نېمەKonjac Noodles?
ئادەتتە چاقىرىلىدۇshirataki noodles, konjac ئۈگرىسى كونجاك يامىقىنىڭ قورۇمىسىدىن ياسالغان چۆپ. ئۇ ئاددىي ، سۈزۈك دېگۈدەك چۆپ بولۇپ ، ئۇ نېمىگە ماسلاشتۇرۇلغان بولسا ، ئۇنىڭ تەمىنى ئالىدۇ.
كونجاك يامىقىنىڭ قورۇمىسىدىن ياسالغان ، پىل يامىقى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ،konjac ئۈگرىسى ئەسىرلەردىن بۇيان ياپون ۋە جۇڭگونىڭ يېمەك-ئىچمىكىدە ئاساسلىق مەھسۇلات بولۇپ كەلگەن. بۇ تەركىب بىلەن چۆپنى ياساش ئۈچۈن ، كونجاك ئۇنغا سۇ ۋە ھاك سۈيى ئارىلاشتۇرۇلغان ئۇنغا ئايلىنىدۇ ، بۇ كالتسىي ھىدروكسىدنىڭ ئېرىتمىسى بولۇپ ، ئارىلاشما ماددىلارنى بىللە تۇتۇشقا ياردەم بېرىدۇ ، شۇڭا ئۇنى چۆپكە توغرىلىغىلى بولىدۇ.
كونجاك چۆپىنىڭ باشقا كۆپ ئۇچرايدىغان ئىسمى شىراتاكى ئۈگرىسى. ئۇ ياپون تىلىدا «ئاق شارقىراتما» دېگەن مەنىنى بىلدۈرىدۇ ، چۈنكى بۇ چۆپ سۈزۈك كۆرۈنىدۇ ھەمدە قاچىغا قۇيۇلغاندا كاساتلاشقان سۇغا ئوخشايدۇ. ئېنىق دېگۈدەك بۇ چۆپلەرنىڭ تەمى ئانچە كۆپ ئەمەس. يېمەكلىكنىڭ تەمى كەمچىل ، ئۇ تولۇقلايدىغان تەركىبنى تولۇقلايدۇ.
Konjac Noodles V. Rice Vermicelli
Konjac ئۈگرىسىs گۈرۈچ ئۇمىچىغا بەك ئوخشايدۇ. ھەر ئىككى تەركىب ئاق ، بەزىدە ئازراق سۈزۈك بولىدۇ. ئىسمىدىن مەلۇم بولغىنىدەك ، گۈرۈچ ئۇمىچى گۈرۈچ ئۇنى ۋە سۇ بىلەن ياسالغان ، ئەمماkonjac ئۈگرىسى نىلۇپەرگە ئوخشاش گۈل ، سۇ ۋە ھاك سۈيىدىن ياسالغان ئۇننى ئىشلىتىڭ. بۇ چۆپ ھەر ئىككىلىسى ئاسىيادا پىشۇرۇشتا ئەسىرلەردىن بۇيان قوللىنىلىپ كەلگەن ، گەرچە گۈرۈچ ئۇمىچى جۇڭگودىن كەلگەن ، كونجاك ئۈگرىسى ياپونىيىدە بارلىققا كەلگەن دەپ قارالغان.
گۈرۈچ ئۇمىچى سېتىۋالغاندا ئۇنىڭ ئورالمىسىدىكى «گۈرۈچ» ئىكەنلىكىنى جەزملەشتۈرۈڭ. مۇشۇنىڭغا ئوخشايدىغان ۋە يېرىم ئۇن بىلەن ياسالغان ئىتالىيە ۋېرمېللىسىمۇ بار. Konjac ئۈگرىسىمۇ شىراتاكى نامىدا تېپىلغان بولۇشى مۇمكىن ، ئەمما ئۇنىڭ قانداق ياسالغانلىقىدا ھېچقانداق پەرق يوق. بۇ ئىككى خىل چۆپنى ئىسسىق ياكى سوغۇق يېيىشكە بولىدۇ ، ھەمدە كۈچلۈك تەم بولمايدۇ.
سورتلىرى
ھەممىسىkonjac ئۈگرىسى ئۇزۇن ھەم ئاق ياكى ئوچۇق. بەزىلىرى باشقىلارغا قارىغاندا تېخىمۇ ئېنىق كۆرۈنۈشى مۇمكىن. بۇ تەركىبنى شىراتاكى ئۈگرىسى ، مۆجىزە ئۈگرىسى ، شەيتاننىڭ تىل ئۈگرىسى ۋە يايما چۆپى قاتارلىق باشقا ئىسىملاردا ئۇچراتقىلى بولىدۇ.
Konjac ئۈگرىسى ئىشلىتىلىدۇ
نەزەرىيەدە دائىملىق ئۇزۇن چۆپ كونجاك ئۈگرىسى قىلالمايدىغان ھېچ ئىش يوق ، گەرچە كېيىنچە سەل كاۋچۇك بولۇپ ، ئۇزۇنغىچە پىشۇرالمايدۇ. Thekonjac noodle ئۇنىڭ ئۆزىگە خاس تەمىمۇ يوق ، ئەكسىچە ، ئۇ قىچا ، ئاساسلىق تەركىبلەر ۋە تېتىتقۇلارنىڭ ئىنچىكە نۇقتىلىرىنى ئالىدۇ. ئۇنى ئاسىيادا قوزغىتىلغان چۆپ تاماقلىرىغا ئىشلىتىڭ ، ئاساسلىق ، سوغۇق ۋە سالاتتا تەييارلاڭ ياكى تېزرەك تەخسىگە تەملىك يەر ياڭىقى قىيامى بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ.
كونجاك ئۈگرىسى بىلەن قانداق پىشۇرۇش
Konjac ئۈگرىسى ئازراق پۇراق ۋە كاۋچۇكنىڭ بارلىقى مەلۇم ، ئەمما توغرا پىشۇرسا بۇ تەرەپتىن ئاسانلا ساقلانغىلى بولىدۇ. بىر بولاق ئۈگرىنى ئاچقاندا قاينىتىشتىن بۇرۇن چايقىۋېتىڭ. ئاندىن ئۈچ مىنۇت ئەتراپىدا قاينىتىڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، چۆپنى قۇرۇتۇپ ، ئاندىن بەش مىنۇتتىن يەتتە مىنۇتقىچە ماي قوشماي قورۇما قورۇپ ، چۆپنىڭ قۇرۇپ كەتمەي تۇرۇپ سۇنىڭ پارغا ئايلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. بۇ ئازراق كاۋچۇكنىڭ تۈزۈلۈشىگە ياردەم بېرىدۇ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، چۆپ كۆكتات ، گۆش ۋە قىيمىلارغا قوشۇشقا تەييار. ئۇلارنى تېز قاينىتىش ۋە ئۈچ مىنۇت ئىچىدە ساقلاش ئەڭ ياخشى بولسىمۇ قاينىتىش ئارقىلىقلا تەييارلىغىلى بولىدۇ.
كونجاك ئۈگرىسى نېمىگە ئوخشايدۇ؟
ئۆزلۈكىدىنkonjac ئۈگرىسى تەمى كۆپ ئەمەس. بۇ تەركىبنى قۇرۇق تەخسە دەپ ئويلاڭ ، ئۇلار بىلەن بىللە ھەر قانداق قىچا ياكى تېتىتقۇلار پىشۇرۇلغاندەك تەم كېلىدۇ.
قانداق ساقلاش كېرەكKonjac Noodles?
بۇ چۆپلەر كۆپىنچە سۇدىن ياسالغان بولغاچقا ، ساقلاش مۇددىتى باشقا سورتلارغا ئوخشاش ئۇزۇن بولمايدۇ. ئىشلىتىپ بولغۇچە قۇرغاق ھەم قاراڭغۇ ، سالقىن ئۆيدە ساقلاڭ. كۆپىنچە كونجاك ئۈگرىنى سېتىۋالغاندىن كېيىنكى بىر يىل ئىچىدە پىشۇرۇشقا توغرا كېلىدۇ. ھۆل ساقلانغان چۆپنى بالدۇر يېيىش كېرەك ، پىشقاندىن كېيىن ، بۇ يېمەكلىكنى بىر نەچچە كۈن ئىچىدە ئىستېمال قىلىش كېرەك.
ئالاقىلىشىڭ
بېيجىڭ پاراخوت توشۇش چەكلىك شىركىتى
WhatsApp: +86 136 8369 2063
تور: https://www.yumartfood.com/
يوللانغان ۋاقتى: مايدىن 07-مايغىچە