-
ۋاسابى ، ئات ۋە قىچا دېگەن نېمە؟
ئۈچ پەسىلنىڭ ئۆزگىچە ئالاھىدىلىكىنى تەپسىلىي كۆرۈپ باقايلى: ۋاسابى ، قىچا ۋە چەۋەنداز. 01 ۋاسابى ۋاسابىنىڭ ئۆزگىچىلىكى ۋە قىممەتلىكلىكى ، ئىلمىي ھالدا ۋاسابىيا جاپونىكا دەپ ئاتالغان ، كرېست جەمئىيىتى ئائىلىسىدىكى ۋاسابى تۈرىگە تەۋە. ياپونچە ئاشخانىلاردا ، گر ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
سۇشى ئۈچۈن چوقۇم ئەنئەنىۋى قائىدە-يوسۇنلارنى بىلىشى كېرەك
ئەنئەنىۋى غىزالانغۇچىلار چوكىنىڭ ئورنىدا قولى بىلەن سۇشى يەيدۇ. كۆپىنچە نىگىرىزۇشىنى ئات ھارۋىسىغا (ۋاسابى) چىلاشنىڭ ھاجىتى يوق. بەزى تەملىك نىگىرىزۇشى ئاللىبۇرۇن ئاشپەز تەرىپىدىن قىيامى بىلەن سىرلانغان ، شۇڭا ئۇلار ھەتتا پۇرچاق ئۇيۇتمىسىغا چىلاشنىڭ ھاجىتى يوق. ئاشپەزنىڭ 5 o & ... دە ئورنىدىن تۇرغانلىقىنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ.تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
بېلىق بېلىقى: ئوكياندىن كەلگەن نازۇ-نېمەت
بىپايان ئوكيان دۇنياسىدا ، بېلىق كاۋىپى تەبىئەتنىڭ ئىنسانلارغا ئاتا قىلغان مەززىلىك خەزىنىسى. ئۇنىڭ ئۆزگىچە تەمى بولۇپلا قالماي ، يەنە مول ئوزۇقلۇق بار. ئۇ ياپونچە ئاشخانىلاردا مۇھىم رول ئوينايدۇ. ئېسىل ياپونچە تائاملار سىستېمىسىدا ، بېلىق كاۋىپى سۇشنىڭ ئاخىرقى سېپىگە ئايلاندى ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
توڭلىتىلغان ئېدام: ئۆزگىرىشچان پەسىلدىكى ياپونىيە يېمەكلىك تەمىنىڭ قوغدىغۇچىسى
ياپونچە تائاملار دۇنياسىدا ، يازلىق ئېدام يېڭى ۋە تاتلىق تەمى بىلەن ئىزاقايانىڭ روھ ئىشتىھاسىغا ۋە سۇشى گۈرۈچنىڭ ئاخىرقى سېپىگە ئايلاندى. قانداقلا بولمىسۇن ، پەسىل خاراكتېرلىك edamame نىڭ قەدىرلەش ۋاقتى پەقەت بىر نەچچە ئاي. بۇ تەبىئىي سوۋغات قانداق قىلىپ t نىڭ چەكلىمىسىنى بۆسۈپ ئۆتەلەيدۇ؟تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Arare دېگەن نېمە؟ —— مەززىلىك ياپون گۈرۈچ پارچىلىرى
ئارارې (あられ) يېلىمى گۈرۈچ ياكى جاپونىكا گۈرۈچتىن ياسالغان ياپونىيەنىڭ ئەنئەنىۋى گۈرۈچ تامىقى بولۇپ ، پىشۇرۇلۇپ پىشۇرۇلىدۇ ياكى پىشۇرۇلىدۇ. ئۇ گۈرۈچ كاككېرغا ئوخشايدۇ ، ئەمما ئادەتتە كىچىك ھەم يېنىكرەك ، تەمى مول ۋە كۆپ خىل. بۇ t نىڭ كىلاسسىك تاللىشى ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
پۇرچاق ئۇيۇتمىسىنىڭ باھا پەرقىنىڭ ئارقىسىدىكى ھەقىقەت
ئاشخانىدا كەم بولسا بولمايدىغان شەرت بولغاچقا ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسىنىڭ باھا پەرقى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ. ئۇ بىر نەچچە يۈەندىن نەچچە يۈز يۈەنگىچە. ئۇنىڭ ئارقىسىدىكى سەۋەبلەر نېمە؟ خام ئەشيانىڭ سۈپىتى ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ، ئامىنو كىسلاتاسى ئازوت تەركىبى ۋە خۇرۇچلارنىڭ تۈرلىرى بىرلىكتە ۋالنى تەشكىل قىلىدۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
كۆكتات باھارىنىڭ سۈپىتىگە قانداق ھۆكۈم قىلىش كېرەك
ئەتىيازلىق ئۆرۈك ئەنئەنىۋى نازۇ-نېمەت بولۇپ ، كىشىلەر ئىنتايىن ياخشى كۆرىدۇ ، بولۇپمۇ كۆكتات ئەتىيازلىق ئۆرۈكلەر مول ئوزۇقلۇق ۋە مەززىلىك تەمى بىلەن نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ ئۈستەللىرىدە دائىملىق بولۇپ قالدى. قانداقلا بولمىسۇن ، كۆكتات ئەتىيازلىق ئۆرۈكنىڭ سۈپىتىنىڭ يۇقىرى ياكى ئەمەسلىكىگە ھۆكۈم قىلىش ، ئۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
نىككېي تائاملىرى- ياپون ۋە پېرۇ تائاملىرىنىڭ ئاجايىپ ئارىلاشمىسى
يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، «ئارىلاشتۇرۇش ۋە ماسلاشتۇرۇش يۈزلىنىشى» خەلقئارا يېمەكلىك چەمبىرىكىنى قاپلىدى - Fusion تائاملىرى يېمەكلىكلەرنىڭ ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئادىمىگە ئايلاندى. يېمەكلىكلەر بىر خىل تەمدىن زېرىككەندە ، جۇغراپىيىلىك چەكنى بۇزۇپ ، تەركىب بىلەن ئوينايدىغان بۇ خىل ئىجادىي تاماقلار ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ياپونچە يېمەكلىكلەرنى قانداق يېيىش توغرىسىدا 5 كۆرسەتمە
1. بىر جۈملە بىلەن باشلاڭ تاماقخانىلارغا كەلسەك ، ياپونچە تاماقلار ئامېرىكىنىڭ تاماقلىرىغا سېلىشتۇرغاندا پۈتۈنلەي ئوخشىمايدۇ. ئالدى بىلەن ، تاللاش قاچىسى چاتما ۋە پىچاقنىڭ ئورنىغا بىر جۈپ چوكا. ئىككىنچىدىن ، ياپونچە ئۈستەلگە خاس بولغان نۇرغۇن يېمەكلىكلەر بار ، بۇلار ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Konjac چۆپلىرى توغرىسىدىكى كۆرسەتمىلەر
كونجاك ئۈگرىسى دېگەن نېمە؟ ئادەتتە شىراتاكى ئۈگرىسى دەپ ئاتىلىدۇ ، كونجاك ئۈگرىسى كونجاك يامىقىنىڭ قورۇمىسىدىن ياسالغان چۆپ. ئۇ ئاددىي ، سۈزۈك دېگۈدەك چۆپ بولۇپ ، ئۇ نېمىگە ماسلاشتۇرۇلغان بولسا ، ئۇنىڭ تەمىنى ئالىدۇ. كونجاك يامىقىنىڭ قورۇمىسىدىن ياسالغان ، پىلنى y دەپمۇ ئاتىغان ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
سۇس پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، قېنىق پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ۋە ئۈجمە قىيامىنى قانداق پەرقلەندۈرۈش كېرەك؟
دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئاشخانىلاردا ھەر خىل خۇرۇچلارنى تاپقىلى بولىدۇ ، بۇنىڭ ئىچىدە سۇس پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، قېنىق پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ۋە ئۈجمە قىيامى ئالاھىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك. بۇ ئۈچ خىل قاراش بىر قاراشتىلا ئوخشايدۇ ، ئۇنداقتا بىز ئۇلارنى قانداق پەرقلەندۈرىمىز؟ تۆۋەندە قانداق پەرقلەندۈرۈشنى چۈشەندۈرۈپ ئۆتىمىز ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ياپون ئاشخانىسىدا سىز بىلىشكە تېگىشلىك ماركىلار
ياپونچە يېمەكلىكلەر يېڭى بېلىقنى ئاساس قىلغان بولۇپ ، كۈچلۈك ۋە روھلاندۇرۇش ئۈچۈن ئەڭ ماس كېلىدۇ. بۇ ئاتالمىش كۈزدە يىغىۋېلىنغان ، قىشتا ئېچىتىلغان گۈرۈچتىن ياسالغان. قەدىمكى دەۋرلەردە ، ياپونىيىدە پەقەت «قالايمىقان ھاراق» بار ئىدى. كېيىن ، بەزى كىشىلەر كاربوننى قوشتى ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ