مىسونىڭ كېلىپ چىقىشى ۋە ئېغىزى

مىستۇيغۇشى ئاستا-ئاستا, ھەر خىل ئاسىيا جىنىدىكى كاساتچىلىق بولۇپ قالدى, بايلىرىنىڭ تەملىك ۋە كاتارچىلىق بىلەن داڭق چىقارغان. ئۇنىڭ تارىخى مىڭ-كۈنى مىلتوننىڭ كاۋىپىغا چوڭقۇر سىڭىپ كىردى. مىسونىڭ دەسلەپكى تەرەققىياتى ناھايىتى ئاز بولسا پۇراقلۇقتا تەسەۋۋۇر جەريانى تېخىمۇ بىر خىل شەكىلگە چېتىلىدۇ, ھەر بىر دانە تىپلىق, ھەر بىر ئامما قورقۇش ۋە ساپان ۋە مىلتىق ۋە ئۇنتۇلغۇتى.

تارىخى ئارقا كۆرۈنۈش

مىسAND نىڭ كېلىپ چىقىشىنىڭ كېلىپ چىقىشى (710-794 ئېلانىغا قايتۇرۇلسا بولىدۇ), ئۇ ياپونىيەدىن ياپونىيەگىچە تونۇشتۇرۇلغاندا, شۇنىڭغا ئوخشاش پۇربۇلبىۇ مەھسۇلاتلىرى ئاللىقاچان ئىشلىتىلدى. «Miso» دېگەن سۆز ياپونچە سۆزلەر «MI» («مالىمانچىلىق» (مەنىسى "(مەنىسى" (مەنىسى) (مەنىسى "). دەسلەپتە مىسال سەرخىللىق ئۈچۈن ساقلانغان ھەشەمەت بۇيۇم دەپ قارىلىدۇ. ئەمما ئەسىر ئىچىدە, تېخىمۇ كەڭ نوپۇسلارغا تېخىمۇ قولايلىقلاشتى.

ئىشلەپچىقىرىشمىسبىر نەچچە ئايدىن بىر نەچچە يىلدىن بىر قانچە يىل ۋاقىت كېتىدۇ. ئەنئەنە بويىچە پۇرچاق, پۇرچاق ۋە كوجى بىلەن پىچاق ھەم كوللىكتىپ, كوجىنى, بىر مودۇل. بۇ ئارىلاشما جانلىقلار ئۇرۇقلاندۇرۇلدى, بۇ جەريان چولپانلار ۋە ئاقسىللارنى چۈشۈردى, بۇ مىسال-مول مول پارتىقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ئېچىنىشلىق يېمەكلىكلەرنىڭ پايدىسى

ئويلانغان يېمەكلىكلەرمىس,, مىكرو ئورگانىزم, مىكرو ئورگانىيە ۋە ئېچىتقۇ قاتارلىق تەبىئىي جەريان ئارقىلىق بارلىققا كېلىپ, ئاشقۇنلار ۋە ستارزلارنى پارچىلىغان تەبىئىي جەريان ئارقىلىق بارلىققا كەلتۈردى. بۇ جەرياندا يېمەكلىككە مۇرەككەپ قوپال ئەمەس, ئەمما بۇ جەھەتتە ئۇنىڭ قاتىل تۇرمۇمىنى كېڭەيتىدۇ. بۇ خىل يېمەكلىكلەر ھەمىشە بېلىقچىلىقتا دائىم باي بولۇپ, ساغلاملىق تەمىناتى بىلەن تەمىنلەيدىغان تۇرمۇش باكىياسىكالىق. بۇ پايدىلىق مىكرو باشقۇرى ماھىرىنىڭ مەۋجۇتلۇقى ناھايىتى ئاز ۋە خۇشاللىنارلىق يېمەكلىكلەرنى كۆرسىتىدۇ.

بۇ نامۇلغان يېمەكلىكلەرمۇ نۇرغۇن ساغلاملىق تەمىناتىنى ئوتتۇرىغا قويدى. ئۇلار Gutt MicroBiota تەڭپۇڭلۇقىنى ياخشىلاپ ھەزىمچان ساغلاملىقىنى قوللايدىغانلىقى مەلۇم قىلالايدۇ, بۇ تېخىمۇ ياخشى ھەزىم قىلىش ۋە ئوزۇقلۇق. بۇنىڭدىن باشقا, ئىشتانلىق يېمەكلىكلەر ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇپ, بىلمەسلىكى ۋە كېسەللىكلەر خەتىرىنى ئازاييەلەيدۇ. يېمەكلىكلەرنى يېمەك-ئىچمەك بىلەن تەمىنلەش ئارقىلىق, بىز ئۇلارنىڭ ئومۇمىي ساغلاملىق ۋە بەخت-سائادلىقنى ئىلگىرى سۈرۈش ئۈچۈن تىرىشىمىزگە كېيىن, ئۇلارنى قۇتقۇزدۇق.

تىپلىرىمىس

مىسبىر قانچە سورتلار بار, ئۇلارنىڭ رەڭلىرى, يوشۇرۇن ماددىلار, يوشۇرۇن زاپچاسلار ۋە تەم ئارخىپى ئارخىپىنى پەرقلەندۈرۈش ۋە تەم ئارخىپى ئارخىپىغا پەرقلىنىدۇ. تۆۋەندىكىلەر ئادەتتە بايقالغان تىپلار, ئۇلار رەڭ تەرىپىدىن تۈرگە ئايرىلىدۇ.

1. ئاقمىس. بۇ تىپ ئادەتتە كىيىنىش, مىنىدا ۋە نۇر شورپىسىدا ئىشلىتىلىدۇ.

2. قىزىلمىس. ئۇ ۋاراقلارنى ياساش ۋە ماختىنىدىغان گۆشتەك ئۇخلايدۇ.

3. ئارىلاشما مىسمىس): ئىسمى مەلۇم بولغىنىدەك, بۇ تىپ ئاق ۋە قىزىل مىس, قىزىل مىسونىڭ تاتلىقلىقى ۋە قىزىل مىسونىڭ تەمى ئوتتۇرىسىدىكى تەڭپۇڭلۇقنى ئۇردى. ئۇ ھەرخىل رېتسېپلاردا ھەر خىل رېتسېپلاردا ھەر خىل رېتسېپلاردا كۆپ ئىقتىدارلىق تالانت ئىگىسى سۈپىتىدە مۇلازىمەت قىلىدۇ.

بۇلار بولۇپ, مىسۇلخانا دۇكىنىدا تاپقان بالا, ئەمما بىلىدىغان ۋە مۇھەببەتنى بىلىش ۋە مۇھەببەتنىڭ يېتىلىشى ناھايىتى كۆپ. بۇ خىلنىڭ كۆپىنچىسى تەركىبلەر بولۇپ, تەركىبلىرى.

1. بۇغدايمىس(Mugi miso): ئاساسلىقى بۇغداي ۋە پۇرچاقتىن ياسالغان, ئۇنىڭدا سەل تاتلىق ھەم توپا بار. ئۇ ئادەتتە ئاق تەنلىكنى, ئەمما قىزىل دىئودىن قارىغاندا كۆپ كۆرۈنىدۇ, ئۇنى قىينىغان, ئۇنى ئەمچەك ۋە كىيىم-كېچەكلەرگە ماس كېلىدۇ.

2. گۈرۈچمىس. گۈرۈچ ئىلاھى تاتلىق ۋە يېنىك تەم بىلەن تەمىنلەيدۇ, شورپا ۋە چىلانغا ماس كېلىدۇ.

3.soyBeanمىس. ئۇ دائىم تېگىش ۋە پۇرچاقلارغا ئوخشاش يۈرەك تاماقلىرىدا كەمچىل, بۇ يەردە كۈچلۈك تەم ساپ تەم ئارخىپىنى ئۆستۈرەلەيدۇ.

ئاشپەزلىك ئىلتىماسى

مىسكىشىنىڭ ئىشەنگۈسى كەلمەيدىغان ۋە كەڭ دائىرىدە تاماقتىن پايدىلىنالايدۇ. ئۇ مىسو شورپىسىدە مۇھىم رول ئوينايدۇ, ئەنئەنىۋى ياپونچە ئويۇن قويغان ئەنئەنىلەر تاماق. شورپادىن باشقا, مىس يالىتىلغان كارىۋاتلار ۋە كۆكتاتلارنىڭ تەمىنى ئۆستۈرىدۇ, ھەتتا كاۋاپدان تاماقلىرىنى تېتىدى.

ھازىر,مىسمەسىلەن مېدىتسىكلانغان تۇپراق, مىسۋاتېلىپ بولغان تۇخۇمدان, مىسانە مېيىپلارغا MusU تارتىلغان شامال, ھەتتا مىس كارامىلغا ئوخشايدۇ. ئۇنىڭ ئۆزگىچە تەمى ھەر ئىككى مەززىلىك ۋە تاتلىق تاماقلارغا چوڭقۇرلۇق ۋە مۇرەككەپ ۋە مۇرەككەپ.

خۇلاسە

مىسپەقەت بىر تاغدىن باشقا. ئۇ ياپونىيەنىڭ ئاشپەزلىك مىراسىنىڭ بايلىقىغا ۋەكىللىك قىلىدۇ. ئۇنىڭ كەڭ تارىخى ۋە كۆپ خىللىقى ۋە كۆپ خىل سورتلار كەمتۈكلۈك ۋە رايون تەركىبلىرىنىڭ مۇھىم تەسىرىنى يوقىتىدۇ.

دۇنيا مىقياسىدىكى ياپونىيە كايسىنغا بولغان قىزىقىشى داۋاملىق ئالغا ئىلگىرىلىگەندەك, مىسال يەرشارى مىقياسىدا چىندىلارنى ۋە تەملەرنى ئۇردى. سىز تەجرىبىلىك ئاشپەز ياكى ئۆي پىشۇرسىڭىز, ئوخشىمىغان تىپتىكى مىسالدا خۇشاللىق بىلەن تاماق ئېتىپ, بۇ قەدىمكى تەركىبلەرگە چوڭقۇر مىننەتدارلىق بىلدۈرىمەن. ئاشپەزلىكتىكى مىسومىڭىزنى قوبۇل قىلىش, پەقەت خەتەرلىك قىلىپ, سىزمۇ نەچچە ئەسىر چېگراسىغا ئۇلانغان ئەنئەنىگە ئۇلانمايدۇ.

ئالاقىلىشىڭ
بېيجىڭ Scauuller Co., LTD.
Whatsapp: +86 136 8369 2063
تور:https://www.whumartfood.com/