-
ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەر - پۇرچاق ئاقسىل مەھسۇلاتلىرى
يېمەكلىك سانائىتىدىكى يېقىنقى قىزىق نۇقتا ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەرنىڭ ئۆسۈشى ۋە داۋاملىق ئېشىشى. كىشىلەرنىڭ ساغلاملىق ۋە مۇھىت ئاسراش ئېڭىنىڭ كۈنسېرى كۈچىيىشىگە ئەگىشىپ ، تېخىمۇ كۆپ كىشىلەر ھايۋانات يېمەكلىكلىرىنى ئىستېمال قىلىشنى ئازايتىپ ، ئۆسۈملۈك بازىرىنى تاللىدى ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Chopsticks نىڭ تارىخى ۋە ئىشلىتىلىشىنى تونۇشتۇرۇڭ
Chopsticks نەچچە مىڭ يىلدىن بۇيان ئاسىيا مەدەنىيىتىنىڭ ئايرىلماس بىر قىسمى بولۇپ ، جۇڭگو ، ياپونىيە ، كورېيە ۋە ۋيېتنام قاتارلىق شەرقىي ئاسىيادىكى نۇرغۇن دۆلەتلەردە ئاساسلىق تاماق قاچىسى. چوكا تارىخى ۋە ئىشلىتىلىشى ئەنئەنىدە چوڭقۇر يىلتىز تارتقان بولۇپ ، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ تەرەققىي قىلىپ ئىمپورت قىلغۇچىغا ئايلانغان ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
كۈنجۈت يېغى - جۇڭگونىڭ داڭلىق نازۇ-نېمەتلىرى
كۈنجۈت يېغى ئەسىرلەردىن بۇيان ئاسىيا تائاملىرىنىڭ ئاساسلىق يېمەكلىكى بولۇپ ، ئۆزگىچە تەمى ۋە سالامەتلىككە پايدىسى كۆپ. بۇ ئالتۇن ماي كۈنجۈتتىن ئېلىنغان بولۇپ ، ئۇنىڭدا مول ، ئوزۇقلۇق تەم بار بولۇپ ، ھەر خىل تاماقلارغا چوڭقۇرلۇق ۋە مۇرەككەپلىك قوشىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ھالال گۇۋاھنامە: ئىسلام يېمەك-ئىچمەك قانۇنىيىتىگە ئەمەل قىلىشقا كاپالەتلىك قىلىدۇ
بۈگۈنكى يەر شارىلىشىش دۇنياسىدا ھالال ئېتىراپ قىلىنغان مەھسۇلات ۋە مۇلازىمەتكە بولغان ئېھتىياج كۈنسېرى ئېشىۋاتىدۇ. تېخىمۇ كۆپ كىشىلەرنىڭ ئىسلام يېمەك-ئىچمەك قانۇنىيىتىنى تونۇشى ۋە ئۇنىڭغا ئەمەل قىلىشىغا ئەگىشىپ ، مۇسۇلمان ئىستېمالچىلار بەلگىسىنى قاندۇرماقچى بولغان كارخانىلارغا ھالال گۇۋاھنامە بېرىشنىڭ ئېھتىياجى ئىنتايىن مۇھىم ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ۋاسابى تالقىنى: ئاچچىق يېشىل رەڭ ئۈستىدە ئىزدىنىش
ۋاسابى تالقىنى ۋاسابىيا ياپونكا زاۋۇتىنىڭ يىلتىزىدىن ياسالغان ئاچچىق يېشىل پاراشوك. قىچا تاللىنىدۇ ، قۇرۇتىلىدۇ ۋە پىششىقلاپ ئىشلىنىدۇ. ۋاسابى تالقىنىنىڭ دان چوڭلۇقى ۋە تەمىنى ئوخشىمىغان ئېھتىياجغا ئاساسەن تەڭشىگىلى بولىدۇ ، مەسىلەن ئىنچىكە تالقانغا ئوخشاش ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
شەنچۇ كومبۇ: زور قىممەتلىك دېڭىز يۈسۈنى
شەنچۇ كومبۇ ئادەتتە شورپىدا ئىشلىتىلىدىغان يېيىشلىك كېپەك دېڭىز يۈسۈنىنىڭ بىر تۈرى. پۈتۈن بەدىنى قېنىق قوڭۇر ياكى يېشىل قوڭۇر قوڭۇر بولۇپ ، يۈزىدە ئاق ئۈششۈك بار. سۇغا چۆمۈلۈپ ، تەكشى بەلۋاغقا يوغىنايدۇ ، ئوتتۇرىسى قېلىنراق ، قىرلىرى تېخىمۇ ئىنچىكە ۋە دولقۇنلۇق. ئۇ بىر س ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ھونداشى: ئۇمامى تەمى ئۈچۈن كۆپ خىل تەركىب
ھونداشى دەرھال ھونداشى پاي چېكىنىڭ ماركىسى بولۇپ ، ئۇ قۇرۇتۇلغان بونىتو كاۋىپى ، كومبۇ (دېڭىز يۈسۈنى) ، شىتاكې موگۇ قاتارلىق تەركىبلەردىن ياسالغان ياپون شورپىسى زاپىسىنىڭ بىر تۈرى. ھونداشى دانلىق زىرائەت. ئۇ ئاساسلىقى بونىتو تالقىنى ، بونىتو قىزىق سۇ جەۋھىرى ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
سۇشى ئاچچىقسۇ - ياپونچە تائاملاردىكى مۇھىم تەركىب
سۇشى ئاچچىقسۇ يەنە گۈرۈچ ئاچچىقسۇ دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ياپونىيەنىڭ ئەنئەنىۋى تامىقى سۇشى تەييارلاشنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى بولۇپ ، دۇنيا مىقياسىدا زور ئالقىشقا ئېرىشتى. بۇ خىل ئۆزگىچە ئاچچىقسۇ ئالاھىدە تەم ۋە توقۇلمىلارنى قولغا كەلتۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
چۆپ: ياۋروپا بازىرىدىكى مۇھىم ئورۇن
چۆپ نەچچە ئەسىردىن بۇيان نۇرغۇن مەدەنىيەتتە ئاساسلىق يېمەكلىك بولۇپ كەلگەن بولۇپ ، دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئىستېمالچىلارنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشكەن. ياۋروپا بازىرىدا بۇغداي ئۇنى ، بەرەڭگە كراخمال ، خۇشپۇراق قارا بۇغداي ئۇنى قاتارلىقلاردىن ياسالغان چۆپنىڭ ھەر خىل تۈرلىرى بار ، ھەر بىرىنىڭ ئۆزىگە خاس ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
نورى: ياۋروپادا مودا
يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ياۋروپادا دېڭىز يۈسۈنى ، بولۇپمۇ نورى سورتى كۈنسېرى مودا بولۇشقا باشلىدى. نورى ياپونچە ئاشخانىلاردا كۆپ ئىشلىتىلىدىغان دېڭىز يۈسۈنىنىڭ بىر تۈرى بولۇپ ، ياۋروپادىكى نۇرغۇن ئاشخانىلاردا ئاساسلىق تەركىبكە ئايلانغان. ئاممىبابنىڭ ئېشىشىنى ئېشىشقا باغلىق دېيىشكە بولىدۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Longkou Vermicelli: جۇڭگونىڭ داڭلىق نازۇ-نېمەتلىرى
Longkou vermicelli ، Longkou پۇرچاق يىپ ئۈگرىسى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ جۇڭگودا بارلىققا كەلگەن ۋېرمېلنىڭ بىر تۈرى. ئۇ جۇڭگوچە تاماقلارنىڭ مودا تەركىبى بولۇپ ، ھازىر چەتئەللەردىمۇ ئالقىشقا ئېرىشتى. Longkou vermicelli جاۋيۈەن خەلقى كەشىپ قىلغان ئالاھىدە جەرياندىن پايدىلىنىپ ياسالغان ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
تېمپۇرا تالقىنى: ياپون تەم تائاملىرى
Tempura (天ぷら) ياپونچە تائاملاردىكى ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان تاماق بولۇپ ، يېنىك ۋە چۈرۈكلىكى بىلەن داڭلىق. تېمپۇرا پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ ئومۇمىي ئاتىلىشى بولۇپ ، نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى قورۇما قورۇمىسى بىلەن باغلىسىمۇ ، تېمپۇرا ئەمەلىيەتتە كۆكتات ۋە دېڭىز قاتارلىق ھەر خىل تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ