلمەكتە.

فۇنكسىيەلىك ئوزۇقلۇق ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ ئاڭلىقلىقى

ئاشپەزلىك پايدىسىدىن باشقا، بۇ ساھەدە زەمبۇرۇغلارنىڭ ئوزۇقلۇق خۇسۇسىيىتىگە بولغان قىزىقىش كۈنسېرى ئېشىپ بېرىۋاتىدۇ. شىتاكې موگۇلىرى ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ ماددىلارنىڭ تەركىبى بىلەن تونۇلغان. ئىستېمالچىلار يېمەكلىكلەرگە ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوللاش ۋە ماددا ئالمىشىش ساغلاملىقى نۇقتىسىدىن قارىغانلىقتىن، قۇرۇتۇلغان موگۇلارنىڭ ساغلاملىققا يۈزلەنگەن مەھسۇلاتلار قاتارىغا قوشۇلۇشى تېزلەشتى. بۇ يۈزلىنىشنىڭ بازارنىڭ مۇھىم ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچى بولۇپ قېلىشى مۆلچەرلەنمەكتە، چۈنكى «يېمەكلىكنى دورا سۈپىتىدە ئىشلىتىش» ھەرىكىتى پارچە سېتىش سودىگەرلىرىنى ئوزۇقلۇققا مول دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرىنى كېڭەيتىشكە ئۈندەيدۇ.

B2B يېزا ئىگىلىك تەمىنلەش زەنجىرىنىڭ رەقەملەشتۈرۈلۈشى

سودىنىڭ رەقەملىشىشى چەتئەللەردىن يۇقىرى سۈپەتلىك يېزا ئىگىلىك مەھسۇلاتلىرىنى سېتىۋېلىشتىكى ئەنئەنىۋى توسالغۇلارنى يوقىتىۋاتىدۇ. رايونلۇق تارقاتقۇچىلارنىڭ گۇۋاھنامىلەرنى تەكشۈرۈش ۋە توردا مال يەتكۈزۈش ئىقتىدارى سېتىۋېلىش دەۋرىيلىكىنى ئۆزگەرتتى. بۇ تەرەققىيات تېخىمۇ تېز ئىنكاس قايتۇرىدىغان تەمىنلەش زەنجىرىنى قۇرۇشقا شارائىت ھازىرلاپ بەردى، بۇ زەنجىردە زاپاس مىقدارى مېھماندارچىلىق ۋە پارچە سېتىش ساھەلىرىدىكى ئۆزگىرىشچان ئېھتىياجغا ماسلاشتۇرغىلى بولىدۇ. زامانىۋى سېتىۋالغۇچىلار ھازىر مەھسۇلاتنىڭ ئاشكارىلىقى بىلەن ئەشيا ئوبوروتى ئىشەنچلىكلىكىنى بىرلەشتۈرگەن ئۈزۈلمەس رەقەملىك تەجرىبىنى كۈتمەكتە.

II بۆلۈم: ئورگان ئىشەنچى — ئۆلچەملەشتۈرۈش ۋە لوجىستىكا يېڭىلىق يارىتىش

قۇرۇتۇلغان موگۇغا ئوخشاش مۇھىت شارائىتىغا سەزگۈر مەھسۇلات ئۈچۈن، خەلقئارا ئۆلچەملەرگە ئەمەل قىلىش دۇنيا بازىرىدىكى ئاساسلىق پەرقلەندۈرۈش ئامىلى. Yumart نىڭ تىجارىتى كۆپ قاتلاملىق بىخەتەرلىك قائىدىلىرى ۋە مۇلازىمەتكە يۈزلەنگەن لوجىستىكا ئاساسىغا قۇرۇلغان.

ISO ۋە HACCP ئۆلچەملىرىگە ئەمەل قىلىش

ISO ۋە HACCP باشقۇرۇش رامكىسى ئاستىدا ئىشلەۋاتقان Yumart شىركىتى قۇرۇتۇلغان شىتاكې موگۇسىنىڭ ھەر بىر تۈركۈمىنىڭ قاتتىق سۈپەت كونترولىدىن ئۆتۈشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇنىڭ ئىچىگە مىكروبلارنىڭ ئۆسۈشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن نەملىك دەرىجىسىنى نازارەت قىلىش ۋە ساپلىقىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن فىزىكىلىق تەكشۈرۈش قاتارلىقلار كىرىدۇ. دۇنياۋى توپ ساتقۇچىلار ئۈچۈن، بۇ گۇۋاھنامىلەر ھەر خىل رايونلارنىڭ مۇرەككەپ ئىمپورت قائىدىلىرىنى باشقۇرۇش ئۈچۈن زۆرۈر ھۆججەتلەر بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇ ئۆلچەملەرنى ساقلاش ئارقىلىق، تەشكىلات خەلقئارا سودىدا ئورتاق ئىشلىتىلىدىغان ئۇزۇن مۇددەتلىك دېڭىز يۈك توشۇش جەريانىدا مەھسۇلاتنىڭ مۇقىم ۋە بىخەتەر بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

لوجىستىكا ئۈنۈمى ئۈچۈن «سېھىرلىك ھەل قىلىش چارىسى»

خەلقئارا ئاشلىق سودىسىدىكى مۇھىم توسالغۇ كۆپ خىل كىچىك تىپتىكى ماللارنى باشقۇرۇشنىڭ باشقۇرۇش ۋە مالىيە جەھەتتىكى چىقىمىدۇر. يۇمارت بۇنى بىرلەشتۈرۈشكە مەركەزلەشكەن ئىستراتېگىيىلىك «سېھىرلىك ھەل قىلىش چارىسى» ئارقىلىق ھەل قىلىدۇ:

بىرلەشتۈرۈلگەن LCL مۇلازىمەتلىرى:توپ ساتقۇچىلار قۇرۇتۇلغان موگۇلارنى باشقا ئاسىيا ئېھتىياجىغا ماس كېلىدىغان سويا قىيامى، پانكو ياكى دېڭىز يۈسۈنى قاتارلىق مەھسۇلاتلار بىلەن بىرلەشتۈرۈپ، بىرلا قېتىمدا ئازراق يۈك (LCL) توشۇشقا ئىشلىتەلەيدۇ. بۇ، توشۇش تەننەرخىنى ئەڭ ياخشىلايدۇ ۋە ئوتتۇرا چوڭلۇقتىكى تارقاتقۇچىلارنىڭ زاپاس مىقدارىنىڭ توختاپ قېلىش خەۋپىنى ئازايتىدۇ.

ئورالمىنىڭ كۆپ خىللىقى ۋە OEM:مەھسۇلاتلار كىچىك پارچە سېتىش خالتىلىرىدىن تارتىپ چوڭ مىقداردىكى قاپلارغىچە ھەر خىل شەكىللەردە بار. يۇمارت ئۆزىنىڭ مەخسۇس تەتقىقات ۋە لايىھىلەش گۇرۇپپىلىرى ئارقىلىق شەخسىي ماركا (OEM) مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ، بۇ خېرىدارلارنىڭ يەرلىك بازار ماركىسى ۋە ئىقتىدار ئېھتىياجىغا ماس كېلىدىغان خاسلاشتۇرۇلغان ئورالما ئىشلەپچىقىرىشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ.

III بۆلۈم: ئاساسلىق ئەۋزەللىكلەر ۋە ستراتېگىيىلىك دۇنياۋى قوللىنىش

بېيجىڭ پاراخوت شىركىتى 2004-يىلى قۇرۇلغاندىن بۇيان، ئالاھىدە ئىشلەپچىقىرىش بىلەن دۇنيا بازىرى ئوتتۇرىسىدىكى كۆۋرۈك رولىنى ئويناپ كەلدى.9 ئالاھىدە ئىشلەپچىقىرىش بازىسىۋە ھەمكارلىق تورى280 بىرلەشمە زاۋۇت، بۇ تەشكىلات 97 دۆلەتتە مۇقىم ئېكسپورت ئورنىنى ساقلاپ كەلمەكتە.

كەسپىي قوللىنىش سىنارىيەلىرى

يۇمارت قۇرۇتۇلغان شىتاكې موگۇسى دۇنيا يېمەكلىك سانائىتىنىڭ بىر قانچە مۇھىم ساھەلىرىدە ئىشلىتىلىدۇ:

HORECA (مېھمانخانا ، رېستوران ۋە يېمەك-ئىچمەك):خەلقئارا مېھمانخانا زەنجىرىدىكى كەسپىي ئاشپەزلەر قۇرۇتۇلغان شىتاكېدىن پايدىلىنىپ، ئۆيدە ياسالغان داشى، شورپا ۋە تەملىك قورۇمىلارنى ياسايدۇ. سۇيۇقلۇقنى قايتا تولدۇرۇش سۇيۇقلۇقىنىڭ ئۆزى كۆپىنچە ئىككىنچى دەرىجىلىك ماتېرىيال سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ، سۈنئىي قوشۇمچە ماددىلارنىڭ ھاجىتى يوق، سوس ۋە قىياملارغا مول تەم قوشىدۇ.

سانائەت يېمەكلىك پىششىقلاش:تەييار تاماقلار ۋە تەملىك تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ئىشلەپچىقارغۇچىلار قايتا سۇيۇقلاندۇرۇلغان شىتاكېنى يۇقىرى ئاقسىللىق ۋە تۆۋەن مايلىق تەركىب سۈپىتىدە ئىشلىتىدۇ. بۇ مەھسۇلاتنىڭ مۇۋاپىق شارائىتتا 24 ئايلىق مۇقىملىقى ئۇنى ئۇزۇن مۇددەتلىك يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ.

ئالاھىدە پارچە سېتىش:دۇكانلار Yumart نىڭ ماركىلىق ئورالمىسىنى ئىشلىتىپ، ئېشىۋاتقان «ئۆي ئاشپەزلىكى» بازىرىغا ماسلىشىدۇ، چۈنكى بۇ بازاردا ئىستېمالچىلار رامېن، رىزوتتو ۋە ئۆسۈملۈكلەردىن ياسالغان قورۇمىلار ئۈچۈن كەسپىي دەرىجىلىك ماتېرىياللارنى ئىزدەيدۇ.

ھەمكارلىق مۇۋەپپەقىيىتى ۋە بازاردىكى مەۋجۇتلۇقنىڭ مىراسى

ھەر يىلى 13 دىن ئارتۇق چوڭ سودا مۇنبىرىگە قاتنىشىش ئارقىلىق، شۇنىڭ ئىچىدەكانتون يەرمەنكىسى، گۈلفۇد ۋە SIAL—Yumart دۇنيادىكى ئالدىنقى قاتاردىكى مال سېتىۋېلىش خادىملىرى بىلەن بىۋاسىتە ئالاقىنى ساقلاپ كەلمەكتە. بۇ ئاكتىپ ئالاقە مەھسۇلات تەرەققىياتىنىڭ يېڭى تەم يۈزلىنىشى ۋە نازارەت قىلىش ئۆزگىرىشلىرى بىلەن ماسلىشىشىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ. شەخسىي ماركا مۇلازىمىتى ياكى ئۆلچەملىك Yumart ماركىلىق تاۋارلار بىلەن تەمىنلىشىدىن قەتئىينەزەر، بۇ تەشكىلاتنىڭ «ئەسلى شەرق تەمىنى دۇنياغا ئېلىپ كېلىش»كە بولغان ۋەدىسى ئۇنىڭ مۇقىم ئېشىشى ۋە دۇنياۋى ھەمراھلىرىنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىشەنچىسىدىن كۆرۈۋالغىلى بولىدۇ. شىركەتنىڭ تىجارەت كۆلىمى ئۇنىڭ كەسپىي قول ھۈنەرۋەنچىلىك تەلىپى ۋە يۇقىرى مىقداردىكى سانائەت زاكازلىرىنى ئوخشاش ئېنىقلىق بىلەن قاندۇرالايدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

خۇلاسە

دۇنياۋى يېمەكلىك سانائىتى ساغلاملىق، ئاشكارىلىق ۋە ئەشيا ئوبوروتى ئۈنۈمىگە ئەھمىيەت بېرىشنى داۋاملاشتۇرۇۋاتقانلىقتىن، دەلىللەنگەن ۋە تېخنىكىلىق جەھەتتىن ئىلغار تەمىنلەش زەنجىرىنىڭ قىممىتىنى ئاشۇرۇپ ئېيتىشقا بولمايدۇ. بېيجىڭ پاراخوت شىركىتى بۇ تەرەققىياتنىڭ ئالدىنقى سېپىدە تۇرۇپ، كارخانىلارنىڭ مەنبە تېپىشىغا ئىشەنچلىك يول يارىتىپ بېرىدۇ.جۇڭگودا قۇرۇتۇلغان شىتاكې موگۇسى توردائارقىلىقيۇمارتماركا سۈپىتىدە، بۇ تەشكىلات خەلقئارا ھەمكارلىرىنىڭ خەلقئارا بىخەتەرلىك، تەم ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن كېلىدىغان مەھسۇلاتقا ئېرىشىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئەنئەنىۋى دېھقانچىلىق تەجرىبىسىنى زامانىۋى سانائەت ئۆلچىمى بىلەن بىرلەشتۈرۈش ئارقىلىق، يۇمارت كەلگۈسىدىكى دۇنياۋى ئاشپەزلىك يېڭىلىق يارىتىشى ئۈچۈن ئاساسىي بايلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ.

مەھسۇلات ئۆلچىمى، ISO گۇۋاھنامىسى توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىش ياكى خاسلاشتۇرۇلغان LCL ھەل قىلىش چارىسى تەلەپ قىلىش ئۈچۈن، رەسمىي شىركەت تور بېكىتىگە كىرىڭ:https://www.yumartfood.com/