كۈزنىڭ باشلىنىشى - 24 قۇياش ئېنېرگىيىسىنىڭ 13-قۇياش ۋاقتى

سۇشىنىڭ ئۆزگىچە بىر يېرى شۇكى ، ئۇ پەسىل بىلەن ئۆزگىرىدۇ ، ئەتىياز ، ياز ، كۈز ۋە قىشتا ئوخشىمىغان تەركىبلەر بار.

ئەتىيازدا ، سۇشى ئاشپەزلىرى دائىم گىلاس چېچىكى ، بامبۇك نوتىسى ۋە ياش قاتارلىق يېڭى ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان تەركىبلەرنى قوشىدۇ.زەنجىۋىل. بۇ تەركىبلەر سۇشىغا رەڭ قوشۇپلا قالماي ، يەنە بۇ پەسىلنىڭ تەبىئىي قايتا تۇغۇلۇشىنى ئەكىس ئەتتۈرىدىغان يېنىك ۋە يېقىشلىق تەم ئېلىپ كېلىدۇ.

يازنىڭ يېقىنلىشىشىغا ئەگىشىپ ، سۇشى تەركىبلىرى بۇ مەزگىلدە ئەڭ يېڭى ھالەتتە تۇرغان دېڭىز سۈيى ، ماكېل ۋە سىياھ بېلىقى قاتارلىق دېڭىز مەھسۇلاتلىرىغا قاراپ ئۆزگىرىشكە باشلىدى. بۇنىڭدىن باشقا ، تەرخەمەك ۋە شىسو يوپۇرمىقىغا ئوخشاش يازلىق كۆكتاتلار دائىم سۇشىغا سالقىن ھەم چۈرۈك ئېلېمېنت قوشۇشقا ئىشلىتىلىدۇ ، ئىسسىق ھاۋارايىغا ماس كېلىدۇ.

كۈز سۇشىغا مول ۋە مەززىلىك تەركىبلەرنى ئېلىپ كېلىدۇ. بۇ پەسىل سالمون بېلىقى ، تۇننۇس بېلىقى ۋە سېرىق قۇيرۇقلۇق بېلىق قاتارلىق دېڭىز مەھسۇلاتلىرى بىلەن داڭلىق بولۇپ ، ئۇلارنىڭ پومپىسى ، شىرنىلىك تۈزۈلۈشى بىلەن قەدىرلىنىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، شيېتاك ۋە ماتسۇتاك قاتارلىق موگۇلار دائىم سۇشىدا ئۇچرايدۇ ، پەسىلنىڭ ئۆزگىرىشىنى تولۇقلايدىغان مول ئۇمامى تەمى قوشۇلىدۇ.

ئاخىرىدا ، قىش پەسلىدە سۇشى تەركىبلىرى يۈرەك ۋە ئىللىقلىق سۈپىتىنى ئالىدۇ. تۇننۇس بېلىقى ، سالمون بېلىقى قاتارلىق ياغلىق بېلىقلار يەنىلا كۆپ ئۇچرايدۇ ، ئەمما قىسقۇچپاقا ، قىسقۇچپاقا ۋە كەركىدان قاتارلىق تەركىبلەرنىڭ قوشۇلۇشى سۇشىغا ھەشەمەتلىك ۋە ھەۋەس تۇيغۇسى بېرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، چامغۇر ، سەۋزە قاتارلىق يىلتىز كۆكتاتلىرى قاچا-قۇچىلارغا راھەت ۋە تۇپراق ئېلېمېنتى قوشۇشقا ئىشلىتىلىدۇ.