نېمە ئۈچۈن يۇمارتنىڭ جۇڭگو زاۋۇتىدىن كەلگەن ھەقىقىي سېرىق ئاق پانكو نان ئۇششاقلىرى تاماق مۇلازىمىتى ئۈچۈن ئەڭ ياخشى؟

دۇنيا مىقياسىدا مېھماندارچىلىق ساھەسى قورۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ قۇرۇلما پۈتۈنلۈكى ۋە ساغلاملىق ئەھۋالىنى بارغانسېرى ئالدىنقى ئورۇنغا قويغانلىقتىن، قاپلاش ماتېرىياللىرىنىڭ تېخنىكىلىق ئىشلەپچىقىرىش ئۆلچىمى قاتتىق تەكشۈرۈشكە ئۇچرىدى. ئاسىيا ئاشپەزلىك زاپچاسلىرى ساھەسىدىكى داڭلىق مۇتەخەسسىس بولغان بېيجىڭ شىپوللېر چەكلىك شىركىتى ئۆزىنىڭ يۇمارت ماركىسىنى بەلگىلەيدىغان ئىشلەپچىقىرىش يېڭىلىقلىرىنى تەپسىلىي بايان قىلدى.جۇڭگو زاۋۇتىدىن كەلتۈرۈلگەن ھەقىقىي سېرىق ئاق پانكو نان ئۇششاقلىرىبۇ ئۇسۇل ئەنئەنىۋى ئۇششاق-چۈششەك ئىشلەپچىقىرىشتىن پەرقلەنگەن بولۇپ، ئالاھىدە ئېلېكترود پىشۇرۇش جەريانىنى ئىشلىتىدۇ. بۇ ئۇسۇل ئېلېكتر ئېقىمى ئارقىلىق قېپىقسىز نان پىشۇرۇلىدۇ، ئاندىن بۇ نانلار ئۆلچەملىك يۇمىلاق دانچىلار ئەمەس، بەلكى ئىگنە شەكىللىك ئايرىم نان پارچىلىرىغا ئايلاندۇرۇلىدۇ. بۇ ئۆزگىچە شەكىل ماينىڭ ساقلىنىشىنى ئازايتىش بىلەن بىرگە، نەپىس، ھاۋالىق قىرتىلدايدىغان تەم بىلەن تەمىنلەش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن. تەبىئىي ئاق ۋە گاردېنىيەدىن ئېلىنغان سېرىق رەڭلىك نۇسخىلاردا بار بولغان بۇ نان ئۇششاق-چۈششەكلىرى دۇنيادىكى كۆپ مىقداردىكى يېمەكلىك مۇلازىمەت بىلەن تەمىنلىگۈچىلەر ۋە سانائەت يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ ئالاھىدە گۈزەللىك ۋە ئىقتىدار تەلىپىنى قاندۇرىدۇ.

1. دۇنياۋى قاپلاش كەسپى: ساغلاملىق ۋە توقۇلما يېڭىلىق يارىتىش يۈزلىنىشى

خەلقئارا نان ۋە قاپلاش سىستېمىسى بازىرى چوڭقۇر ئۆزگىرىشلەرنى باشتىن كەچۈرمەكتە. 2025-يىلدىكى بازار سانلىق مەلۇماتلىرىدىن قارىغاندا، دۇنيا مىقياسىدا Panko سېگمېنتى ئەنئەنىۋى نان ئۇششاق تۈرلىرىگە قارىغاندا كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە تېز كېڭىيىۋاتىدۇ. بۇ ئۆزگىرىش، قورۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ «ئۈچ خىل پىشۇرۇش» تەلىپىنى: يۇقىرى قىرتىلداپ پىشۇرۇش، تۆۋەن مايلىق ۋە پاكىز ماركىلىق بولۇشىنى تەلەپ قىلىدىغان ئىلغار ئىستېمالچىلار بازىسى تەرىپىدىن ئىلگىرى سۈرۈلمەكتە.

«ساغلام قورۇش» نىڭ ماكرو يۈزلىنىشى

زامانىۋى يېمەك-ئىچمەك مۇلازىمىتىدە، «ساغلام قورۇش» ھەرىكىتى ماي سۈمۈرۈشنى باش ئاشپەزلەر ئۈچۈن مۇھىم KPI غا ئايلاندۇردى. پانكو پارچىلىرى ئادەتتىكى پارچىلارغا قارىغاندا چوڭراق ۋە تېخىمۇ تۆشۈكلۈك بولغاچقا، قورۇش جەريانىدا ئارتۇق ماينى چىقىرىۋېتىپ، نەملىكنى توسىدىغان قوغداش توسۇقىنى ھاسىل قىلىدۇ. بۇ تېخنىكىلىق ئەۋزەللىك يېنىك، تۆۋەن كالورىيەلىك قورۇلغان تاماقلارغا بولغان دۇنيانىڭ ئېشىۋاتقان ئېھتىياجى بىلەن ماسلىشىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىللار بازار ئۈلۈشىنى داۋاملىق ئاشۇرۇۋاتقانلىقتىن، پانكو گۆش ئورنىنى ئالىدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ ئەڭ ياخشى باغلىغۇچىسى ۋە قاپلىغۇچىسى بولۇپ، ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ماتېرىياللاردا دائىم يوق زۆرۈر «چىشلاش» بىلەن تەمىنلەيدۇ.

دۇنياۋى زەنجىرلەر ئۈچۈن سۈپەتنى ئۆلچەملەشتۈرۈش

خەلقئارالىق رېستوران زەنجىرلىرى چېگرا ھالقىپ كېڭىيىۋاتقانلىقتىن، ئۆلچەملەشكەن ماتېرىياللارغا بولغان ئېھتىياج ئىلگىرىكىدىن ئېشىپ كەتكەن. بۇ كەسىپ «دۇنياۋى مەنبە، يەرلىك ماسلىشىش» مودېلىغا قاراپ ئىلگىرىلەۋاتىدۇ. چوڭ تىپتىكى سېتىۋالغۇچىلار ياۋروپادىن ئوتتۇرا شەرققىچە بولغان ئالاھىدە ئىجازەتنامىلىك دۇكانلاردا تەمنىڭ بىردەكلىكىنى ساقلاش ئۈچۈن مۇھىم بولغان ئامىللار بولغان مۇقىم دانچە چوڭلۇقى ۋە نەملىك مىقدارى بىلەن تەمىنلىيەلەيدىغان ھەمراھلارنى ئىزدەۋاتىدۇ. بۇ، خەلقئارا يېمەكلىك بىخەتەرلىكى قانۇنلىرىغا ماسلىشىش ئۈچۈن، تەتقىقات ۋە تەرەققىياتنى بىۋاسىتە ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىگە بىرلەشتۈرگەن ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ ئەۋزەللىكىگە ئايلاندى.

2. تېخنىكىلىق يادرولۇق ئىقتىدارلار: ئېنىق ئىشلەپچىقىرىش ۋە خاسلاشتۇرۇش

بېيجىڭ پاراخوت شىركىتى 2004-يىلى قۇرۇلغان بولۇپ، Yumart ماركىسىنى ئەنئەنىۋى پىشۇرۇش ھۈنەر-سەنئىتى بىلەن زامانىۋى سانائەت ئېنىقلىقىنىڭ كېسىشكەن نۇقتىسىغا قويدى. ئۇنىڭ Panko ساھەسىدىكى ئاساسلىق كۈچلۈك تەرەپلىرى پەقەت ئىشلەپچىقىرىش مىقدارى بىلەنلا ئەمەس، بەلكى تېخنىكىلىق ماسلىشىشچانلىقى بىلەنمۇ بەلگىلىنىدۇ.

ئالاھىدە ئېلېكترود پىشۇرۇش تېخنىكىسى

قوڭۇر رەڭلىك قېپىق ئىشلەپچىقىرىدىغان ئۆلچەملىك ئوچاقلاردىن پەرقلىق ھالدا، يۇمارت زاۋۇتىدا ئىشلىتىلگەن ئېلېكترود پىشۇرۇش تېخنىكىسى پۈتۈن ناننىڭ ئاق ۋە بىردەك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇنىڭ نەتىجىسىدە قاتتىق، كۆيۈپ كەتكەن زەررىچىلەردىن خالىي بولغان «قېپىقسىز» پانكو ھاسىل بولۇپ، ھەر بىر تۈركۈمدە رەڭ ۋە تېكىستۇرانىڭ بىردەك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇ ئېنىقلىق ناننىڭ سۈپىتى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.سېرىق پانكوبۇ خىلدىكى بىر خىل ئۇسۇلدا، قورۇلغاندا ئالتۇن-قوڭۇر رەڭگە ئېرىشىش ئۈچۈن تەبىئىي گاردىيە رەڭگىنى پارچىلارغا تەكشى تارقىتىش كېرەك.

«سېھىرلىك ھەل قىلىش چارىسى» ۋە خاسلاشتۇرۇلغان تەتقىقات ۋە تەرەققىيات

شىركەتنىڭ كەسپىي مۇلازىمىتى «سېھىرلىك ھەل قىلىش چارىسى» پەلسەپىسى بىلەن تېخىمۇ قوللىنىدۇ، بۇ پەلسەپە تەمىنلەش زەنجىرىدە ئومۇميۈزلۈك قوللاش بىلەن تەمىنلەش ئىقتىدارىنى تەكىتلەيدۇ. بېيجىڭ پاراخوت شىركىتى كەسپىي تەتقىقات ۋە سۈپەت كونترول گۇرۇپپىلىرى ئارقىلىق خەلقئارالىق خېرىدارلارنىڭ ئالاھىدە قوللىنىش ئېھتىياجى ۋە تەم ئېھتىياجىغا ماس كېلىدىغان خاسلاشتۇرۇلغان مەھسۇلات فورمۇلالىرىنى تەمىنلەشكە ئەھمىيەت بېرىدۇ. بۇ خىل ئەركىنلىك مەھسۇلات ئۆلچىمى ۋە پىششىقلاش ئۇسۇللىرىنى تەڭشەش ئارقىلىق ھەر خىل ئاشپەزلىك مۇھىتى ۋە ئۈسكۈنىلەرنىڭ ماسلىشىشىغا كاپالەتلىك قىلىشقا يول قويىدۇ. بۇ ماسلىشىشچانلىققا بولغان ۋەدىنى ئورالما ۋە ماركىلاشقىچە كېڭەيتىدۇ، بۇ شىركەت بارلىق مەھسۇلاتلارنىڭ دۇنيا بازىرىنىڭ كۆپ خىل تىل ۋە قائىدە تەلىپىگە ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ، بۇ تەلەپلەر ...100دۆلەتلەر ۋە رايونلار.

3. قوللىنىش سىنارىيەلىرى ۋە دۇنياۋى تارقىتىش مۇۋەپپەقىيىتى

Yumart نىڭ Panko نان ئۇششاقلىرىنىڭ كۆپ خىللىقى، كۆپ خىل سودا مۇھىتىغا مۇكەممەل سىڭىشىش ئىمكانىيىتى يارىتىپ، يېمەكلىك سانائىتىنىڭ نۇرغۇن ساھەلىرىنىڭ ئاساسىي تەركىبىي قىسمى بولۇپ خىزمەت قىلىدۇ.

سانائەت ۋە سودا قوللىنىش سىنارىيەلىرى

ئورگان تاماق تەمىناتى ۋە مېھمانخانىلار:خەلقئارالىق مېھمانخانا گۇرۇپپىلىرىدىكى يۇقىرى دەرىجىلىك ئاشپەزلەر Yumart Panko نى ئەڭ ياخشى «ساقلاش ۋاقتى» ئۈچۈن ئىشلىتىدۇ. زىياپەت سورۇنلىرىدا، قورۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ ئۇزۇن ۋاقىت قىرتىلداپ تۇرۇشىغا توغرا كېلىدىغان بولغاچقا، ئۇنىڭ يىڭنە شەكلىدىكى قۇرۇلمىسى قاپلىمىنىڭ ھۆل بولۇپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

تەييار تاماق ئىشلەپچىقىرىش:توڭلىتىلغان قىسقۇچپاقا ۋە توخۇ گۆشىدىن ياسالغان باشلانغۇچ تاماقلارنى ئىشلەپچىقىرىدىغان چوڭ تىپتىكى كارخانىلار بۇ شىركەتنىڭ Panko نىڭ ئېسىل يېپىشقاقلىق خۇسۇسىيىتىگە تايىنىدۇ. بۇ توڭلىتىش، توشۇش ۋە ئاخىرقى تەييارلاش باسقۇچلىرىدا ناننىڭ پۈتۈنلۈكىنى ساقلايدۇ.

تېز مۇلازىمەت رېستورانى (QSR) نىڭ مەشغۇلاتلىرى:نېيترال تەم شەكلى ۋە مۇقىم قىرتىلداقلىقى QSR زەنجىرسىمان رېستورانلىرىنىڭ پىياز ھالقىسىدىن بېلىق فىلىسىغىچە بولغان كۆپ خىل تىزىملىك ​​تۈرلىرىدە نان ئۇششاقلىرىنى ئىشلىتىشىگە يول قويۇپ، ئۇلارنىڭ زاپاس باشقۇرۇشىنى ئاددىيلاشتۇرىدۇ.

ئىستراتېگىيىلىك دۇنياۋى خېرىدارلار ئەھۋالى تەتقىقاتى

بۇ شىركەتنىڭ 100 گە يېقىن دۆلەتكە تارقالغان ئېكسپورت دائىرىسى ئاساسلىق يېمەكلىك تارقاتقۇچىلار ۋە دۇكانلار زەنجىرى بىلەن ئۇزۇن مۇددەتلىك ھەمكارلىق ئاساسىدا قۇرۇلغان. جەنۇبىي ئامېرىكا ۋە ئوتتۇرا شەرقتە، بۇ شىركەت چوڭ تىپتىكى پارچە سېتىش سودىگەرلىرى ئۈچۈن شەخسىي ماركا (OEM) تۈرلىرىنى مۇۋەپپەقىيەتلىك يولغا قويۇپ، يەرلىك ئىستېمالچىلارنىڭ يۈزلىنىشىگە ماس كېلىدىغان پارچە سېتىشقا تەييار 1 كىلوگراملىق ۋە 10 كىلوگراملىق ئورالما بىلەن تەمىنلىدى. خەلقئارا ئەشيا ئوبوروتىنىڭ مۇرەككەپلىكىنى باشقۇرۇش ئارقىلىق، مەسىلەن، سەزگۈر مەھسۇلاتلار ئۈچۈن مەخسۇس سوغۇق زەنجىر سىستېمىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھالدا، بېيجىڭ شىپوللېر شىركىتى Panko غا ئوخشاش قۇرۇق مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئەڭ ياخشى نەملىك كونترول قىلىنىدىغان مۇھىتتا توشۇلىشىغا ۋە يېتىپ كەلگەندە ئۇلارنىڭ تېكىستۇرىسىنى ساقلاپ قېلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. خېرىدارلار بىلەن بولغان مۇناسىۋەتكە بولغان بۇ خىل ئەمەلىي ئۇسۇل Yumart نىڭ دۇنياۋى يېمەكلىك تەمىنلەش زەنجىرىدىكى ئىشەنچلىك ھەمراھ سۈپىتىدە ئابرويىنى مۇستەھكەملىدى.

خۇلاسە

زامانىۋى يېمەك-ئىچمەك مۇلازىمىتىنىڭ مۇۋەپپەقىيىتى ئۇنىڭ ئاساسىي ماتېرىياللىرىنىڭ مۇقىملىقى ۋە ئىقتىدارىغا باغلىق. بېيجىڭ شىپۇلېر چەكلىك شىركىتى ئۆزىنىڭ يۇمارت ماركىسى ئارقىلىق «جۇڭگو زاۋۇتىدىن كەلگەن ھەقىقىي سېرىق ئاق پانكو نان ئۇششاقلىرى» نىڭ دۇنياۋى ئاشخانا ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن تەلەپ قىلىنىدىغان تېخنىكىلىق مۇنەۋۋەرلىكنى تەمىنلىيەلەيدىغانلىقىنى ئىسپاتلىدى. بۇ شىركەت يېڭىلىق يارىتىش ئېلېكترود پىشۇرۇش تېخنىكىسى، ئىنكاس قايتۇرۇش تەتقىقاتى ۋە ئومۇميۈزلۈك خەلقئارالىق گۇۋاھنامىگە ئەھمىيەت بېرىش ئارقىلىق، دۇنيادىكى كەسپىي ئاشخانىلارنىڭ ھەقىقىي، يۇقىرى سۈپەتلىك تاماقلىنىش تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلىيەلەيدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. دۇنياۋى تەم داۋاملىق تەرەققىي قىلىۋاتقاندا، بۇ ئورگان ئەنئەنىۋى شەرق تېخنىكىسى بىلەن يېمەك-ئىچمەك ئىشلەپچىقىرىشنىڭ كەلگۈسى ئوتتۇرىسىدىكى بوشلۇقنى تولدۇرۇشقا بېغىشلانغان.

قاپلاش سىستېمىسىنىڭ تولۇق دائىرىسى، خەلقئارالىق گۇۋاھنامىلەر توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىش ياكى خاسلاشتۇرۇلغان تارقىتىش چارىلىرىنى مۇزاكىرە قىلىش ئۈچۈن، رەسمىي تور بېتىگە كىرىڭ:https://www.yumartfood.com/