تۇخۇم سامساقئەسىرلەر تەرىپىدىن ئەسىرلەر تەرىپىدىن قەدىرلەنگەنلەر بىلەن قەدىرلەنگەن. بۇ تاڭي, تەملىك ھېسابلىنىدۇ, ئەمما ئەنئەنىۋى نۇقتالا ئەمەس, بەلكى ئەنئەنىۋى رېتسېپلىرىدا ئۆزگىچە بۇرۇلىدۇ. مەيلى سىز قاچا-قۇچىلارنى ياكى ئۆيدىكى ئاشپەزلىكنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ, چىلانغان سامساقنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى چۈشىنىدۇ, چىلانغان سامساقنىڭ دۇنياسىنى تۈزۈڭ.
تۇشىلغان سامساق دېگەن نېمە?
چىلانغان سامساق ماھىيەتلىك سامساق ماھىيەتلىك سامساقنىڭ دائىملىق بوغۇم ۋە ئۆسۈملۈكلەر بىلەن ساقلانغان. ئاچچىقلانغان جەريان خامچوت, ئاچچىق تەمنى يېنىكلىتىدۇ, ھەر خىل شەكىللەردە خۇشال-خۇرام بولۇپ قېلىشقا ماس كېلىدۇ.تۇخۇم سامساقئىككى ئاساسلىق شەكىلدە كېلىدۇ: پۈتۈن تاقىلىپ قالدى. پۈتۈن خۇلالاننىڭ فارلېرنىڭ تۈزۈلۈشى بار, پارقىراق سامساقنىڭ قاچا-قۇچىلارغا سىڭىپ كىرگەندە تېخىمۇ كۈچلۈك تەم بار.
LABA سامساق
بىزدە ئېنبادىكى لابا فېدالىيىتىمىز ئۈچۈن بارلىقىمىز بار, لابا گارلاسىدا, لابا سامالىسنىڭ ئۆزگىچە ۋە مەخپىيلەشتۈرۈلۈشى سۈپىتىدە ئوتتۇرىغا چىقىمىز. بۇ ئالاھىدە تاماقنىڭ يېقىنلىشىدىغان تەجرىبىخانىنىڭ سىمۋولى بولۇپلا قالماي ,مۇ قىشلىق تاماق جەدۋىلىگە ناھايىتى تەملىك بولىدۇ.
دەسلەپتە سامساق تاقىۋۇلاش رەختلەر جاھىل ئاق رەڭنى قوغدايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, كۈنلەرنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ, مۆجىزە ئۆزگىرىدۇ. تاسادىپىي توسالغۇنىڭ ئۇچى سۇس يېشىل رەڭگە بارىدۇ, ئەتىيازدا سوغۇق قىشتا ئەتىيازغا ئوخشايدۇ. ئاچچىقلانغان جەرياندا, كىسلاتالىق ماددىلار بىلەن سامساق ماكاسىدىكى ئامىنو كىسلاتاسى. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, گۈڭگۈرت بىرىكمى سامساق مېتابوبوللاشتۇرۇشىنى كۆك پىگمېنت ھاسىل قىلىش, ئىككى بىرلىكتە يېشىل رەڭدە بېرىدۇ. ئۇنىڭدىن كېيىن, بۇ يېشىل رەڭ ئوچۇق بولۇپ, چاققان يېشىل رەڭگە ئوخشاش, ھەر بىر كەپتەر تاكى تەۋرىنىشكە ئوخشايدۇ. بۇ جاپالىق يېشىلنىڭ بۇلانغان يېڭى ۋە سۈزۈك, ئەتىيازدا تۇپراقنى بۇزۇش, ھاياتىي كۈچكە تولغان يېڭى سۈرەتلەرنى بۇزدى. تەجرىبىخانا سامساق پەقەت تەمىمىزلا رازى بولىدۇ, ئەمما بۇ پەسىلدىكى ئىللىق ۋە ئەنئەنىلەر. ئۇ قىش كۈنلەردە جۇڭگونىڭ مەدەنىيەت مىراسلىرىنىڭ باي خاپا-پەردىسى ئىنتايىن ئاز بىر قىسمى.
تەم ئالاھىدىلىكى
Theتۇخۇم سامساقئەسلىدىكى سامساق تەمىنىڭ بېشارىتى بار قالتىس ۋە ئاچچىق تەم بار. ئاچچىقلانغان جەريان كۆزنى كۆزنى كۆزگە خام سامساقنىڭ ئاچچىق تەمىنى كۆز تېنىغا, خام سامارغانلارغا بەك كۈچلۈك دەپ قارىغانلارغا ئاچچىقلىنىدۇ. بىزنىڭ تەجرىبىخانىمىزدا شېكەر ياكى تۇز, بۇ سىزنىڭ بەدىنىڭىزگە ئىنتايىن ساغلام يېمەكلىك بار. بۇ ئۆزگىرىش قول تۇتۇش قاچا-قۇچىلارغا بەك كۆپ قاچا-قۇچىلارغا ماس كېلىدۇ.
خۇلاسە
بىرلەشتۈرۈشتۇخۇم سامساقتاماق ئېتىش رېتسېپلىرىڭىزغا ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ۋە تاماققا يېڭى تەم ئېلىپ كېلەلەيدۇ. ئۇنى ئۆزىڭىز قىلىشنى ياكى دۇكاندىن سېتىۋېلىڭ, بۇ كۆپلەپ سېتىۋېلىڭ, بۇ پولات چىۋىق سىزنىڭ ئاشخانىڭىزدا بولۇشى كېرەك. ئۆزگىچە تەم ۋە كۆپ خىل ئىشلىگەن, چىلانغان سامساق بىلەنلا بىر پىخىردىنمۇ كۆپ. ئۇ ھەر قانداق تاماقنىڭ تەمىنى ئاشۇرالايدىغان مەززىلىكتىن بولىدۇ. ئۇنداقتا, نېمىشقا ئۇنى سىناپ باقمايسىز?
يازما ۋاقتى: 2-ئاينىڭ 1-كۈنى