موچىنىڭ قارشى تۇرغىلى بولمايدىغان جەلپكار: ئاسىيادىن دۇنيادىن

كۆزنى قاماشتۇرىدىغان دۇنيادا,mochiمۇۋەپپەقىيەتلىك ھالدا سانسىزلىغان يېمەكلىكلەرنى ئۆزىگە خاس يېمەكلىك ئىگىلىرى بىلەن چوڭقۇر مەدەنىيەت مىراسلىرى بىلەن مەغلۇب بولدى. كوچىدا تاماق يازىدۇ ياكى يۇقىرى قاتلىمىدا ياكى نەپىس تاتلىق يېمەكلىكلەردە ياكى ھەممە يەردە كۆرگىلى بولىدۇ. كىشىلەر ئالدىراش چۈشتىن كېيىن, ئالدىراش چۈشتىن كېيىن, بىر ئاز تاتلىق راھەت ياكى ئەستايىدىل مۇئامىلە قىلىپ, ئۇنى ئائىلە ۋە دوستلىرى بىلەن بۇ مەززىلىك داۋالاشقا ھەمبەھىرلىشى مۇمكىن. ئادەمنىڭ ھاياتىدا كەم بولسا بولۇپ, كەم بولسا بولمايدىغان تاتلىق تاتلىق ئەستە ساقلىغانلارغا ئايلانغان.

Mochiئەنئەنىۋى ياپون ۋە جۇڭگو پېچىنە-پىرەنىك, ئاساسلىقى سىيرىلما گۈرۈچ ئۇن پارتىيىسى ياكى باشقا چولپانلار تەركىبلىرىدىن ياسالغان. ئۇنىڭ تاشقى قىياپىتى يۇمىلاق, باي ھەر خىل رەڭلەر بىلەن ئوماق ھەم ئوماق. ئۇ ساپ ئاق بولىدۇ, ياكى ھەر خىل ماتا ھۈجەيرىلىرىنى كىرگۈزۈپ, قىزىل رەڭلىك ھالرەڭنىڭ يېڭى يېشىللىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

تارىخىي كېلىش جەھەتتە, mochi ئاسىيادا تارىخى بار. ياپونىيىدە, ئۇ بىر مۇھىم ئەنئەنىۋى يېمەكلىك بولۇپ, ھەر خىل بايرام ۋە مۇراسىملاردا كۆرۈلىدۇ. رېكورتقا ئاساسەن, جونون دەۋرى بولۇش سۈپىتى بىلەن, ياپونىيىدىكى موچغا ئوخشايدىغان يېمەكلىكلەر بار ئىدى. دەسلەپتە, ئۇ خۇدايىمغا قۇربانلىق قىلىش سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەن. ۋاقىتنىڭ ئۆتىشىگە ۋاقىت كېيىن, ئاممادا ئامېرىكىنىڭ ئالەم بىلەن كۈندىلىك كېلىشىمە ئۇستامغا ئايلاندى. جۇڭگو, موچىنىڭ يەنە چوڭقۇر ئاساسى بار. ئۇنىڭ ئوخشىمىغان رايونلاردىكى ئوخشىمىغان ئىسىم ۋە ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇللىرى بار. مەسىلەن, تەيۋەندە, موخىلى ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن يەرلىك ئۇششاق-چۈششەك.

ئىشلەپچىقىرىش جەريانىmochi مۇرەككەپ ئەمەس, ئەمما ئۇ ئەنئەنىۋى قىياپەتكە مىراسقا تولغان. بىرىنچىدىن, بۇ سىيىت سۇنى سۈمۈرۈشىگە يول قويىدۇ, ئاندىن ئۇنى ھىلە كۆلەڭگە چىلاپ, ئاندىن يېقىشلىق شاخنى كۆپ قېتىم يېتىدۇ, يېقىشلىق ۋە قەيسەرلەشتۈرۈش. فوندستېرلىڭ چىقىرىش جەريانى ياساشنىڭ ئاچقۇچىmochi. ئۇ پەقەت كۈچنىلا ئەمەس, بەلكى ماھارەت تەلەپ قىلىدۇ. ئۈزلۈكسىز ئۇتۇپ مېڭىش ئارقىلىق, پارمۇتىدىغان گۈرۈچنىڭ قۇرۇلمىسى ئۆزگەرتىلىدۇ, نەتىجىدە ئۆزگىچە تېكىستنى قارار قىلىدۇ. زامانىۋى دەۋرىدە يەنە بىر قىسىم تۈرلەرنى قاناشنى ئالماشتۇرىدىغان بىر قىسىم ئىشلەپچىقىرىش قوراللىرى بار, ئەمما نۇرغۇن ئەنئەنىۋى ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئەڭ ساپ تەمنى ساقلاپ قالغاندا يەنىلا ئەنئەنىۋى ئىشلەپچىقىرىش قوراللىرى بار.

يېيىشنىڭ ھەر خىل ئۇسۇللىرى بارmochi. ئۇنى يۇمشاق, پارقىراپ, يېقىشلىق, تاتلىق تەمنى تېتىپ بېقىڭ. ئۇنى پۇرچاق تالقىنى بىلەن بىر قەۋەت تۇرغۇزۇش, كوكۇس سوقۇش ياكى باشقا ياقتۇرىدىغان پوزىتلار بىلەن چاپسىڭىز بولىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا, ئۇ ھەر خىل تولدۇرغۇچ بىلەن تولدۇرۇلۇپ, قىزىل پۇرچاق چاپلىغان, مەسىلەن قىزىل شەن چاپان, يەر ياڭىقى تومۇر قاتارلىقلار. ياپونىيىدە, «ساكۇرا - موي ئىسى بىلەن, ئۇ يېگانە چاپان دەپ ئاتىلىدۇ, تۇزنى تۇزلۇق تېرىسى قىلىپ ياسالغان, تۇزنى ئۆلتۈردى - تىكەن گىلاس يوپۇرمىقى دەپ ئاتىلىدۇ -. ئۇ پەقەت مەززىلىك, شۇنداقلا بۇمۇ ئەتىيازلىق كەيپىياتقا تولغان. جۇڭگودا موچى تەرىپىدىن موچ بىلەن يېيىشنىڭ بىر يولى بار بولۇپ, ئۇنى قورشاشنىڭ يولى بار. تاشقى تېرىسى چۈرۈك, ئىچكى ۋە يېغىنچىلىق يۇمشاق ۋە يېقىشلىق يۇمشاق ۋە يېقىشلىق.

بۈگۈنكى كۈندە, دۇنياۋى مەدەنىيەت ئالماشتۇرۇش ۋە بىرلەشتۈرۈش بىلەن mochi ئەمدى ئاسىيا بىلەنلا چەكلەنمەيدۇ, ئەمما يەر شارىدىن ئۆتۈپ كەتتى. نۇرغۇن خەلقئارالىق تاتلىق يېمەكلىكلەر ۋە ئاشخانىلاردا, موچىنى كۆرگىلى بولىدۇ. ئۆزگىچە تېكىست ۋە ئوماق كۆرۈنۈشى بىلەن, ئۇ ئوخشىمىغان مەدەنىيەت ئارقا كۆرۈنۈشىدىن كىشىلەرنى جەلپ قىلىدۇ. مەيلى چاي خالىس ياكى كوچا يېمەكلىكلىرى ياكى كوچا يېمەكلىكلىرىنىڭ يېمەكلىكلىرى, مېۋە سەھنىسى بىلەن بولغان مۇھىم ئورۇننى ئىگىلەيدۇ ۋە ھېسسىياتنى يەتكۈزگەن ۋە ھېسسىياتنى يەتكۈزۈش ۋە خۇشاللىقنى ئورتاقلىشىش ئۈچۈن, كىشىلەرنىڭ ھېسسىياتىغا مەجبۇرلىشى.

ئالاقىلىشىڭ
بېيجىڭ Scauuller Co., LTD.
Whatsapp: +86 136 8369 2063
تور:https://www.whumartfood.com/